Descripción del trabajo

Sector de impuestos

Las diferentes perspectivas nos hacen mejores. Nos comprometemos a crear un entorno de igualdad de oportunidades y trato justo, en el que aprender y crecer juntos sea solo una parte de nuestro día a día. Un entorno en el que puedes ser tú mismo de forma auténtica.

Acerca de Levy,
pionera en la definición de la experiencia hotelera deportiva y de entretenimiento, es reconocida como la empresa hotelera líder del mercado y más aclamada por la crítica de su sector. Nombrada dos veces como una de las 10 empresas deportivas más innovadoras por la revista Fast Company y una de las tres mejores empresas para la diversidad en Estados Unidos por Forbes, la diversa cartera de Levy incluye restaurantes galardonados; lugares deportivos y de entretenimiento icónicos, zoológicos e instituciones culturales, teatros y centros de convenciones; así como el Super Bowl, los premios Grammy, el US Open de Tenis Tournament, el Kentucky Derby y los All-Star Games de la NHL, la MLB, la NBA, la NFL y la MLS.

Resumen del trabajo

El director de concesiones liderará el equipo que crea experiencias inolvidables. Como director de concesiones, será responsable de gestionar el departamento de concesiones para lograr la mejor experiencia posible para los huéspedes, la satisfacción de los socios y los resultados financieros. El candidato ideal será un líder de operaciones experimentado que se centre en las personas y los estándares de calidad.

Responsabilidades detalladas

* Supervisar todos los aspectos de las operaciones de las concesiones
* Garantizar la contratación y la formación de los miembros del equipo en relación con nuestras normas y procedimientos
* Trabajar con el equipo directivo de la sucursal para mejorar continuamente la satisfacción de los huéspedes y los resultados financieros * Impulsar la participación del departamento de concesiones

* Supervisar todos los aspectos de la planificación de la temporada y la preparación de los eventos en el departamento de concesiones para garantizar la máxima preparación para los eventos
* Garantizar que las actualizaciones de los puntos de venta y los controles de mantenimiento periódicos completado
* Completar el análisis calorífico de los platos del menú en colaboración con el equipo culinario
* Garantizar la implementación y la comunicación oportunas de las promociones
* Supervisar las actividades de prevención de pérdidas, incluida la gestión de las entregas y el cobro de efectivo, completar los registros de variaciones de efectivo y supervisar el procedimiento nocturno de productos agotados (GOS)
* Trabajar en asociación con otros departamentos para garantizar la finalización precisa del proceso de solicitud
* Trabajar con el equipo culinario y de compras para garantizar actualizaciones periódicas de la matriz teórica de concesiones para garantizar cálculos precisos de los márgenes teóricos
* Garantizar el cumplimiento de todas las normas de información sobre tarjetas de pago
* Implementar la hoja de producción de concesiones para garantizar una producción precisa y un desperdicio mínimo
* Realizar un entrenamiento progresivo con los miembros del equipo
* Finalización de los informes financieros y la planificación de las acciones mensuales
* Garantizar el mantenimiento, la limpieza y la inspección regulares de todas las áreas y equipos de las concesiones
* Garantizar toda la señalización adecuada del servicio de bebidas alcohólicas se coloca y se siguen los protocolos del Servicio Responsable de Alcohol
* Finalización y procesamiento de los registros de incidentes relacionados con el alcohol para identificar problemas o tendencias recurrentes
* Gestionar las pausas para comer de los miembros del equipo
* Supervisar las actividades de contratación para miembros del equipo y grupos sin fines de lucro
* Celebrar reuniones previas al turno para marcar la pauta de los eventos
* Actividades de apoyo a la ubicación «Claves para el futuro» para desarrollar futuros líderes
* Capacitación de orientación para miembros del equipo
* Liderar la administración del grupo sin fines de lucro y comunicación
* Supervise los estándares de servicio durante los eventos para garantizar un alto nivel de experiencia de los huéspedes
* Garantizar la finalización precisa del inventario al final del mes
* Colaborar con el equipo de compras para gestionar las transferencias de productos y las hojas de solicitud a fin de rastrear con precisión los productos durante los eventos
* Gestionar y resolver las quejas de los huéspedes
* Gestionar los incidentes/accidentes de los miembros del equipo y seguir todos los procedimientos de notificación requeridos
* Gestionar la incorporación de nuevos empleados de administración de acuerdo con nuestro #bestdayever proceso
* Realizar capacitaciones de seguridad mensuales para los miembros del equipo
* Gestionar la programación de los miembros del equipo de acuerdo con las previsiones de demanda
* Verificar la nómina, introducir las propinas
* Comunicaciones con los subcontratistas: asegúrese de que tienen toda la documentación correcta, están programados correctamente, el personal ha realizado las capacitaciones adecuadas, etc.
* Responsable de completar de manera precisa y oportuna el inventario de fin de mes para el departamento de concesiones
* Completar los recorridos del edificio durante los eventos
* Trabajar con la ubicación socios para gestionar los estándares de implementación acordados mediante acuerdos de patrocinio
* Apoyando a otros lugares o propiedades, según sea necesario

Habilidades y experiencia
* Más de 5 años de experiencia en un puesto operativo de alimentos y bebidas * Se prefiere una licenciatura en administración hotelera
* Alto nivel de conocimientos informáticos
* Pasión por la hostelería, la comida y el comercio minorista
* Excelentes habilidades interpersonales y de gestión de las partes interesadas

* Capaz de trabajar por la noche y los fines de semana, según lo dicte el calendario de eventos

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Los puestos en este lugar pueden requerir la vacunación contra el COVID-19. Cuando la ley lo permita, a los solicitantes a los que se les ofrezca un puesto para esta cuenta se les puede preguntar sobre su estado de vacunación, que debe cumplir con los requisitos comerciales mínimos. Se considerarán todas las exenciones religiosas, médicas o de otro tipo reconocidas legalmente en relación con el estado de vacunación.


Levy es miembro de Compass Group USA. Compass Group/Levy es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass/Levy, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.


Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto en función de las necesidades empresariales.


Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York. Alentamos a los solicitantes con antecedentes penales (y antecedentes de conducción) a que presenten su solicitud.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

En Levy, equipo = familia. Y siempre nos ocuparemos de la familia. Obtenga más información sobre los beneficios que ofrece Levy.

 

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Plan de tiempo libre flexible
  • Tiempo libre durante las vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Levy mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

Número de requisito: 1293967

Sector de impuestos

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BENAE GLICKMAN

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Instrucciones de aplicación

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