Descripción del trabajo

Sector CulinArt

Salario: entre 80 000 y 90 000 dólares/año. Salario basado en la experiencia y la educación

CulinArt Group gestiona más de 250 establecimientos gastronómicos propios para empresas, centros de educación superior, escuelas privadas, centros de salud y destinos recreativos y de ocio en 18 estados, entre los que se incluyen cafeterías, cafeterías, concesionarios, restaurantes ejecutivos, restaurantes de catering y conferencias, catering social y eventos especiales, servicio de café de oficina y máquinas expendedoras. La cartera de clientes extremadamente diversa de CulinArt ofrece grandes oportunidades de promoción profesional dentro de la empresa, en múltiples segmentos industriales y regiones geográficas.

Resumen del puesto

Descubra una oportunidad excepcional con CulinArt Group, miembro de Compass Group USA!

Como chef ejecutivo en la Universidad de Point Park en Pittsburgh, Pensilvania, dirigirás y alentarás a un equipo culinario dedicado en un entorno dinámico y ambicioso. Únase a nosotros y forme parte de una organización excepcional que valora la excelencia y la innovación.

Únase a nosotros y aporte sus habilidades comprobadas para ejecutar y mantener con éxito operaciones de cocina de primer nivel. Aproveche esta oportunidad de competir y sobresalir en la industria alimentaria y hotelera!

Responsabilidades clave:

  • Desarrolle menús regulares y modificados siguiendo estrictamente las pautas establecidas, garantizando una ejecución impecable y una calidad excepcional.
  • Capacite minuciosamente al personal de cocina en cuanto a la preparación de los alimentos, la manipulación segura, el funcionamiento del equipo, la seguridad alimentaria y la higiene de los alimentos según las normas reglamentarias y de la empresa.
  • Establezca y mantenga los programas de limpieza y mantenimiento de los equipos, el almacenamiento y las áreas de trabajo para garantizar las operaciones más eficaces.
  • Mantenga los niveles de inventario de los suministros alimentarios y no alimentarios para cumplir con las pautas establecidas y, al mismo tiempo, garantizar la disponibilidad de los productos vitales.
  • Cumpla estrictamente con las normas de salud y saneamiento federales, estatales y locales, así como con los procedimientos de saneamiento de los departamentos.
  • Cumpla con otras responsabilidades asignadas para apoyar las operaciones de la cocina y mantener los estándares de calidad.

Cualificaciones:

  • Licenciatura o experiencia equivalente, con tres a cinco años de experiencia dinámica en administración culinaria o de cocina.
  • Comprensión integral de las tendencias alimentarias y de restauración, particularmente en lo que respecta a la calidad, la producción, el saneamiento, los controles de costos de los alimentos y la presentación.
  • Domina las computadoras, incluidas Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint), Outlook, el correo electrónico e Internet.
  • La amplia experiencia en catering es una ventaja.
  • La experiencia en operaciones complejas y de gran volumen de servicio de alimentos es muy deseable.
  • La certificación ServSafe es altamente deseable.
  • Flexible para trabajar los fines de semana o por la noche según sea necesario para el puesto.

Aplica a CulinArt hoy mismo!

CulinArt es miembro de Compass Group USA

Haga clic aquí para obtener más información sobre la historia de Compass!

 

Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

A los asociados de CulinArt se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre durante las vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

Número de identificación obligatorio: 1372545

Sector culinario

NANCY M. TEIXEIRA

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Instrucciones de aplicación

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