Descripción del trabajo

Eurest

Salario: 80 000$ - 85 000$ al año

Grado salarial: 12

Otras formas de compensación:

Como líder en restaurantes de negocios e industriales, Eurest es la empresa a la que debes unirte si quieres una carrera gratificante y repleta de oportunidades ilimitadas. Alimentamos a los empleados de las empresas más grandes y prestigiosas del país, en todos los estados y en todos los sectores. Como miembro del equipo de liderazgo y apoyo profesional de Eurest, ayudarás a nuestros 16 000 chefs y empleados de la unidad a sobresalir al ofrecer comidas de primera clase en cafés corporativos y comedores ejecutivos con servicio de catering propio, innovaciones en materia de venta y mucho más.

Nuestra empresa es innovadora, de alto rendimiento y de rápido crecimiento. Nuestros compañeros de equipo son entusiastas, están comprometidos con la calidad y se esfuerzan por ofrecer resultados incomparables de manera constante. ¿Y mencionamos que trabajamos con empresas interesantes y en lugares interesantes? Venga a hacer crecer su carrera profesional con Eurest.

Resumen del puesto

Descripción general del puesto: En este puesto, el chef de banquetes supervisará y participará activamente en la preparación de los alimentos, el control de calidad, el mantenimiento físico y la gestión del inventario para garantizar que se cumplan los objetivos de alta calidad, seguridad e ingresos. Esta función se centra en supervisar las operaciones de banquetes y catering, garantizando que todos los eventos se ejecuten a la perfección y respetando los controles de seguridad, calidad y costos.

Responsabilidades clave:

  • Ayudar en la creación de menús y recomendar cambios en los menús según las preferencias del cliente y las necesidades operativas.
  • Implemente cambios en los procedimientos y la producción para mejorar la eficiencia y la calidad.
  • Garantice el cumplimiento de todos los requisitos de higiene, seguridad y seguridad para el servicio.
  • Gestione las operaciones del servicio de alimentos, incluida la gestión del inventario, los pedidos y la recepción.
  • Demuestre su competencia en el desarrollo de menús, el control de costos, las compras y la gestión del inventario, con un enfoque en la utilización de productos alimenticios locales.
  • Coordine con otros departamentos y clientes para garantizar una ejecución perfecta de los eventos.
  • Lea e interprete los pedidos para eventos de banquetes (BeOS) y tradúzcalos en servicios para eventos de alta calidad.
  • Comuníquese de manera efectiva con los clientes, asegurándose de que se cumplan sus necesidades y expectativas.
  • Realice otras tareas según lo asignado para satisfacer las necesidades comerciales.

Cualificaciones:

  • Se requiere un título culinario; se prefiere un título de asociado.
  • De 3 a 5 años de experiencia culinaria relevante, preferiblemente en un entorno de producción y restauración de gran volumen.
  • Experiencia comprobada en gestión de catering y un sólido conocimiento de BeOS.
  • Amplio conocimiento de las tendencias alimentarias, las prácticas de restauración, la producción, el saneamiento, los controles de costos de los alimentos y la presentación de los alimentos.
  • La experiencia en la industria hotelera, particularmente en hoteles, casinos y centros de eventos, es muy deseable.
  • Fuertes habilidades comunicativas e interpersonales, con la capacidad de interactuar profesionalmente con los clientes.
  • Capacidad para crear menús y gestionar las operaciones alimentarias de manera eficiente y rentable.

Antecedentes preferidos:

  • Experiencia en la gestión de catering de hoteles, casinos o centros de eventos.
  • Capacidad comprobada para gestionar las operaciones de catering, incluidos los pedidos, el control de inventario y la preparación de alimentos para eventos específicos.
  • Sólidas habilidades de redacción de menús e interacción con los clientes.

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Eurest es miembro de Compass Group USA

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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

Eurest mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

A los asociados de Eurest se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/AD
  • Seguro de discapacidad
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre durante las vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

Número de identificación obligatorio: 1363207

Eurest

TARANPREET TANDON

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Instrucciones de aplicación

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