Descripción del trabajo

Eurest

Salario: 70.000 a 80.000 dólares

Grado salarial: 11

Otras formas de compensación: estipendio telefónico semanal

Como líder en restaurantes de negocios e industriales, Eurest es la empresa a la que debes unirte si quieres una carrera gratificante y repleta de oportunidades ilimitadas. Damos de comer a los empleados de las empresas más grandes y prestigiosas del país, en todos los estados y en todos los sectores. Como miembro del equipo de liderazgo y apoyo profesional de Eurest, ayudarás a nuestros 16 000 chefs y empleados de la unidad a sobresalir al ofrecer comidas de primera clase en cafés corporativos y comedores ejecutivos con servicio de catering propio, innovaciones en materia de venta y mucho más.

Nuestra empresa es innovadora, de alto rendimiento y de rápido crecimiento. Nuestros compañeros de equipo son entusiastas, están comprometidos con la calidad y se esfuerzan por ofrecer resultados incomparables de manera constante. ¿Y mencionamos que trabajamos con empresas interesantes y en lugares interesantes? Venga a hacer crecer su carrera profesional con Eurest.

Resumen del puesto

Como Sous Chef I, usted es responsable de contribuir al éxito general del programa de alimentación y de supervisar las funciones culinarias. El puesto implica ayudar en todas las fases de planificación, pedido, inventario y preparación de alimentos. Esto incluye cumplir con la cultura y las pautas del cliente, las regulaciones del Departamento de Salud y los estándares y expectativas de la empresa en cuanto a la calidad, frescura y presentación de los alimentos. El Sous Chef I también motiva, capacita, desarrolla y dirige a los empleados de la empresa que preparan y cocinan los alimentos para lograr los objetivos de la operación a satisfacción de los clientes, los clientes y la gerencia.

Deberes y responsabilidades esenciales:

  • Ayuda a coordinar y participar en la preparación y cocción de varios alimentos.
  • Ayuda a planificar y crear menús.
  • Implementa nuevos programas culinarios en conjunto con el equipo culinario y de marketing.
  • Ayuda a administrar los controles de costos y controlar los gastos.
  • Realiza otras tareas según lo asignado.

Cualificaciones:

  • 5 años de experiencia culinaria relacionada, incluido 1 año a nivel gerencial.
  • Experiencia en restaurantes, hoteles, restaurantes corporativos, educativos, militares, de atención médica y/o operaciones relacionadas con el servicio de alimentos.
  • Conocimiento de las tendencias alimentarias y de la industria con un enfoque en la calidad, la producción, el saneamiento, la seguridad, los controles de costos de los alimentos y la presentación.
  • Capacidad para configurar y distribuir hojas de producción.
  • Habilidades de supervisión, liderazgo, capacitación, gestión y entrenamiento.
  • Se prefiere la certificación ServSafe o del Departamento de Salud.
  • Habilidades informáticas y conocimiento de los productos de MS Office, incluido Excel.
  • Se prefiere un título de asociado en Artes Culinarias.

Inscríbase hoy mismo en Eurest!

Eurest es miembro de Compass Group USA

Haga clic aquí para obtener más información sobre la historia de Compass

 

Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

 

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

 

Eurest mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

 

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

 

A los asociados de Eurest se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre durante las vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

 

Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios de tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

Instrucciones de aplicación

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