Director sénior de servicios gastronómicos
Descripción del trabajo
Salario: 110,000.00
Otras formas de compensación:
Impulsados por nuestra pasión en la búsqueda de la hospitalidad y la excelencia culinaria, Morrison Living ha construido una comunidad a través de experiencias gastronómicas durante más de un siglo. Integrados en nuestra cultura, brindamos un servicio excepcional y nuestro objetivo es ser la mejor parte del día de alguien. El compromiso de los miembros de nuestro equipo con estos principios fundamentales nos convierte en líderes del sector y en el empleador preferido de los profesionales de la hostelería.
Todo lo que hacemos tiene más sentido cuando se sirve con cuidado. El cuidado excepcional y el arte culinario de los miembros de nuestro equipo se nutren mediante la capacitación, el desarrollo y el reconocimiento de nuestro mayor activo: nuestra gente. Este enfoque marca la diferencia en Morrison Living. Únase a nosotros y descubra cómo construimos una comunidad, una comida a la vez.
Resumen del trabajo
Resumen del trabajo:
El director sénior de servicios gastronómicos es responsable de supervisar las operaciones diarias del servicio de alimentos. Gestionarás y dirigirás un equipo de empleados, y también serás responsable de gestionar las relaciones con los clientes, la rentabilidad de la cuenta y el desarrollo del talento.
Responsabilidades clave:
- Opera el departamento de acuerdo con el presupuesto aprobado, al tiempo que proporciona al cliente el máximo valor por el dinero gastado
- Garantiza que la comida que se ofrece sea de calidad superior
- Dirige y lleva a cabo programas de seguridad, saneamiento y mantenimiento
- Mantiene excelentes relaciones con los huéspedes y clientes, así como con otros departamentos de la comunidad
- Promueve el crecimiento y el desarrollo profesional de todo el equipo
- Fomenta relaciones interdepartamentales sólidas e integra el departamento de servicio de comedor con el plan de operaciones de las instalaciones
Cualificaciones preferidas:
- Licenciatura o años equivalentes de experiencia adicional
- Mínimo de cinco años de experiencia comprobada en liderazgo
- De dos a cuatro años de experiencia directa en gestión operativa de servicios de alimentos con conocimiento y control de inventario y compras
- Amplio conocimiento de las tendencias de alimentación y restauración con un enfoque en la calidad, la producción, el saneamiento, los controles de costos de los alimentos y la presentación
- Es deseable tener conocimientos sobre la responsabilidad de pérdidas y ganancias y tener experiencia en servicios gestionados por contrato
- La certificación ServSafe® es una ventaja
- Debe tener visión de futuro, ser proactivo y ser la imagen de la empresa
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Morrison Living es miembro de Compass Group USA
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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.
Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York. Alentamos a los solicitantes con antecedentes penales (y antecedentes de conducción) a que presenten su solicitud.
A los asociados de Morrison Living se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.
- Médico
- Odontológico
- Visión
- Seguro de vida/ AD
- Seguro de invalidez
- Plan de jubilación
- Tiempo libre flexible
- Tiempo libre en vacaciones (varía según el sitio o el estado)
- Programa de compras para asociados
- Programas de salud y bienestar
- Mercado de descuentos
- Protección contra el robo de identidad
- Seguro para mascotas
- Beneficios para viajeros
- Programa de asistencia al empleado
- Cuentas de gastos flexibles (FSA)
Las solicitudes se aceptan de forma continua.
Morrison Living mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.
Número de requisito: 1351670
Morrison Living
LYN PELLEGRINI
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Instrucciones de aplicación
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Carga . . .Al corriente: 10/9/2024
Estado del trabajo: Full Time
Referencia laboral #: 1351670