Descripción del trabajo

Eurest

Título del puesto: CHEF MANAGER - FRAMINGHAM, MA

Grado salarial: 13

Reporta a: Gerente de Distrito Residente

Salario: entre 75 000 y 85 000 dólares al año.

Como líder en restaurantes de negocios e industriales, Eurest es la empresa a la que debes unirte si quieres una carrera gratificante y repleta de oportunidades ilimitadas. Damos de comer a los empleados de las empresas más grandes y prestigiosas del país, en todos los estados y en todos los sectores. Como miembro del equipo de liderazgo y apoyo profesional de Eurest, ayudarás a nuestros 16 000 chefs y empleados de la unidad a sobresalir al ofrecer comidas de primera clase en cafés corporativos y comedores ejecutivos con servicio de catering propio, innovaciones en materia de venta y mucho más.

Nuestra empresa es innovadora, de alto rendimiento y de rápido crecimiento. Nuestros compañeros de equipo son entusiastas, están comprometidos con la calidad y se esfuerzan por ofrecer resultados incomparables de manera constante. ¿Y mencionamos que trabajamos con empresas interesantes y en lugares interesantes? Venga a hacer crecer su carrera profesional con Eurest.

Resumen del puesto

Como jefe de cocina, usted será responsable de las operaciones internas y externas de una cuenta de comedor corporativa ubicada en Framingham, Massachusetts. El chef gerente supervisará un programa culinario de calidad, el desarrollo del menú, el inventario, las compras, la mano de obra y los controles de costos de los alimentos. Buscamos a una persona que quiera ser parte de nuestra innovadora y creciente organización! Ventajas: Sin noches ni fines de semana!


Responsabilidades clave:

  • Lleva a cabo las responsabilidades de supervisión de acuerdo con las políticas de la organización y las leyes aplicables
  • Participa en reuniones de empleados y programas de capacitación
  • Lleva a cabo programas de seguridad, saneamiento y mantenimiento
  • Mantiene el costo de los alimentos al tiempo que garantiza los estándares de calidad
  • Mantiene un papel activo en la gestión del desarrollo del equipo
  • Gestiona los controles de compras e inventario
  • Realiza tareas relacionadas y proyectos especiales según lo asignado


Cualificaciones preferidas:

  • La licenciatura en Artes Culinarias es la experiencia profesional preferida o equivalente
  • Cinco años de experiencia en gestión culinaria progresiva
  • Emprendedor, innovador y con capacidad para realizar múltiples tareas
  • Mantiene una actitud positiva ante la presión y motiva al equipo
  • Debe poseer pasión por la excelencia
  • Debe tener conocimientos sobre los controles de HACCP, así como sobre el almacenamiento y el uso adecuados de los alimentos
  • Experiencia en compras, almacenamiento de alimentos y saneamiento
  • Experiencia en informes financieros y de pérdidas
  • Conocimiento de los presupuestos, los costos laborales y los controles de inventario
  • Fuertes habilidades de liderazgo, entrenamiento y capacitación
  • Conocimientos informáticos: dominio de Microsoft Office y POS
  • Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita
  • Etiqueta empresarial y relaciones con los clientes excepcionales
  • Capacidad para levantar, doblar y transportar hasta 40 libras
  • Conocimiento de los principios de manipulación segura e higiénica de los alimentos
  • Conformidad con los más altos estándares de integridad personal y comportamiento ético
  • La certificación ServSafe o del Departamento de Salud es una ventaja

Inscríbase hoy mismo en Eurest!

Eurest es miembro de Compass Group USA

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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York. Alentamos a los solicitantes con antecedentes penales (y antecedentes de conducción) a que presenten su solicitud.

Eurest mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

A los asociados de Eurest se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Dental
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre en vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Instrucciones de aplicación

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