Culinary Cook 2 - Intuit Dome
Descripción del trabajo
Título del puesto: Culinary Cook 2
Rango de pago: 21,25 dólares
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Desde el estadio hasta la mesa principal, Levy aprovecha la creatividad desenfrenada, las estrategias personalizadas, un servicio impecable y el verdadero amor por la buena comida para crear experiencias inolvidables. Fundada en Chicago hace 40 años como una tienda de delicatessen, Levy ahora se ha convertido en una presencia líder en la industria de alimentos, bebidas y venta minorista en más de 200 establecimientos de entretenimiento, deportes y restaurantes en todo el país.
Resumen del puesto
Reporta 310 provisiones a la gerencia culinaria en Intuit Dome. Prepara los alimentos de acuerdo con las normas, directrices y reglamentos federales, estatales y corporativos aplicables, con políticas y procedimientos establecidos. Garantiza que se brinde un servicio de alimentos de calidad en todo momento. Mantiene 310 disposiciones, estándares y especificaciones de sushi relacionados con la preparación y manipulación de alimentos a diario, y comprende los requisitos de medición.
Deberes y responsabilidades esenciales:
- Prepara, sazona y cocina a pedido los elementos del menú para todas las comidas del día, incluidos los períodos de desayuno, almuerzo y cena
- Habilidades y conocimientos sobre el uso de parrillas, estufas de gas, cocinas eléctricas, asadores, freidoras, mesas para servir, plancha para gofres, planchas, sartenes y otros equipos de cocina estándar.
- Prepara todos los productos del desayuno a pedido (incluidos huevos de cualquier estilo), carnes, pescados, aves y verduras, para freír, asar o asar a la parrilla
- Conocimiento y comprensión de las temperaturas básicas y la seguridad alimentaria
- Prepara tortillas, pastas, sándwiches y pizzas de exhibición
- Puede ser asignado como asistente en una estación de tallado
- Responsable de garantizar que los alimentos se cocinen según los estándares adecuados.
- Limpia los equipos de cocina y practica todos los procedimientos de HACCP (análisis de peligros y puntos críticos de control).
- Reporta inmediatamente al supervisor el mantenimiento necesario, los equipos defectuosos o los accidentes.
- Mantiene buenas relaciones de trabajo con sus compañeros de trabajo, clientes, administradores y gerentes.
- Realiza el trabajo de forma segura mientras mantiene un entorno de trabajo limpio y seguro.
- Realiza otras tareas según lo asignado.
Habilidades y calificaciones:
- Pasión por la gastronomía y por deleitar a nuestros huéspedes con la comida!
- Experiencia mínima de 2 años en el campo culinario con un enfoque en la producción de alto volumen
- Se requiere un título de educación culinaria o experiencia equivalente con menos de 2 años de experiencia
- Debe tener al menos 18 años para ser considerado para este puesto
- Habilidades competentes con el cuchillo
- Conocimientos comprobados de técnicas y terminología culinarias
- Capacidad comprobada para leer y entender recetas
- Habilidades organizativas; capacidad para realizar múltiples tareas y trabajar en un entorno de equipo de ritmo muy rápido
- Se requieren velocidad, precisión y eficiencia, así como la capacidad de trabajar bien bajo presión
- Capacidad de adaptarse a los requisitos de producción
Educación preferida:
- Formación profesional o certificación de escuela secundaria
- Título de educación culinaria o equivalente
- Certificación de la CIA o equivalente
- Conocimientos básicos sobre vinos
- Recomendación de la escuela
Aplica a Levy hoy mismo!
Levy es miembro de Compass Group USA
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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.
A los asociados de Levy se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.
- Instapay (acceso anticipado a su salario) y ahorros con altos intereses, tanto a través de la aplicación EVEN
- Programa de compras asociadas
- Programa de salud y bienestar
- Mercado de descuentos
- Programa de asistencia al empleado
Los empleados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.
Instrucciones de aplicación
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Carga . . .Al corriente: 12/5/2024
Estado del trabajo: Part Time
Referencia laboral #: 1370786