Descripción del trabajo

Sector de impuestos

Título del puesto: Cocinero culinario 1

Rango de pago: hasta 22,00 dólares

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El programa anunciado es un asistente de reclutamiento basado en inteligencia artificial que te ayuda a postularte para empleos en Compass Group. La frecuencia de los mensajes varía. Es posible que se apliquen tarifas por mensajes y datos. Envía STOP para cancelar la suscripción o HELP para solicitar ayuda. Términos y condiciones: http://olivia.paradox.ai/moSkg

La diversidad de pensamiento y la inclusión para todos es lo que impulsa nuestro éxito. Lo invitamos a comenzar su viaje con nosotros hoy mismo!

¿Está buscando un trabajo con salarios competitivos, uno en el que pueda aprender y crecer y ser parte de un gran equipo? Estamos contratando! Excelentes ventajas para los miembros del equipo, como Instapay (acceso anticipado a tu salario) y grandes ahorros en intereses, todo ello a través de la aplicación EVEN.

Desde el estadio hasta la mesa principal, Levy aprovecha la creatividad desenfrenada, las estrategias personalizadas, un servicio impecable y el verdadero amor por la buena comida para crear experiencias inolvidables. Fundada en Chicago hace 40 años como una tienda de delicatessen, Levy ahora se ha convertido en una presencia líder en la industria de alimentos, bebidas y venta minorista en más de 200 establecimientos de entretenimiento, deportes y restaurantes en todo el país.

Para obtener más información sobre lo que somos como empresa, visítenos en el siguiente enlace: http://www.levyrestaurants.com/who-we-are/

Resumen:

Reporta 310 provisiones a la gerencia culinaria en Intuit Dome. Supervisa directamente a los empleados del servicio de comidas de acuerdo con las políticas, los procedimientos y las leyes aplicables. Prepara los alimentos de acuerdo con las normas, directrices y reglamentos federales, estatales y corporativos aplicables, con las políticas y los procedimientos establecidos. Garantiza que se brinde un servicio de alimentos de calidad en todo momento. Mantiene 310 disposiciones, estándares y especificaciones de sushi relacionados con la preparación y manipulación de alimentos a diario, y comprende los requisitos de medición.


Deberes y responsabilidades esenciales:

  • Prepara, sazona y cocina caldos, sopas, salsas, carnes, verduras, postres y otros productos alimenticios para su consumo en hoteles y restaurantes
  • Lee el menú para estimar las necesidades de alimentos y los obtiene del almacenamiento
  • Ajusta los controles del termostato para regular la temperatura de los hornos, asadores, parrillas, tostadores y hervidores de vapor
  • Mide y mezcla los ingredientes según la receta, utilizando una variedad de utensilios y equipos de cocina, como licuadoras, batidoras, molinillos, rebanadoras y ablandadores para preparar sopas, ensaladas, salsas, postres, salsas y guisos
  • Hornea, asa, asa y cocina al vapor carnes, pescados, verduras y otros alimentos. Agrega condimentos a los alimentos al mezclarlos o cocinarlos, según tu criterio y experiencia personales. Observa y prueba los alimentos que se cocinan probando, oliendo y perforando con un tenedor para determinar si están cocidos
  • Responsable de garantizar que los alimentos se cocinen según los estándares adecuados.

Descripción larga

  • Limpia el equipo de cocina y practica todos los procedimientos de HACCP (análisis de peligros y puntos críticos de control).
  • Prepara alimentos de alta calidad de acuerdo con recetas e instrucciones estandarizadas para cumplir con los cronogramas de producción, entrega y servicio.
  • Mantiene limpios y ordenados los refrigeradores y almacenes. Garantiza que los alimentos y los suministros se almacenen de acuerdo con las normas.
  • Opera y mantiene el equipo de cocina según las instrucciones.
  • Ayuda en la planificación de la producción, el mantenimiento de registros y la presentación de informes, según sea necesario.
  • Ayuda a pedir y recibir todos los alimentos y suministros según sea necesario.
  • Reporta inmediatamente al supervisor el mantenimiento necesario, el equipo defectuoso o los accidentes.
  • Asiste a las reuniones de seguridad y de servicio.
  • Mantiene buenas relaciones laborales con sus compañeros de trabajo, clientes, administradores y gerentes.
  • Realiza el trabajo de forma segura mientras mantiene un entorno de trabajo limpio y seguro.
  • Realiza otras tareas según lo asignado.

Habilidades y calificaciones:

  • Pasión por la gastronomía y por deleitar a nuestros huéspedes con la comida!
  • Experiencia mínima de 2 años en el campo culinario con un enfoque en la producción de alto volumen
  • Se requiere un título de educación culinaria o experiencia equivalente con menos de 2 años de experiencia
  • Debe tener al menos 18 años para ser considerado para este puesto
  • Competencia en habilidades con el cuchillo
  • Conocimientos comprobados de técnicas y terminología culinarias
  • Capacidad comprobada para leer y entender recetas
  • Habilidades organizativas; capacidad para realizar múltiples tareas y trabajar en un entorno de equipo de ritmo muy rápido
  • Se requieren velocidad, precisión y eficiencia, así como la capacidad de trabajar bien bajo presión
  • Capacidad de adaptarse a los requisitos de producción

Educación preferida:

  • Formación profesional o certificación de escuela secundaria
  • Título de educación culinaria o equivalente
  • Certificación de la CIA o equivalente
  • Conocimientos básicos sobre vinos
  • Recomendación de la escuela

Aplica a Levy hoy mismo!

Levy es miembro de Compass Group USA

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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

 

A los asociados de Levy se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Instapay (acceso anticipado a su salario) y ahorros con altos intereses, tanto a través de la aplicación EVEN
  • Programa de compras para asociados
  • Programa de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Programa de asistencia al empleado

 

Instrucciones de aplicación

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