Descripción del trabajo

Ubicación: Frost Valley YMCA

  • Estamos contratando inmediatamente para puestos de SOUS CHEF por hora de temporada.
  • Dirección: 2000 Frost Valley Road, Claryville, NY 12725 Nota: solo se aceptan solicitudes en línea.
  • Horario: horario de temporada. De 6:30 a.m. a 3:00 p.m. o de 11:00 a.m. a 7:30 p.m., los días pueden variar. Más detalles en la entrevista.
  • Requisito: Se requieren cinco años de experiencia culinaria y dos años de experiencia gerencial.
  • Ventajas: Comidas gratis!
  • Tarifa de pago: 25,00 $ por hora
  • *Se ofrece una bonificación por recomendación interna de empleados

Hacemos que la solicitud sea fácil! ¿Quieres postularte a este trabajo por mensaje de texto? Envía un mensaje de texto con la palabra JOB al 75000 y busca el número 1280190 de la solicitud de búsqueda.

El programa anunciado es un asistente de contratación conversacional que lo ayuda a postularse para empleos en Compass Group. La frecuencia de los mensajes varía. Es posible que se apliquen tarifas por mensajes y datos. Envía STOP para cancelar la suscripción o HELP para solicitar ayuda. Términos y condiciones: http://olivia.paradox.ai/moSkg

Fecha límite de solicitud: las solicitudes se aceptan de forma continua hasta que se cubran todas las vacantes para este puesto. Si un candidato es rechazado debido a que el puesto está siendo cubierto, aún puede ser considerado para futuras oportunidades y siempre puede volver a postularse.

En más de 300 colegios y universidades de todo el país, Chartwells Higher Education está reinventando la experiencia gastronómica en el campus. Estamos desafiando la norma y estableciendo nuevos estándares al invertir en espacios sociales de alta tecnología y repletos de comida que unen a las personas para promover relaciones e interacciones significativas. Somos creadores de diferencias que promueven la alimentación, unidos por el deseo de alimentar a las mentes hambrientas y preparar a los estudiantes para el éxito.

Buscamos asociados hambrientos, humildes e inteligentes que quieran unirse a una organización diversa y crecer con ella. Lo invitamos a comenzar su trayectoria profesional con nosotros y esperamos tener noticias suyas.

    Resumen del puesto



    Resumen: Ayuda al chef ejecutivo a preparar y cocinar los alimentos. Coordina las actividades de los cocineros y otros asociados del servicio de comidas. Asume la responsabilidad de los empleados de cocina y servicio de alimentos en ausencia de un chef ejecutivo.

    Deberes y responsabilidades esenciales:

    • Cocina y prepara los alimentos siguiendo las recetas y los estándares de producción aprobados. Garantiza que se cumplan todos los plazos en función de las órdenes de producción.
    • Supervisa a los asociados del servicio de alimentos cada hora. Incluye las entrevistas, la programación, la nómina, la capacitación, el asesoramiento, la participación en las revisiones y la recomendación de medidas disciplinarias, según corresponda.
    • Almacena los alimentos en áreas designadas siguiendo todos los procedimientos corporativos, estatales y federales de seguridad alimentaria y saneamiento.
    • Garantiza la manipulación, la presentación y el control de las porciones adecuados de los alimentos y el mantenimiento de las temperaturas de servicio adecuadas.
    • Mantiene la higiene de los equipos, suministros y utensilios. Limpia la estación de trabajo a fondo antes de salir del área. Mantiene el equipo de exhibición limpio y libre de residuos durante el servicio de comidas para cumplir con todos los requisitos de higiene, seguridad, producción y comercialización.
    • Interactúa con los clientes para resolver las quejas de una manera amigable y orientada al servicio. Transmite la información relevante directamente al supervisor.
    • Demuestra una comprensión completa de los platos del menú diario y los explica con precisión a los empleados y clientes.
    • Se mantiene al día con las horas pico de producción y servicio.
    • Supervisa el inventario y las entregas de productos y suministros. Realiza un seguimiento de la producción, el consumo y los residuos de los productos. Informa al supervisor cuando los suministros o el producto están agotados.
    • Realiza otras tareas según lo asignado.

    Los beneficios

    Siempre estamos buscando formas de invertir en nuestra gente, tanto dentro como fuera del trabajo, para ayudarlos a alcanzar su máximo potencial. Tanto los empleados a tiempo completo como a tiempo parcial tienen derecho a los siguientes beneficios:

    • Oportunidades de capacitación y desarrollo
    • Plan de jubilación
    • Programa de compras asociadas
    • Programas de salud y bienestar
    • Mercado de descuentos
    • Protección contra el robo de identidad
    • Seguro para mascotas
    • Beneficios voluntarios, que incluyen el seguro de enfermedades graves, el seguro de accidentes, el seguro de indemnización hospitalaria, los servicios legales y el programa Choice Auto and Home


    Además, los puestos de tiempo completo también ofrecen los siguientes beneficios a los asociados:

    • Médico
    • Dental
    • Visión
    • Seguro de vida/AD
    • Seguro de discapacidad
    • Prestaciones para viajeros
    • Programa de asistencia al empleado
    • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

     

    Nuestro compromiso con la diversidad y la inclusión
    Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

    Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

    Las solicitudes se aceptan de forma continua.

    Chartwells Higher Ed mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

    Número de requisito: 1280190

    Chartwells HE

    Instrucciones de aplicación

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