Descripción del trabajo

Sector de impuestos

Título del puesto: Culinary Sushi Prep Cook

Rango de pago: 24 dólares/hora

Hacemos que la solicitud sea fácil! ¿Quieres postularte a este trabajo por mensaje de texto? Envía un mensaje de texto con la palabra JOB al 75000 y escribe el número de identificación de la solicitud de búsqueda (1370791).

El programa anunciado es un asistente de reclutamiento basado en inteligencia artificial que te ayuda a postularte para empleos en Compass Group. La frecuencia de los mensajes varía. Es posible que se apliquen tarifas por mensajes y datos. Envía STOP para cancelar la suscripción o HELP para solicitar ayuda. Términos y condiciones: http://olivia.paradox.ai/moSkg

La diversidad de pensamiento y la inclusión para todos es lo que impulsa nuestro éxito. Lo invitamos a comenzar su viaje con nosotros hoy mismo!

¿Está buscando un trabajo con salarios competitivos, uno en el que pueda aprender y crecer y ser parte de un gran equipo? Estamos contratando! Excelentes ventajas para los miembros del equipo, como Instapay (acceso anticipado a tu salario) y grandes ahorros en intereses, todo ello a través de la aplicación EVEN.

Desde el estadio hasta la mesa principal, Levy aprovecha la creatividad desenfrenada, las estrategias personalizadas, un servicio impecable y el verdadero amor por la buena comida para crear experiencias inolvidables. Fundada en Chicago hace 40 años como una tienda de delicatessen, Levy ahora se ha convertido en una presencia líder en la industria de alimentos, bebidas y venta minorista en más de 200 establecimientos de entretenimiento, deportes y restaurantes en todo el país.

Para obtener más información sobre lo que somos como empresa, visítenos en el siguiente enlace: http://www.levyrestaurants.com/who-we-are/

Resumen del puesto

Reporta 310 provisiones a la gerencia culinaria en Intuit Dome. Supervisa directamente a los empleados del servicio de comidas de acuerdo con las políticas, los procedimientos y las leyes aplicables. Prepara los alimentos de acuerdo con las normas, directrices y reglamentos federales, estatales y corporativos aplicables, con las políticas y los procedimientos establecidos. Garantiza que se brinde un servicio de alimentos de calidad en todo momento. Mantiene 310 disposiciones, estándares y especificaciones de sushi relacionados con la preparación y manipulación de alimentos a diario, y comprende los requisitos de medición.

Deberes y responsabilidades esenciales:

  • Guarde todos los productos de sushi, límpielos y guárdelos de acuerdo con las 310 disposiciones de las normas de sushi
  • Prepara frutas y verduras y prepara arroz para sushi para cocinar
  • compruebe el producto con el cocinero de sushi 1 para comprobar la calidad,
  • Aprenda a preparar pescado, a raspar pescado, a enrollar sushi, a moldear el arroz, a servir como plato y a saltear.
  • Para rellenar los registros de temperatura
  • Conocimientos básicos de todos los equipos de cocina y sushi, incluido el ajuste de los controles del termostato para regular la temperatura de los hornos, asadores, parrillas, hervidores de vapor, arroceras y máquinas maki
  • Capacidad para inventariar productos y leer menús (BeOS, pedidos de restaurantes)
  • Mantiene 310 disposiciones, estándares y especificaciones de sushi relacionados con la preparación y manipulación de alimentos a diario, y comprende los requisitos de medición
  • Conocimiento y comprensión de las directrices de seguridad y saneamiento de los alimentos, incluidos los requisitos de temperatura y el HACCP (análisis de peligros y puntos críticos de control), además de comprender la ciencia de las temperaturas de cocción
  • Es responsable de comprobar y mantener las temperaturas adecuadas durante la preparación, el enfriamiento, la conservación y el servicio de los alimentos, incluido el ajuste de los controles del termostato para regular las temperaturas
  • Limpia el equipo de cocina
  • Almacena, etiqueta y fecha todos los alimentos de acuerdo con la política.
  • Realiza otras tareas según lo asignado.

Habilidades y calificaciones:

  • Pasión por la gastronomía y por deleitar a nuestros huéspedes con la comida!
  • Experiencia mínima de 2 años en el campo culinario con un enfoque en la producción de alto volumen
  • Se requiere un título de educación culinaria o experiencia equivalente con menos de 2 años de experiencia
  • Debe tener al menos 18 años para ser considerado para este puesto
  • Habilidades competentes con el cuchillo
  • Conocimientos básicos de tecnología
  • Conocimientos comprobados de técnicas y terminología culinarias y de sushi
  • Capacidad comprobada para leer y entender recetas
  • Habilidades organizativas; capacidad para realizar múltiples tareas y trabajar en un entorno de equipo de ritmo muy rápido
  • Se requieren velocidad, precisión y eficiencia, así como la capacidad de trabajar bien bajo presión
  • Capacidad de adaptarse a los requisitos de producción

Educación preferida:

  • Formación profesional o certificación de escuela secundaria
  • Título de educación culinaria o equivalente
  • Certificación de la CIA o equivalente
  • Recomendación de la escuela

Aplica a Levy hoy mismo!

Levy es miembro de Compass Group USA

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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

 

A los asociados de Levy se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Instapay (acceso anticipado a su salario) y ahorros con altos intereses, tanto a través de la aplicación EVEN
  • Programa de compras asociadas
  • Programa de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Programa de asistencia al empleado

Los empleados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

 

Instrucciones de aplicación

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