CHEF EJECUTIVO SÉNIOR - FISD - WINDERMERE, FL
Descripción del trabajo
Salario: 90 000$ - 95 000$ al año
Otras formas de compensación:
Flik Independent School Dining ha estado a la vanguardia de la transformación del servicio de comidas en escuelas privadas e independientes en 300 comunidades durante más de cuatro décadas. Nuestro apasionado equipo de asociados está totalmente comprometido a brindar experiencias excepcionales de servicio de alimentos en todo momento. Nuestras comidas se elaboran con ingredientes frescos de origen local, lo que respalda las prácticas agrícolas sostenibles que benefician a nuestras comunidades. Pero no nos limitamos solo al servicio de alimentos, sino que lo llevamos al siguiente nivel al ofrecer programas educativos sobre nutrición de vanguardia que permiten a los estudiantes tomar decisiones inteligentes y saludables todos los días. Al combinar comidas nutritivas con una educación integral, equipamos a los estudiantes con las herramientas esenciales que necesitan para llevar una vida sana y próspera. Creemos en nutrir a la persona en su totalidad, crear una comunidad a través de una buena comida y programación, y hacer lo correcto en todo momento.
Estamos fomentando un futuro mejor.
Resumen del trabajo
Trabajar como chef ejecutivo sénior te dará la oportunidad de trabajar con personas EXCELENTES como tú! El propósito de este trabajo es dirigir las operaciones culinarias en todas las áreas de una unidad para garantizar una producción de alimentos moderna, eficiente, segura e higiénica. Serás responsable del desarrollo del menú, el inventario, las compras, el control de los costos de los alimentos y la gestión y el desarrollo del personal.
Responsabilidades clave:
- Desarrolla altos estándares culinarios para nuestras operaciones de venta minorista, comidas a domicilio, restaurantes y catering
- Entrena, desarrolla y proporciona un liderazgo inspirador al equipo culinario local
- Dirige la responsabilidad social corporativa, la estacionalidad de los alimentos, la salud y el bienestar y las artes culinarias de alta calidad en el campus
- Analiza el desempeño y las tendencias actuales en las operaciones locales y diseña y lidera las mejoras
- Demuestra una comprensión completa de los elementos del menú diario y es capaz de explicarlos a los clientes con precisión
Cualificaciones preferidas:
- Se prefiere un título culinario
- Se prefiere una licenciatura en tecnología, administración o campo relacionado de servicios alimentarios
- De tres a cinco años de experiencia progresiva en administración culinaria o de cocina, según el título o la capacitación formal
- Experiencia en la planificación y gestión de eventos de catering desde una perspectiva culinaria
- Fuertes habilidades de liderazgo y deseo de trabajar con un líder de la industria
- Conocimiento exhaustivo de las tendencias de alimentación y restauración con un enfoque en la calidad, la producción, el saneamiento, los controles de costos de los alimentos y la presentación
- Conocimientos informáticos competentes (Microsoft Office, correo electrónico e Internet)
- Capacidad para comunicarse en varios niveles, incluidos el gerencial, el departamental, el de clientes y el de asociado
- Certificación ServSafe®
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Flik Independent School Dining es miembro de Compass Group USA
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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.
Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.
Las solicitudes se aceptan de forma continua.
Flik Independent School Dinning mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.
A los empleados de Flik Independent School Dining se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.
- Médico
- Odontológico
- Visión
- Seguro de vida/ AD
- Seguro de invalidez
- Plan de jubilación
- Tiempo libre remunerado
- Tiempo libre durante las vacaciones (varía según el sitio o el estado)
- Programa de compras para asociados
- Programas de salud y bienestar
- Mercado de descuentos
- Protección contra el robo de identidad
- Seguro para mascotas
- Beneficios para viajeros
- Programa de asistencia al empleado
- Cuentas de gastos flexibles (FSA)
Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado. Número de identificación requerido: 1373247 FID Jenah Freeman [[req_classification]]
Instrucciones de aplicación
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Carga . . .Al corriente: 11/18/2024
Estado del trabajo: Full Time
Referencia laboral #: 1373247