Descripción del trabajo

Ocasiones

Título del puesto: Gerente de ventas de catering/ejecutivo de cuentas

Reporta a: Vicepresidente de Operaciones

Salario: salario base de 58.000 dólares

Otras formas de compensación: comisión

una visión para crear eventos notables

LA COMIDA ES LO PRIMERO. INSPIRADO EN INGREDIENTES. EXCELENTE SERVICIO.

Nuestro enfoque

Desde 1986, Occasions Caterers es una empresa de catering de servicio completo ubicada en Washington DC y se ha forjado una excelente reputación por la impecable ejecución de eventos elegantes. El equipo de Occasions trabaja en estrecha colaboración con nuestros clientes para diseñar, personalizar y crear eventos extraordinarios.

Hemos crecido en tamaño, pero mantenemos un enfoque boutique con un enfoque centrado en los menús personalizados, la decoración creativa, la planificación experta y un servicio amable. Creamos experiencias a través de la comida, el diseño y la hospitalidad para reflejar el estilo, el gusto y la visión únicos de nuestros clientes.

Únase a nuestro equipo de profesionales inspirados y forme parte de una gama incomparable de conocimientos, recursos y relaciones para producir eventos que superen las expectativas de nuestros clientes y deleiten en todos los sentidos.

    Resumen del puesto

    Al trabajar como gerente de ventas de catering o ejecutivo de cuentas, coordinará y supervisará de manera efectiva todos los eventos de catering internos y externos. Usted es directamente responsable del desarrollo del menú, así como de las funciones de cálculo de costes y marketing en lo que respecta al departamento de catering. Implantarás el control de los costes laborales y de los alimentos, gestionarás la preparación, el transporte y la configuración, y supervisarás el funcionamiento y la limpieza de todos los eventos. Usted es responsable de la coordinación del evento y de las finanzas de ventas.

    Responsabilidades clave:

    • Contrata, capacita y desarrolla a los gerentes, y participa activamente en el desarrollo de las técnicas de servicio, la presentación de los menús, las políticas y los procedimientos
    • Flexibilidad para trabajar por las tardes y los fines de semana en función de los eventos y las necesidades empresariales.
    • Crea informes de estados operativos y presupuestos operativos, y revisa el cobro de cuentas por cobrar
    • Actividades de catering, libros, planes y funciones dirigidas
    • Crea propuestas, contratos y pedidos para eventos de banquetes
    • Garantiza que se sigan todos los procedimientos de seguridad y saneamiento de conformidad con el HACCP
    • Mantiene la base de datos de clientes locales y construye y mantiene relaciones con los proveedores
    • Realiza tareas relacionadas y proyectos especiales según lo asignado
    • Prepara y supervisa los presupuestos, las metas financieras y las previsiones

    Cualificaciones preferidas:

    • La licenciatura es una experiencia profesional preferida o equivalente
    • Historial comprobado en el cumplimiento de los objetivos de ventas
    • Amplio conocimiento de la alimentación actual, las tendencias de la industria y los puntos de servicio de alta cocina
    • Un mínimo de cinco a ocho años de experiencia en la industria hotelera, incluidos tres años de experiencia en ventas de catering
    • Habilidades de supervisión, programación, capacitación y entrenamiento
    • Capacidad para evaluar los requisitos del cliente y garantizar la satisfacción del cliente
    • Debe poder escribir propuestas de menú en consulta con los chefs
    • La capacidad de supervisar la preparación, el servicio y la limpieza de los alimentos también es esencial
    • Conocimiento de los equipos audiovisuales con la capacidad de configurarlos y desmontarlos para eventos
    • Habilidades superiores de comunicación cuantitativa, oral y escrita y de resolución de problemas y elaboración de estrategias
    • Excelentes habilidades de liderazgo y organización, flexibles y adaptables a los cambios constantes y imprescindibles
    • atención al detalle
    • Excelentes habilidades informáticas generales con conocimientos avanzados de Excel y PowerPoint
    • Mentalidad proactiva y capaz de mantener la calma bajo presión para anticipar y respaldar los cambios en nuestro negocio.
    • Conformidad con los más altos estándares de integridad personal y comportamiento ético
    • Habilidades excepcionales de relación con los clientes y servicio al cliente

    Inscríbase hoy mismo en Occasions Caterers!

     

    Occasions Caterers es miembro de Compass Group USA

     

    Haga clic aquí para obtener más información sobre la historia de Compass

     

    Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York. Alentamos a los solicitantes con antecedentes penales (y antecedentes de conducción) a que presenten su solicitud.

    Las solicitudes se aceptan de forma continua.

    ID de requisito: 1349979

    Ocasiones

    Gina Barbish

    Instrucciones de aplicación

    Please click on the link below to apply for this position. A new window will open and direct you to apply at our corporate careers page. We look forward to hearing from you!

    Carga . . .