Descripción del trabajo

Buen provecho

Título del puesto: Director de Operaciones

Reporta a:

Salario: de 75 000 a 85 000 dólares

Otras formas de compensación:

Nuestra pasión es la comida!

En Bon Appetit Management Company nos comprometemos con dos cosas: buena comida y un servicio excepcional! En Bon Appetit no encontrarás a nuestros gerentes haciendo referencia a un libro de recetas corporativo ni a nuestros chefs preparando el almuerzo en el microondas para preparar el menú especial. No tenemos recetas estandarizadas ni comisarios centrales, sino que se espera que nuestros chefs y gerentes se mantengan al tanto de las tendencias culinarias actuales y traigan comida de vanguardia a sus cafés. Somos una empresa de restaurantes que opera con servicios de alimentación por contrato. Eso significa que tendrá la libertad de ser creativo, tomar riesgos y brillar de verdad. Nos comprometemos a que nuestro personal crezca, pruebe cosas nuevas y aprenda todo lo que pueda. Nuestro rápido crecimiento y la amplitud de nuestras cuentas se traducen en oportunidades interesantes para nuestra gente!

Este puesto es elegible para recibir una bonificación por recomendación de empleados! Si conoces a alguien que esté cualificado para este puesto, utiliza la «búsqueda de empleo» en MyOpportunity para recomendarle a tu persona que te recomiende y envíale un correo electrónico con un enlace para postularse. Tu recomendación podrá solicitarla haciendo clic en el enlace que aparece en el correo electrónico y, a continuación, podrás comprobar el estado de las ofertas de empleo en MyOpportunity haciendo clic en «seguimiento de referencias». Para consultar las pautas de recomendación de empleados, las preguntas frecuentes y la política de recomendación de empleados de Compass, envía un correo electrónico a MyReferral@compass-usa.com. Haga clic aquí para ver las instrucciones paso a paso para recomendar este puesto a un amigo.

Resumen del puesto

El director de operaciones supervisa el éxito general de los cafés. Mantiene el más alto nivel de estándares de higiene y calidad de los alimentos en todo momento. Garantiza que todos los empleados estén bien capacitados y cumplan con las normas de conducta de Bon Appétit y de los clientes. Entrena, apoya y supervisa a todos los gerentes y supervisores de cafeterías, mejorando la productividad y minimizando la rotación. Supervisa los cronogramas de higiene y seguridad. Realiza inspecciones GE4 mensuales. Toma decisiones ejecutivas que afectan a la operación, siguiendo la cultura y las directrices del cliente, los reglamentos del Departamento de Salud y los estándares y expectativas de Bon Appétit en cuanto a la calidad, frescura y presentación de los alimentos.

Responsabilidades clave:
* Planifica y dirige el funcionamiento de las cuentas asignadas para respaldar los indicadores clave de rendimiento
* Trabajará con el equipo culinario.
* Desarrolla una dirección común para el equipo. Establece las prioridades y aclara la agenda y la estrategia del equipo para todos los miembros del equipo.
* Desarrolla, recomienda e implementa las políticas y procedimientos de la región para garantizar el máximo ingreso de las cuentas existentes.
* Participa en el proceso de venta para la adquisición de nuevos negocios.
* Supervisa los informes financieros de las cuentas para garantizar el cumplimiento presupuestario con los objetivos regionales y corporativos.
* Interactúa con los clientes existentes para mantener la satisfacción de los clientes y la retención de cuentas.
* Resuelve las quejas de clientes y clientes o relacionadas con la satisfacción de los empleados que han recibido de los directores.
* Interactúa con los recursos legales y humanos para obtener procedimientos para diversos cargos relacionados con clientes y empleados.
* Realiza las evaluaciones de desempeño anuales y semestrales apropiadas.
* Completa todos los informes diarios, semanales o mensuales según lo descrito en la política y los procedimientos corporativos de manera oportuna, cumpliendo con todos los plazos prescritos.
* Proyecta y practica atributos de propiedad consistentes, que brindan un alto nivel de servicio al cliente en todos los puntos de contacto.
* Entrena, motiva y desarrolla al personal directivo para lograr un alto nivel de moral y un uso eficiente de los recursos humanos.


Cualificaciones:
* Educación: mínimo de cuatro (4) años de educación universitaria, se prefiere una licenciatura en administración de hoteles y restaurantes.
* Experiencia: experiencia previa relacionada con hoteles, experiencia de gestión progresiva en operaciones de alimentos y bebidas, experiencia mínima de 3 años de supervisión.
* Capaz de hablar con claridad y escuchar con atención al personal, los compañeros, los supervisores, los huéspedes y el cliente.
* Tiene conocimientos de informática y conocimientos prácticos de Microsoft Word, Excel y Power Point.
* Gran pasión por la buena comida.
* Conocimientos culinarios generales sobre las prácticas, protocolos y procedimientos básicos de cocina.
* Capacidad para seguir todos los estándares de salud y seguridad de Bon Appétit.

Aplica a Bon Appetit hoy!

Bon Appetit es miembro de Compass Group USA.

Haga clic aquí para obtener más información sobre la historia de Compass

A los asociados de Bon Appetit se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre durante las vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York. Alentamos a los solicitantes con antecedentes penales (y antecedentes de conducción) a que presenten su solicitud.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

Bon Appetit mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

Número de requisito: 1304874

Buen provecho

Gina Barbish

Instrucciones de aplicación

Please click on the link below to apply for this position. A new window will open and direct you to apply at our corporate careers page. We look forward to hearing from you!

Carga . . .