CHEF EJECUTIVO SÉNIOR - Merck - Rahway NJ
Descripción del trabajo
Salario:
Otras formas de compensación:
¿Qué hace que FLIK funcione?
¿Qué hace que FLIK haga clic? Nuestra gente. Las decisiones, acciones y actitudes de nuestros asociados se ganan la confianza y la lealtad de nuestros clientes todos los días. Sabemos cómo elegirlos y sabemos cómo hacerlos crecer. Todo comienza con la contratación de personas que compartan nuestra pasión por la comida y la hospitalidad. Una vez que encontramos el talento adecuado, alentamos, valoramos y reconocemos sus contribuciones.
Mantenemos a nuestra gente renovada, entusiasmada y comprometida al brindarles capacitación práctica y educarlos sobre las últimas tendencias. Les damos la oportunidad de subir el listón con éxito. A nuestra gente le encanta lo que hace y les encanta compartir su pasión. Únase a nuestro equipo y compruebe la diferencia de FLIK. Donde un trabajo no es solo un trabajo, sino el comienzo de una carrera en la que puedes prosperar.
Resumen del trabajo
Responsabilidades principales:
* Desarrolla programas y estándares culinarios de alto nivel para nuestras operaciones de venta minorista, comidas a domicilio, restaurantes y catering
* Entrena, desarrolla y proporciona un liderazgo inspirador al equipo culinario
* Dirige la responsabilidad social corporativa, la estacionalidad alimentaria, la salud y el bienestar y las artes culinarias de alta calidad en el campus
* Analiza el desempeño y las tendencias actuales en las operaciones locales e diseña y lidera mejoras
* Desarrolla una oferta de programas innovadores que impulsan la participación, ingresos y satisfacción de los huéspedes
* Cumple con todas las políticas y procedimientos de Flik, según corresponda
* Dirige proyectos y practica atributos de propiedad consistentes y lidera el equipo con un alto nivel de calidad
* Muestra una actitud positiva y un sentido de urgencia
Cualificaciones preferidas:
* Se prefiere un título culinario
* Se prefiere una licenciatura en tecnología, gestión o campo relacionado de servicios alimentarios
* De tres a cinco años de experiencia progresiva en gestión culinaria o de cocina, según el título o la formación formal
* Experiencia en la planificación y gestión de eventos de catering desde una perspectiva culinaria
* Sólidas habilidades de liderazgo y deseo de trabajar con un líder de la industria
* Conocimiento integral de las tendencias alimentarias y de restauración con un centrarse en la calidad, la producción, el saneamiento, el control de los costos de los alimentos y la presentación
* Conocimientos informáticos competentes (Microsoft Office, correo electrónico e Internet)
* Capacidad de comunicarse en varios niveles, incluidos el administrativo, departamental, de clientes y asociados
* Certificación Servsafe
Saneamiento y seguridad:
* Establecer y mantener programas de mantenimiento preventivo para proteger los activos físicos del área de servicio
* Mantener la limpieza y el saneamiento de todas las áreas/equipos de preparación de alimentos, así como la manipulación y el almacenamiento adecuados de todos los alimentos
* Supervisa y mantiene los estándares HACCP durante toda la operación, desde la recepción, la producción y el servicio.
* Garantiza la preparación adecuada de los alimentos mediante el uso de recetas aprobadas y siguiendo los estándares de producción prescritos
* Es responsable de los programas de limpieza, saneamiento y seguridad de las operaciones
* Garantiza el cumplimiento de las normas de seguridad corporativas y de la OSHA
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Flik es miembro de Compass Group USA
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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.
Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.
Las solicitudes se aceptan de forma continua.
Flik mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.
A los asociados de Flik Hospitality se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.
- Médico
- Odontológico
- Visión
- Seguro de vida/ AD
- Seguro de invalidez
- Plan de jubilación
- Tiempo libre remunerado
- Tiempo libre durante las vacaciones (varía según el sitio o el estado)
- Programa de compras para asociados
- Programas de salud y bienestar
- Mercado de descuentos
- Protección contra el robo de identidad
- Seguro para mascotas
- Beneficios para viajeros
- Programa de asistencia al empleado
- Cuentas de gastos flexibles (FSA)
Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.
Número de identificación requerido: 1373303
Grupo Flik Hospitality
Shane Tirpak
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Instrucciones de aplicación
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Carga . . .Al corriente: 11/15/2024
Estado del trabajo: Full Time
Referencia laboral #: 1373303