Descripción del trabajo

Gourmet

  • Estamos contratando inmediatamente para un puesto de GERENTE DE CATERING.
  • Ubicación: Universidad Estatal de Montclair; 1 Normal Ave. Montclair, Nueva Jersey 07043. Nota: solo se aceptan solicitudes en línea.
  • Horario: tiempo completo; debe poder trabajar en varios horarios, incluidas noches y fines de semana. Más detalles están disponibles en la entrevista.
  • Requisito: experiencia de supervisor/capitán de catering
  • Reporta a: Director sénior de catering
  • Rango salarial: 65 000 dólares al año
  • *Se ofrece una bonificación por recomendación interna de empleados

El programa anunciado es un asistente de contratación conversacional que lo ayuda a postularse para empleos en Compass Group. La frecuencia de los mensajes varía. Es posible que se apliquen tarifas por mensajes y datos. Envía STOP para cancelar la suscripción o HELP para solicitar ayuda. Términos y condiciones: http://olivia.paradox.ai/moSkg

En Gourmet Dining & Chartwells Higher Education, las personas son la base de nuestro negocio. Juntos desarrollamos conceptos innovadores de servicio de alimentos y servimos comidas frescas, locales y nutritivas en más de 270 campus universitarios de todo el país. Nombrada dos veces la marca de más rápido crecimiento por Nation's Restaurant News, en Gourmet Dining & Chartwells nos enorgullece crear oportunidades para que los asociados desarrollen sus carreras y alcancen sus objetivos de desarrollo dentro de la empresa.

Resumen del puesto

Resumen: Como gerente de catering, serás responsable de administrar el departamento de catering en todas las tareas, incluida la capacitación de los nuevos asociados, la supervisión de la organización de los eventos y la dirección del personal temporal, además de sus tareas diarias. Garantizarás un servicio adecuado a los clientes durante los eventos, incluidos los procedimientos adecuados de configuración, limpieza y reparación.

Deberes y responsabilidades esenciales:

  • Supervisa todos los eventos de catering.
  • Participa en las operaciones de catering para eventos, incluidas la logística, la mejora de la calidad, el saneamiento y todas las actividades relacionadas con las instalaciones.
  • Trabaja con el chef en la creación de menús.
  • Entrena a los asociados de catering en técnicas de servicio, presentación de menús y servicio al cliente.
  • Realiza un seguimiento y monitorea los costos de mano de obra y comida para cada evento.
  • Se comunica en varios niveles, incluidos los niveles de administración, cliente y asociado; mantiene excelentes relaciones con los clientes.
  • Asiste en la responsabilidad de todas las actividades relacionadas con el servicio de alimentos.
  • Realiza otras tareas según lo asignado.

Cualificaciones:

  • 2 años de experiencia en servicio de alimentos, incluido 1 año a nivel gerencial.
  • Experiencia en restaurantes, hoteles, restaurantes corporativos, educativos, militares, de atención médica y/o operaciones relacionadas con el servicio de alimentos.
  • Se requiere experiencia en catering.
  • Cierto conocimiento de las tendencias alimentarias y de restauración con un enfoque en la calidad, la producción, el saneamiento, los controles de costos de los alimentos y la presentación.
  • Habilidades financieras, presupuestarias, contables y computacionales.
  • Competencias informáticas y conocimiento de los productos de MS Office, incluidos Word, Excel, PowerPoint, Outlook e Internet.
  • Certificación ServSafe.

Los beneficios

Siempre estamos buscando formas de invertir en nuestra gente, tanto dentro como fuera del trabajo, para ayudarlos a alcanzar su máximo potencial.

Los puestos a tiempo completo y parcial ofrecen: plan de jubilación, programa de compras para asociados, programas de salud y bienestar, mercado de descuentos, protección contra el robo de identidad, seguro para mascotas, beneficios voluntarios, que incluyen seguro de enfermedades graves, seguro de accidentes, seguro de indemnización hospitalaria, servicios legales y el programa Choice Auto and Home

Los puestos de tiempo completo también ofrecen los siguientes beneficios a los empleados: seguro médico, dental, oftalmológico, seguro de vida/AD, seguro de discapacidad, prestaciones para viajes diarios, programa de asistencia al empleado y cuentas de gastos flexibles (FSA)

Nuestro compromiso con la diversidad y la inclusión

Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto en función de las necesidades empresariales. Para los solicitantes de Los Ángeles, Nueva York y San Francisco: consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de manera coherente con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza de la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza de Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

Gourmet Dining mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

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Instrucciones de aplicación

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