Descripción del trabajo

Eurest

Salario: 70.000 - 80.000 dólares

Grado salarial: 15

Como líder en gastronomía empresarial e industrial, Eurest es la empresa a la que debes unirte si quieres una carrera gratificante y repleta de oportunidades ilimitadas. Damos de comer a los empleados de las empresas más grandes y prestigiosas del país, en todos los estados y en todos los sectores. Como miembro del equipo de liderazgo y apoyo profesional de Eurest, ayudarás a nuestros 16 000 chefs y empleados de la unidad a sobresalir al ofrecer comidas de primera clase en cafés corporativos y comedores ejecutivos con servicio de catering propio, innovaciones en materia de venta y mucho más.

Nuestra empresa es innovadora, de alto rendimiento y de rápido crecimiento. Nuestros compañeros de equipo son entusiastas, están comprometidos con la calidad y se esfuerzan por ofrecer resultados incomparables de manera constante. ¿Y mencionamos que trabajamos con empresas interesantes y en lugares interesantes? Venga a hacer crecer su carrera profesional con Eurest.

Resumen del puesto

Quality Assurance es responsable del desarrollo y mantenimiento de todos los programas de control de calidad, cumpliendo con los requisitos del USDA, la FDA y los clientes y garantizando la calidad y la seguridad de los productos suministrados. Debe tener un conocimiento sólido en controles preventivos para alimentos de consumo humano. Es imprescindible tener una sólida formación en fabricación, control de calidad y un profundo conocimiento de la FSMA.

Responsabilidades clave:

  • Contribuye al desarrollo y la ejecución de programas de calidad y seguridad alimentaria de los productos para respaldar los objetivos de la organización en materia de excelencia operativa, satisfacción de los clientes/clientes, desempeño financiero, liderazgo en el mercado y empleador preferido.
  • Responsable del desarrollo y el mantenimiento continuo del Plan de Seguridad Alimentaria. Debe ser capaz de identificar las deficiencias e implementar nuevas estrategias.
  • Garantiza que se cumplan todos los requisitos de HACCP, GMP, controles preventivos de saneamiento, controles preventivos de la cadena de suministro y todos los demás requisitos previos de seguridad alimentaria, de acuerdo con los requisitos corporativos y del USDA, la FDA, el FSIS y la FSMA.
  • Debe tener un amplio conocimiento del flujo de procesos de las instalaciones y contratar personal en todas las áreas de seguridad y calidad de los alimentos incluidas en el flujo.
  • Gestiona el programa de controles preventivos de alérgenos, garantizando el etiquetado preciso de los alérgenos en los productos alimenticios terminados y la prevención del contacto cruzado con los alérgenos.
  • Gestiona el programa de retirada por escrito.
  • Garantiza la trazabilidad completa de las materias primas entrantes y del producto terminado, al tiempo que gestiona el seguimiento de los códigos de lote.
  • Garantiza que los programas de etiquetado sean precisos de acuerdo con los alérgenos, los ingredientes y la información nutricional.
  • Supervisa todas las auditorías de seguridad alimentaria realizadas por agencias gubernamentales y de terceros.
  • Responde a las preocupaciones de seguridad y calidad de los clientes según sea necesario.

Cualificaciones preferidas:

  • Se requieren al menos 6 años de experiencia directamente relacionada en el puesto de fabricación de garantía de calidad y seguridad alimentaria.
  • La experiencia en la fabricación de alimentos preparados es una ventaja.
  • El desarrollo del programa HACCP y la FSMA son imprescindibles.
  • La certificación HACCP, los controles preventivos para la alimentación humana (PCQI) y la certificación de auditor de la GFSI son imprescindibles.
  • Comprensión sólida de los programas y estándares requeridos de auditoría externa y del esquema de auditoría de la GFSI.
  • Conocimiento práctico de las regulaciones de procesamiento y distribución de alimentos, es decir, de la FDA y el USDA/FSIS, y de las prácticas de la industria.
  • Experiencia en el desarrollo y la motivación del personal.
  • El historial de éxito en materia de seguridad alimentaria y control de calidad en cualquiera de las siguientes áreas de enfoque es una ventaja: carne, aves, mariscos, alimentos procesados, distribución, desarrollo y/o monitoreo de productos patentados o de marca privada.
  • Se requiere una licenciatura en tecnología alimentaria, ciencias de los alimentos o un plan de estudios y/o experiencia relacionados.
  • Es necesaria la capacidad de funcionar de manera efectiva dentro de una cultura corporativa acelerada, diversa y en evolución.
  • Dominio de las aplicaciones de Microsoft Office y capacidad para aprender varios programas de software y habilitados para la web.
  • Debe ser un comunicador y entrenador fuerte y persuasivo, con la capacidad de relacionarse con otros profesionales, compañeros y operadores de campo, tanto técnicos como no técnicos.
  • Sólidas habilidades de gestión de datos, elaboración de informes y redacción técnica.

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Eurest es miembro de Compass Group USA

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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York. Alentamos a los solicitantes con antecedentes penales (y antecedentes de conducción) a que presenten su solicitud.

Eurest mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

A los asociados de Eurest se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Dental
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre en vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Instrucciones de aplicación

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