Descripción del trabajo

Eurest

  • Estamos contratando inmediatamente para un puesto de SOUS CHEF.
  • Ubicación: Schwab Omaha, 200 S 108th Ave, Omaha, NE 68154. Nota: solo se aceptan solicitudes en línea.
  • Calendario: tiempo completo; de lunes a viernes, con poco tiempo de soporte los fines de semana para la apertura de nuevas cuentas. Más detalles en la entrevista.
  • Detalles: Se trata de una función de gestión de nivel inicial. Como sous chef del distrito, se le pedirá que brinde apoyo culinario y administrativo en todas las unidades de Eurest en los mercados de Lincoln y Omaha, según las necesidades. Esto puede parecerse a la cobertura culinaria de una emisora de Create por ausencia o enfermedad, al apoyo culinario y a la supervisión de un evento de catering con una cuenta de gran volumen, o al apoyo administrativo de una cuenta de bajo volumen mientras el jefe de cocina trabaja en régimen de PTO.
  • Requisito: Se requiere experiencia previa como chef.
  • *Se ofrece una bonificación por recomendación interna de empleados

Hacemos que la solicitud sea fácil! ¿Quieres postularte a este trabajo por mensaje de texto? Envía un mensaje de texto con la palabra JOB al 75000 y busca el número de identificación 1289829.

El programa anunciado es un asistente de contratación conversacional que lo ayuda a postularse para empleos en Compass Group. La frecuencia de los mensajes varía. Es posible que se apliquen tarifas por mensajes y datos. Envía STOP para cancelar la suscripción o HELP para solicitar ayuda. Términos y condiciones: http://olivia.paradox.ai/moSkg

Fecha límite de solicitud: las solicitudes se aceptan de forma continua hasta que se cubran todas las vacantes para este puesto. Si un candidato es rechazado debido a que el puesto está siendo cubierto, aún puede ser considerado para futuras oportunidades y siempre puede volver a postularse.

La diversidad de pensamiento y la inclusión para todos es lo que impulsa nuestro éxito. Lo invitamos a comenzar su viaje con nosotros hoy mismo!

Eurest es reconocida en todo el mundo por sus estándares de servicio y excelencia en la industria de la restauración. Con una mentalidad de propiedad, Eurest aprovecha los recursos globales, promueve la presencia local y enriquece las comunidades a las que servimos. La promesa de Eurest: «conectar con las personas, inspirar a través de la comida, crear soluciones y cumplir nuestra promesa», se ejemplifica en toda nuestra organización. Eurest se enorgullece de prestar servicios a las empresas de éxito más respetadas del mundo, incluidas muchas de las que figuran en la lista Fortune 500.

Resumen del trabajo

Resumen: Como Sous Chef I, usted es responsable de contribuir al éxito general del programa de alimentación y de supervisar las funciones culinarias. El puesto implica ayudar en todas las fases de planificación, pedido, inventario y preparación de alimentos. Esto incluye cumplir con la cultura y las pautas del cliente, las regulaciones del Departamento de Salud y los estándares y expectativas de la empresa en cuanto a la calidad, frescura y presentación de los alimentos. El Sous Chef I también motiva, capacita, desarrolla y dirige a los empleados de la empresa que preparan y cocinan los alimentos para lograr los objetivos de la operación a satisfacción de los clientes, los clientes y la gerencia.

Deberes y responsabilidades esenciales:

  • Ayuda a coordinar y participar en la preparación y cocción de varios alimentos.
  • Ayuda a planificar y crear menús.
  • Implementa nuevos programas culinarios en conjunto con el equipo culinario y de marketing.
  • Ayuda a administrar los controles de costos y controlar los gastos.
  • Realiza otras tareas según lo asignado.

Cualificaciones:

  • 5 años de experiencia culinaria relacionada, incluido 1 año a nivel gerencial.
  • Experiencia en restaurantes, hoteles, restaurantes corporativos, educativos, militares, de atención médica y/o operaciones relacionadas con el servicio de alimentos.
  • Conocimiento de las tendencias alimentarias y de la industria con un enfoque en la calidad, la producción, el saneamiento, la seguridad, los controles de costos de los alimentos y la presentación.
  • Capacidad para configurar y distribuir hojas de producción.
  • Habilidades de supervisión, liderazgo, capacitación, gestión y entrenamiento.
  • Se prefiere la certificación ServSafe o del Departamento de Salud.
  • Habilidades informáticas y conocimiento de los productos de MS Office, incluido Excel.
  • Se prefiere un título de asociado en Artes Culinarias.

A los asociados de Eurest se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

Los puestos a tiempo completo y parcial ofrecen los siguientes beneficios a los asociados: plan de jubilación, programa de compras para asociados, programas de salud y bienestar, mercado de descuentos, protección contra el robo de identidad, seguro para mascotas, beneficios voluntarios, incluido el seguro de enfermedades graves, el seguro de accidentes, el seguro de indemnización hospitalaria, el seguro legal Services y el programa Choice Auto and Home

Los puestos de tiempo completo también ofrecen los siguientes beneficios a los asociados: seguro médico, dental, oftalmológico , seguro de vida/AD, seguro de discapacidad, beneficios para viajes diarios, programa de asistencia al empleado y cuentas de gastos flexibles (FSA)

Acerca de Compass Group: Lograr el liderazgo en la industria de servicios de alimentos

Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales. * Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

Eurest mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.
Número de requisito: 1289829

[[req_classification]]

Instrucciones de aplicación

Please click on the link below to apply for this position. A new window will open and direct you to apply at our corporate careers page. We look forward to hearing from you!

Carga . . .