Descripción del trabajo

Asociados de restaurantes

Título del puesto: CHEF DE CUISINE

Reporta a: Chef ejecutivo

Salario: entre 80 000 y 88 000 dólares

Otras formas de compensación: paquete integral de beneficios

Forme parte de Restaurant Associates, el proveedor líder del sector de restaurantes y catering para eventos para algunos de los museos, centros de artes escénicas y corporaciones más prestigiosos del país! Votado en los premios Employee Choice de Glassdoor: los mejores lugares para trabajar en 2021, esto es R/A!

Este puesto es elegible para recibir una bonificación por recomendación de empleados! Si conoces a alguien que esté cualificado para este puesto, utiliza la «búsqueda de empleo» de MyOpportunity para recomendarle la persona que te ha recomendado y enviarle un correo electrónico con un enlace para postularse. Tu recomendación podrá solicitarla haciendo clic en el enlace que aparece en el correo electrónico y, a continuación, podrás comprobar el estado de las ofertas de empleo en MyOpportunity haciendo clic en «seguimiento de referencias». Para consultar las pautas de recomendación de empleados, las preguntas frecuentes y la política de recomendación de empleados de Compass, envía un correo electrónico a MyReferral@compass-usa.com. Haga clic aquí para ver las instrucciones paso a paso para recomendar este puesto a un amigo.

Resumen del puesto

Para apoyar nuestro crecimiento, buscamos un chef de cocina (CDC) con experiencia que asuma la responsabilidad de la calidad culinaria, la innovación y la experiencia de la operación. Motive, capacite, desarrolle y dirija a los miembros del equipo para que entreguen alimentos deliciosos y nutritivos, un servicio excepcional y logren las metas y proyectos diarios. Este puesto supervisa las tareas administrativas y operativas diarias, incluida la gestión y el análisis financieros, el saneamiento y la seguridad.

El chef de cocina se centrará en la excelencia culinaria y la experiencia de una cafetería para el programa de alimentos de Google, a fin de respaldar la excelencia operativa. Este puesto depende del chef ejecutivo y aprovechará sus sólidas habilidades culinarias y operativas para asociarse con las principales partes interesadas (gastronomía, nutrición, marketing, ciencias del comportamiento, desarrollo de conceptos, adquisiciones, gestión de riesgos, operaciones y enfoque personal) a fin de promover los estándares y las expectativas de Food+ y mejorar la experiencia de los usuarios (socios).

Este puesto tiene su sede en Nueva York, NY.

Este increíble puesto ofrece:

  • Crecimiento ilimitado con Compass Group

  • Equilibrio entre el trabajo y la vida personal: de lunes a viernes

  • Excelentes beneficios y ventajas

  • Un entorno de equipo positivo y de apoyo

Las grandes cosas que harás:

  • Diseñe, administre y sea dueño de la experiencia general, no solo de las ofertas

  • Siente pasión por la preparación y el sabor de los alimentos de calidad

  • Siga todas las expectativas y guías del menú y de producción/preparación, la lista de verificación de apertura/cierre y las guías de responsabilidades

  • Prepare comidas bien balanceadas para alimentar a los usuarios (socios) durante el día

  • Establezca una expectativa de hospitalidad que sea amistosa y atractiva

  • Capacite y desarrolle a los miembros del equipo

  • Asegúrese de que las revisiones de los empleados, las sesiones de entrenamiento y las medidas disciplinarias se lleven a cabo de manera profesional y oportuna

  • Asegúrese de que todos los productos e ingredientes se compren siguiendo los estándares sectoriales y de compra y los compromisos de sostenibilidad

  • Cumpla con todos los plazos de nómina, servicio, cuentas por cobrar, recursos humanos, oficina corporativa y todos los demás plazos establecidos por nuestro socio y la gerencia

  • Asegúrese de cumplir y documentar todos los estándares de contratación y capacitación para las contrataciones directas, incluidos, entre otros, el paquete de contratación nueva, la hoja de aprobación del manual para empleados/gerentes, la finalización de la capacitación y la capacitación en seguridad

Lo que buscamos en el candidato perfecto:

  • Título obtenido de un programa postsecundario de formación en artes culinarias o experiencia laboral comparable

  • 2 años en una cocina o panadería profesional en un puesto similar con un establecimiento de servicio de alimentos de volumen y calidad similares

  • Fuerte pasión por la buena comida y la hospitalidad

  • Excelentes habilidades de comunicación tanto escritas como verbales

  • Mantenga una actitud positiva bajo presión y motive al equipo

  • Conocimientos prácticos de Google Suite

  • Gestiona el tiempo de forma eficaz y prioriza las tareas para cumplir con los plazos

  • Capacidad para cumplir con todos los estándares de salud y seguridad

  • Demuestre buen juicio y habilidades para tomar decisiones

  • Mantenga una actitud positiva bajo presión y motive al equipo

  • Capacidad para mantener la confidencialidad

  • Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo

  • Capacidad para trabajar en un entorno cambiante y de ritmo rápido

Aplica a Restaurant Associates hoy mismo!

Restaurant Associates es miembro de Compass Group USA

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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

 

A los asociados de Restaurant Associates se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Dental
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de discapacidad
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre en vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

Restaurant Associates mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

 

Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios de tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

 

Identificación requerida: 1369936

Asociados de restaurantes

Nakiya Nashaya Jones

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Instrucciones de aplicación

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