Descripción del trabajo

Sector de impuestos

Las diferentes perspectivas nos hacen mejores. Nos comprometemos a crear un entorno de igualdad de oportunidades y trato justo, en el que aprender y crecer juntos sea solo una parte de nuestro día a día. Un entorno en el que puedes ser tú mismo de forma auténtica.

Acerca de Levy,
pionera en la definición de la experiencia hotelera deportiva y de entretenimiento, es reconocida como la empresa hotelera líder del mercado y más aclamada por la crítica de su sector. Nombrada dos veces como una de las 10 empresas deportivas más innovadoras por la revista Fast Company y una de las tres mejores empresas para la diversidad en Estados Unidos por Forbes, la diversa cartera de Levy incluye restaurantes galardonados; lugares deportivos y de entretenimiento icónicos, zoológicos e instituciones culturales, teatros y centros de convenciones; así como el Super Bowl, los premios Grammy, el US Open de Tenis Tournament, el Kentucky Derby y los All-Star Games de la NHL, la MLB, la NBA, la NFL y la MLS.

Resumen del trabajo

Como gerente de concesiones, será responsable de liderar y motivar a los miembros de nuestro equipo que trabajan por horas para brindar una cálida bienvenida y una comida deliciosa a nuestros huéspedes. El candidato ideal será un líder de operaciones experimentado que se centre en las personas y los estándares de calidad.

Responsabilidades detalladas
* Garantizar que todas las estaciones estén configuradas y listas para los eventos
* Apoyar la contratación y la formación de los miembros del equipo en nuestros estándares y procedimientos
* Supervisar las operaciones durante el evento y solucionar problemas cuando sea necesario
* Trabajar con los colegas para mejorar continuamente el rendimiento operativo
* Participar de forma proactiva en los procesos de prevención de pérdidas
* Al trabajar principalmente en el departamento de concesiones, esta función también apoyará al departamento premium según sea necesario
* Completar las actualizaciones de los puntos de venta y las comprobaciones de mantenimiento periódicas
* Garantizar la implementación y la comunicación oportunas de las promociones
* Gestionar las actividades de prevención de pérdidas, incluida la gestión de las entregas y el cobro de efectivo, completar los registros de variaciones de efectivo y supervisar el procedimiento nocturno de productos agotados (GOS)
* Trabajar en colaboración con otros departamentos para garantizar la finalización precisa del proceso de solicitud
* Trabajar con el equipo culinario y de compras para garantizar la actualización periódica de las concesiones matriz teórica para garantizar cálculos precisos de los márgenes teóricos
* Gestionar el proceso de entrega de hojas gratuitas para garantizar un seguimiento preciso de cualquier artículo compactado
* Garantizar el cumplimiento de todas las normas de información sobre tarjetas de pago
* Implementar una hoja de producción de concesiones para garantizar una producción precisa y un desperdicio mínimo
* Realizar un entrenamiento progresivo con los miembros del equipo
* Finalización del informe mensual sobre el desperdicio de bebidas
* Mantenimiento regular del equipo, por ejemplo, limpieza de líneas de cerveza
* Reabastecimiento de concesiones y bares para maximizar la preparación para los eventos
* Garantizar que se coloquen todos los letreros adecuados del servicio de bebidas alcohólicas y que se sigan los protocolos del Servicio Responsable de Bebidas Alcohólicas
* Completar y procesar los registros de incidentes relacionados con el consumo de alcohol para identificar problemas o tendencias recurrentes
* Apoyar las actividades de orientación de los miembros del equipo y las NFP
* Celebrar reuniones previas al turno para marcar la pauta de los eventos
* Gestionar las actividades de ubicación «Claves para el futuro» para desarrollar a los futuros líderes
* Apoyar la capacitación de orientación de los miembros del equipo para garantizar todos los miembros del equipo que trabajan por horas
* Gestión y comunicación de grupos sin fines de lucro
* Supervisar los estándares de servicio durante los eventos para garantizar un alto nivel de experiencia de los huéspedes
* Garantizar la finalización precisa del inventario al final del mes
* Gestionar las transferencias de productos y las hojas de solicitud para rastrear con precisión los productos durante los eventos
* Gestionar y resolver las quejas de los huéspedes
* Gestionar los incidentes/accidentes de los miembros del equipo y seguir todos los procedimientos de notificación requeridos
* Realizar una inspección de seguridad departamental mensual
* Capacitación mensual sobre seguridad para los miembros del equipo
* Gestionar la programación de los miembros del equipo de acuerdo con las previsiones de demanda
* Verificar la nómina, introducir las propinas
* Comunicaciones con los subcontratistas: garantizar que toda la documentación se complete y envíe correctamente, se programe correctamente, el personal haya completado toda la capacitación requerida, etc.
* Completar eventos en las caminatas por el edificio
* Apoyar a otras propiedades y departamentos según lo exija la empresa
* Otras funciones y responsabilidades como asignado

Habilidades y experiencia
* Más de 2 años de experiencia en un puesto operativo de alimentos y bebidas
* Se prefiere una licenciatura en administración hotelera
* Alto nivel de conocimientos informáticos
* Pasión por la hostelería, la comida y el comercio minorista
* Excelentes habilidades interpersonales y de gestión de las partes interesadas

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Los puestos en este lugar pueden requerir la vacunación contra el COVID-19. Cuando la ley lo permita, a los solicitantes a los que se les ofrezca un puesto para esta cuenta se les puede preguntar sobre su estado de vacunación, que debe cumplir con los requisitos comerciales mínimos. Se considerarán todas las exenciones religiosas, médicas o de otro tipo reconocidas legalmente en relación con el estado de vacunación.


Levy es miembro de Compass Group USA. Compass Group/Levy es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass/Levy, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.


Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto en función de las necesidades empresariales.


Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York. Alentamos a los solicitantes con antecedentes penales (y antecedentes de conducción) a que presenten su solicitud.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

En Levy, equipo = familia. Y siempre nos ocuparemos de la familia. Obtenga más información sobre los beneficios que ofrece Levy.

 

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Plan de tiempo libre flexible
  • Tiempo libre durante las vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Levy mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

Número de requisito: 1293974

Sector de impuestos

[[Cust_ContacName]]

BENAE GLICKMAN

[[req_classification]]

Instrucciones de aplicación

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