Descripción del trabajo

Eurest

Título del puesto: CHEF DE CUISINE - CHARLOTTE, NC

Grado salarial: 13

Reporta a: Chef ejecutivo

Salario: 70 mil a 80 mil dólares al año.

Otras formas de compensación: paquete de beneficios competitivos

Como líder en restaurantes de negocios e industriales, Eurest es la empresa a la que debes unirte si quieres una carrera gratificante y repleta de oportunidades ilimitadas. Damos de comer a los empleados de las empresas más grandes y prestigiosas del país, en todos los estados y en todos los sectores. Como miembro del equipo de liderazgo y apoyo profesional de Eurest, ayudarás a nuestros 16 000 chefs y empleados de la unidad a sobresalir al ofrecer comidas de primera clase en cafés corporativos y comedores ejecutivos con servicio de catering propio, innovaciones en materia de venta y mucho más.

Nuestra empresa es innovadora, de alto rendimiento y de rápido crecimiento. Nuestros compañeros de equipo son entusiastas, están comprometidos con la calidad y se esfuerzan por ofrecer resultados incomparables de manera constante. ¿Y mencionamos que trabajamos con empresas interesantes y en lugares interesantes? Venga a hacer crecer su carrera profesional con Eurest.

Resumen del puesto


El chef de cocina es responsable de apoyar al chef ejecutivo/gerente general en la supervisión de las operaciones culinarias diarias de nuestro mercado. Esta persona será responsable de ayudar al chef ejecutivo a supervisar las operaciones de la cocina y, al mismo tiempo, mantener un entorno de trabajo seguro e higiénico para el personal. Preparará o dirigirá la preparación de las comidas de acuerdo con los programas y pautas corporativos.

Responsabilidades clave:

  • Garantiza que los alimentos de alta calidad se preparen de manera creativa y se presenten de manera rentable
  • Ayuda en todas las fases de planificación, pedido, inventario y preparación de alimentos
  • Apoya la administración de los controles de costos y controla los gastos de la cuenta
  • Implementa nuevos programas culinarios en conjunto con los equipos de marketing y culinario
  • Supervisa a los compañeros de trabajo para garantizar la limpieza, la organización y el saneamiento general de la cocina
  • Motiva, capacita, desarrolla y dirige a los empleados de la casa que preparan y cocinan los alimentos para lograr los objetivos de la operación
  • Realiza otras tareas según lo asignado

Cualificaciones:

  • Licenciatura en Artes Culinarias, Tecnología o Gestión de Servicios Alimentarios o un campo relacionado; o título A.O.S. en Artes Culinarias con formación especializada adicional
  • De 3 a 5 años de experiencia culinaria relevante
  • Dominio de una amplia variedad de puestos y estaciones de cocina
  • Capacidad para pensar con rapidez, así como para crear, producir y servir sobre la marcha
  • Conocimiento del costo de los alimentos y su relación con la identificación de la cocina, el producto y la calidad
  • Debe tener experiencia con computadoras; por ejemplo, Microsoft Office (Word, Excel y Power Point), Outlook, correo electrónico e Internet
  • Excelentes habilidades interpersonales, de servicio al cliente y de comunicación oral/escrita

Inscríbase hoy mismo en Eurest!

Eurest es miembro de Compass Group USA

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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

Eurest mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

A los asociados de Eurest se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre durante las vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

Instrucciones de aplicación

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