Descripción del trabajo

Sector de impuestos

Título del puesto: Supervisor culinario

Rango salarial: de 27,71 a 29,71 dólares por hora

La diversidad de pensamiento y la inclusión para todos es lo que impulsa nuestro éxito. Lo invitamos a comenzar su viaje con nosotros hoy mismo!

¿Está buscando un trabajo con salarios competitivos, uno en el que pueda aprender y crecer y ser parte de un gran equipo? Estamos contratando! Excelentes ventajas para los miembros del equipo, como Instapay (acceso anticipado a tu salario) y grandes ahorros en intereses, todo ello a través de la aplicación EVEN.

¿Estás preparado para ser parte de algo extraordinario? El Lumen Field, el icónico recinto deportivo y de entretenimiento ubicado en el corazón de Seattle, ha sido nombrado el «Mejor estadio» por USA Today, y estamos buscando personas apasionadas que se unan a nuestro equipo y nos ayuden a mantener nuestra reputación de excelencia.

Desde el estadio hasta la mesa principal, Levy aprovecha la creatividad desenfrenada, las estrategias personalizadas, un servicio impecable y el verdadero amor por la buena comida para crear experiencias inolvidables. Fundada en Chicago hace 40 años como una tienda de delicatessen, Levy ahora se ha convertido en una presencia líder en la industria de alimentos, bebidas y venta minorista en más de 200 establecimientos de entretenimiento, deportes y restaurantes en todo el país.

Para obtener más información sobre lo que somos como empresa, visítenos en el siguiente enlace: http://www.levyrestaurants.com/who-we-are/

Resumen

El supervisor de cocina es responsable de servir a los huéspedes alimentos y bebidas de calidad siguiendo las recetas estándar de la empresa. El supervisor de cocina preparará y cocinará carnes, sopas y salsas y supervisará todos los demás aspectos de la operación de alimentos y bebidas. El supervisor de cocina es responsable de la formación de todo el personal de cocina. El supervisor de cocina debe mantener una excelente asistencia y estar disponible para trabajar en los eventos según lo programado según las necesidades de la empresa.

Deberes laborales esenciales

  • Responsable de coordinar y supervisar el trabajo del personal de cocina.
  • Demuestra conocimiento de las habilidades de preparación culinaria y enseña a otros la preparación y presentación adecuadas de los alimentos.
  • Ayuda a controlar los costos de alimentos y mano de obra.
  • Realiza inspecciones periódicas de todas las ubicaciones para garantizar que la limpieza y el mantenimiento cumplan con los estándares de la empresa.
  • Ayuda con el inventario mensual.
  • Responsable de proporcionar productos alimenticios frescos de alta calidad de manera oportuna para su entrega a los huéspedes.
  • Prepara alimentos fríos y calientes siguiendo las recetas y los requisitos de porciones de la empresa.
  • Participa como miembro del equipo con responsabilidades específicas relacionadas con la preparación, el excelente servicio y la entrega del producto.
  • Responsable de informar sobre cualquier mantenimiento requerido para el equipo de cocina.
  • Mantiene los estándares de saneamiento, salud y seguridad en las áreas de trabajo.
  • Responsable de observar y analizar los alimentos para garantizar una cocción adecuada.
  • Responsable de dividir en porciones, organizar y adornar los platos de comida para entregarlos a los huéspedes.
  • Responsable de consultar con el chef ejecutivo y el subchef para planificar los menús y estimar el consumo esperado de alimentos.
  • Debe demostrar su capacidad para cumplir con los estándares de la empresa para una asistencia excelente.

Conocimientos, habilidades y destrezas

  • Capacidad para supervisar al personal de cocina.
  • Capaz de operar el equipo de cocina estándar, como el asador, la vaporera, el horno de convección, la batidora, la cortadora de carne y el cuchillo de chef.
  • Capacidad para comunicarse con los empleados, compañeros de trabajo, voluntarios, personal directivo e invitados de una manera clara, profesional y respetuosa, centrándose en generar un ambiente de trabajo positivo, entusiasta y cooperativo.
  • Capacidad para hablar, leer y escribir en inglés.
  • Capacidad para trabajar bien en un entorno orientado al equipo, acelerado e impulsado por eventos.
  • Posee un certificado de manipulación de alimentos válido si así lo exigen las regulaciones estatales y federales.

Educación, calificaciones y experiencia

  • Se requiere experiencia previa trabajando como supervisor en una cocina.
  • Debe tener al menos 21 años
  • Debe tener y mantener un permiso de manipulación de alimentos válido del estado de Washington

Aplica a Levy hoy mismo!

Levy es miembro de Compass Group USA

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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

A los asociados de Levy se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Instapay (acceso anticipado a su salario) y ahorros con altos intereses, tanto a través de la aplicación EVEN
  • Comida gratis
  • Estacionamiento gratuito
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Instrucciones de aplicación

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