Descripción del trabajo

En más de 300 colegios y universidades de todo el país, Chartwells Higher Education está reinventando la experiencia gastronómica en el campus. Estamos desafiando la norma y estableciendo nuevos estándares al invertir en espacios sociales de alta tecnología y repletos de comida que unen a las personas para promover relaciones e interacciones significativas. Somos creadores de diferencias que promueven la alimentación, unidos por el deseo de alimentar a las mentes hambrientas y preparar a los estudiantes para el éxito.

Buscamos asociados hambrientos, humildes e inteligentes que quieran unirse a una organización diversa y crecer con ella. Lo invitamos a comenzar su trayectoria profesional con nosotros y esperamos tener noticias suyas.

Resumen del puesto

¿Te apasiona crear experiencias culinarias excepcionales e impulsar la innovación en la cocina? No busque más: estamos encantados de ofrecer una oportunidad gratificante, que incluye asistencia para la reubicación y oportunidades de bonificaciones anuales!

Acerca de nosotros: Únase a nuestro equipo dinámico y en crecimiento en la Universidad Stephen F Austin en Nacogdoches, Texas, donde la excelencia culinaria se une a la creatividad. Como chef ejecutivo del campus, liderarás la revolución de nuestros programas gastronómicos y de catering, logrando un impacto significativo desde el primer día.

¿Por qué unirse a nosotros?
Asistencia de reubicación y bonificaciones anuales: invertimos en su éxito y ofrecemos un apoyo integral para garantizar su transición sin problemas y un crecimiento continuo.
Entorno próspero: forme parte de una organización en rápido crecimiento, que brinda infinitas oportunidades para el desarrollo profesional y el avance profesional.
Función de liderazgo: Como experto culinario sénior, dirigirás todas las operaciones culinarias, empoderarás a tu equipo y fomentarás la innovación en cada paso del camino.

Responsabilidades clave: soluciones culinarias
innovadoras:
desarrollar e implementar soluciones culinarias creativas diseñadas para superar las expectativas de los clientes.
Desarrollo del menú: elabore menús atractivos para los programas de comidas y catering, mostrando su destreza culinaria.
Gestión de eventos: colabore con los clientes para organizar eventos de catering inolvidables, desde el inicio hasta la ejecución impecable.
Gestión del inventario: mantenga niveles óptimos de inventario y, al mismo tiempo, garantice la disponibilidad de los productos y el cumplimiento de las directrices presupuestarias.
Capacitación y desarrollo de equipos: fomente una cultura de excelencia a través de una capacitación integral en prácticas de preparación, seguridad e higiene de los alimentos.
Gestión financiera: Impulse la rentabilidad cumpliendo los objetivos alimentarios y laborales, al tiempo que cumple con las recetas y los estándares de ración estandarizados.
Cumplimiento y seguridad: respete estrictamente las normas de salud, saneamiento y seguridad, garantizando que se cumplan los estándares más altos en todo momento.

Únase a nosotros hoy: emprenda un viaje de excelencia culinaria y crecimiento profesional con nosotros. No pierda esta oportunidad de liderar, innovar y lograr un impacto duradero en la Universidad Stephen F Austin. Aplica ahora y sé parte de algo extraordinario!

Calificaciones preferidas:

  • Licenciatura o experiencia equivalente
  • Un mínimo de tres a cinco años de experiencia progresiva en administración culinaria o de cocina, según el título o la capacitación formal
  • Experiencia en operaciones de servicio de alimentos complejas y de gran volumen
  • Conocimiento integral de las tendencias de alimentación y restauración con un enfoque en la calidad, la producción, el saneamiento, los controles de costos de los alimentos y la presentación
  • Sólida comprensión financiera de la previsión, la gestión de los costos de los alimentos, las compras, el inventario y la gestión de la mano de obra
  • Experiencia liderando e involucrando a un equipo culinario, con habilidades excepcionales de recursos humanos y de supervisoría/gestión
  • Certificado por ServSafe

Aplica hoy mismo a Chartwells Higher Education!

Chartwells Higher Education es miembro de Compass Group USA

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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York. Alentamos a los solicitantes con antecedentes penales (y antecedentes de conducción) a que presenten su solicitud.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

Chartwells Higher Ed mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

A los asociados de Chartwells Higher Ed se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Dental
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre en vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Número de identificación obligatorio: 1293225

Chartwells HE

JESSICA BARRICK

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Instrucciones de aplicación

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