Descripción del trabajo

En más de 300 colegios y universidades de todo el país, Chartwells Higher Education está reinventando la experiencia gastronómica en el campus. Estamos desafiando la norma y estableciendo nuevos estándares al invertir en espacios sociales de alta tecnología y repletos de comida que unen a las personas para promover relaciones e interacciones significativas. Somos creadores de diferencias que promueven la alimentación, unidos por el deseo de alimentar a las mentes hambrientas y preparar a los estudiantes para el éxito.

Buscamos asociados hambrientos, humildes e inteligentes que quieran unirse a una organización diversa y crecer con ella. Lo invitamos a comenzar su trayectoria profesional con nosotros y esperamos tener noticias suyas.

Resumen del puesto

Da el siguiente paso en tu carrera culinaria!


¿Te apasiona crear experiencias gastronómicas inolvidables? ¿Está listo para liderar con su creatividad y experiencia culinarias? Chartwells, líder en la gestión innovadora de servicios de alimentos, se complace en ofrecer la oportunidad de unirse a nuestro equipo como chef ejecutivo en la Universidad Cristiana de Abilene en Abilene, Texas.


Como chef ejecutivo, apoyarás las operaciones culinarias del departamento de catering del hotel. En este puesto, tendrá la oportunidad única de diseñar y ejecutar experiencias culinarias para una variedad de eventos, desde comidas informales hasta elegantes galas. Nuestro chef ejecutivo también apoyará las operaciones culinarias de un comedor residencial de gran volumen en el campus, creando experiencias gastronómicas excepcionales para los estudiantes, el personal y los visitantes. Si estás listo para inspirar con tu creatividad y liderar en un entorno dinámico y colaborativo, queremos escucharte!


Por qué te encantará trabajar con nosotros: Oportunidades de
crecimiento: un potencial infinito para el desarrollo profesional en las artes culinarias.
Libertad creativa: flexibilidad para innovar y hacer realidad sus visiones culinarias.
Entorno dinámico: un entorno de campus dinámico con una amplia gama de eventos.
Equipo de apoyo: trabaje con un equipo dedicado que valore la colaboración y la excelencia.


Responsabilidades clave: colaboración con los
clientes: trabaje en estrecha colaboración con los clientes internos y externos para gestionar todo el proceso de catering de principio a fin.
Excelencia culinaria: establecer y mantener los estándares culinarios, garantizando el cumplimiento de las recetas, la calidad de los alimentos y los estándares de presentación que superen las expectativas.
Innovación en el menú: desarrolle e implemente menús únicos y apropiados para la cocina que deleiten a nuestros clientes.
Perspectiva financiera: colabore en la fijación de precios de los menús e identifique oportunidades para aumentar los ingresos y controlar los costos.
Desarrollo del equipo: contrate, capacite y asesore al personal de cocina en materia de preparación de alimentos, seguridad e higiene.
Gestión del inventario: mantenga el inventario dentro de las pautas y, al mismo tiempo, garantice la disponibilidad de los productos necesarios.
Cumplimiento: cumpla con todas las normas de salud y saneamiento y los procedimientos de la empresa.
Liderazgo práctico: prepare las comidas y brinde apoyo en la preparación de las comidas según sea necesario.
Apoyo adaptable: aproveche la flexibilidad y la adaptabilidad y asuma tareas adicionales según sea necesario para garantizar el éxito de nuestras operaciones culinarias.

Cualificaciones preferidas:

  • Licenciatura o experiencia equivalente
  • De tres a cinco años de experiencia progresiva en gestión culinaria y de cocina
  • Conocimiento integral de las tendencias alimentarias y de restauración con un enfoque en la calidad, la producción, el saneamiento, los controles de costos de los alimentos y la presentación
  • Experiencia en computadoras; incluye Microsoft Office (Word, Excel y Power Point), Outlook, correo electrónico e Internet
  • Una amplia experiencia en catering es una ventaja
  • Experiencia en operaciones de servicio de alimentos complejas y de gran volumen: muy deseable
  • Certificado por ServSafe: altamente deseable

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Chartwells Higher Education es miembro de Compass Group USA

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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

Chartwells Higher Ed mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

A los asociados de Chartwells Higher Ed se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre durante las vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado

Número de identificación obligatorio: 1368846

Chartwells HE

JESSICA BARRICK

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Instrucciones de aplicación

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