Gerente de Control de Calidad (Salud y Seguridad)
Descripción del trabajo
Título del puesto: Gerente de QA (Salud y Seguridad)
Reporta a: Director regional de control de calidad
Salario: 85 000 a 100 000 dólares
Otras formas de compensación: paquete integral de beneficios
Forme parte de Restaurant Associates, el proveedor líder del sector de restaurantes y catering para eventos para algunos de los museos, centros de artes escénicas y corporaciones más prestigiosos del país! Votado en los premios Employee Choice de Glassdoor: los mejores lugares para trabajar en 2021, esto es R/A!
Este puesto es elegible para recibir una bonificación por recomendación de empleados! Si conoces a alguien que esté cualificado para este puesto, utiliza la «búsqueda de empleo» de MyOpportunity para recomendarle la persona que te ha recomendado y envíale un correo electrónico con un enlace para postularse. Tu recomendación podrá solicitarla haciendo clic en el enlace que aparece en el correo electrónico y, a continuación, podrás comprobar el estado de las ofertas de empleo en MyOpportunity haciendo clic en «seguimiento de referencias». Para consultar las pautas de recomendación de empleados, las preguntas frecuentes y la política de recomendación de empleados de Compass, envía un correo electrónico a MyReferral@compass-usa.com. Haga clic aquí para ver las instrucciones paso a paso para recomendar este puesto a un amigo.
Resumen del puesto
El responsable de control de calidad se centrará principalmente en la seguridad alimentaria y laboral tanto de los empleados de RA como de los empleados de Google, velando por el cumplimiento de todos los códigos de salud locales, estatales y federales. El responsable de control de calidad hará un seguimiento de cualquier informe de accidente o incidente relacionado con la alimentación, de conformidad con el programa alimentario de Google, y se asegurará de que todos los empleados de Google y sus empleados cumplan las normas de higiene que garantizan la seguridad alimentaria. Sirve de enlace entre los servicios del edificio y los socios proveedores para comunicar los riesgos de salud inmediatos y los problemas de las instalaciones. Mantenga todos los permisos de salud por unidad y, al mismo tiempo, obtenga una calificación mínima de A (o similar según el Departamento de Salud de Masshasscuetts) y cumpla con las expectativas de los clientes.
Este puesto tiene su sede en Cambridge, Massachusetts.
Las grandes cosas que harás:
Saneamiento
Imparta capacitaciones unitarias sobre seguridad alimentaria para asociados y gerentes (ayude a la gerencia a capacitar a los asociados que trabajan cada hora para que sigan las prácticas adecuadas de HACCP)
Involucre a los empleados y gerentes que trabajan por horas para que utilicen las herramientas adecuadas (registros, termómetros, listas de verificación). Supervise la salud y la higiene de los empleados.
Ofrezca a los gerentes y empleados que trabajan por horas capacitaciones previas a las comidas sobre los puntos del día sobre seguridad alimentaria
Asegúrese de que los registros estén en su lugar y se actualicen a diario, semanalmente y mensualmente en cada unidad (refrigeración, refrigeración de alimentos, almacenamiento de alimentos, etc.)
Controle los programas mensuales de limpieza de BOH en cada unidad
Ayude a proporcionar planes de acción correctiva y soluciones a los chefs y gerentes de cada unidad para las inspecciones del HSS, el DOH y la NSF
Lleve a cabo reuniones mensuales sobre saneamiento de los alimentos
Ayude a dar seguimiento a las quejas relacionadas con enfermedades transmitidas por los alimentos y lesiones relacionadas con los alimentos
Seguimiento de las renovaciones de permisos del DOH para cada unidad
Haga un seguimiento de todas las infracciones del DOH, incluidas, entre otras, las del Tribunal del DOH
Seguridad
- Participe como campeón regional de seguridad para reducir o eliminar los accidentes
- Garantice el cumplimiento de las normas de seguridad establecidas por Compass y Google
- Haga un seguimiento con los defensores de la seguridad de la unidad para informarles sobre los procedimientos de seguridad implementados (incluidos, entre otros, los entrenamientos de HAZCOM, los guantes cortados, los zapatos antideslizantes, las señales de suelo mojado, la lista de verificación de seguridad, el equipo de protección personal, la capacitación en química, los conocimientos básicos con el cuchillo, el control de la temperatura, etc.)
- Ayude a los defensores de la seguridad de las unidades a impartir formación mediante comidas previas a las comidas, revisiones del cumplimiento de las normas de seguridad y otros foros
- Ayude en materia de seguridad contra incendios con BET
Otras áreas de enfoque
Realice inspecciones trimestrales en Micro Kitchens e inspecciones periódicas en la tienda MK Store Room.
Ayude a los chefs y gerentes a hacer un seguimiento de los planes de medidas correctivas
Trabaje con los servicios del edificio para ayudar a monitorear y reducir la actividad de las plagas
Asegúrese de que todos los requisitos del PPE estén en orden
Participa en las llamadas de seguridad mensuales y trimestrales con RA y en las llamadas regionales de control de calidad con Google
Participe con los servicios de construcción para garantizar que se mantenga y siga el flujo de residuos
Mantenga un diálogo abierto con el equipo del edificio y las instalaciones en las reuniones mensuales
Comuníquese con el chef ejecutivo regional, el chef ejecutivo, los chefs de unidad, los gerentes de BOH y FOH, los directores, los recursos humanos y el vicepresidente.
Nuestro candidato ideal:
Título universitario o experiencia laboral equivalente.
5 a 10 años de experiencia en cocina
O de 3 a 5 años de experiencia de campo como inspector
Capacidad para trabajar de forma independiente produciendo resultados positivos
Gran atención a los detalles.
Capacidad para enseñar y capacitar diversas habilidades y materias a individuos y grupos pequeños en relación con la seguridad y el saneamiento
Fuerte compromiso con la seguridad en el lugar de trabajo
Capacidad para resolver problemas y ofrecer soluciones pragmáticas
Conocimiento del código de salud local y estatal
Comprenda el HACCP
Está certificado por ServSafe y posee una tarjeta de protección alimentaria válida del DOH
Aplica a Restaurant Associates hoy mismo!
Restaurant Associates es miembro de Compass Group USA
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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.
Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.
A los asociados de Restaurant Associates se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.
- Médico
- Odontológico
- Visión
- Seguro de vida/ AD
- Seguro de invalidez
- Plan de jubilación
- Tiempo libre remunerado
- Tiempo libre durante las vacaciones (varía según el sitio o el estado)
- Programa de compras para asociados
- Programas de salud y bienestar
- Mercado de descuentos
- Protección contra el robo de identidad
- Seguro para mascotas
- Beneficios para viajeros
- Programa de asistencia al empleado
- Cuentas de gastos flexibles (FSA)
Las solicitudes se aceptan de forma continua.
Restaurant Associates mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.
Número de requisito: 1353130
Asociados de restaurantes
Nakiya Nashaya Jones
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Instrucciones de aplicación
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Carga . . .Al corriente: 10/11/2024
Estado del trabajo: Full Time
Referencia laboral #: 1353130