Descripción del trabajo

Morrison Healthcare

Salario:

Otras formas de compensación:

Grado salarial: 12 

 

Morrison Healthcare es una empresa nacional líder en servicios de alimentación y nutrición dedicada exclusivamente a prestar servicios a más de 600 hospitales y sistemas de salud. Las cocinas, restaurantes y cafés de los hospitales de Morrison ofrecen prácticas socialmente responsables y experiencias excepcionales para los huéspedes. La plataforma integral de bienestar y sostenibilidad Mindful Choices® de la compañía incluye lo último en alimentación saludable y una comprensión del cambio de comportamiento en el consumo de alimentos. El alineamiento de Morrison con la iniciativa de alimentos saludables para hospitales de la Asociación para una América Más Saludable (PHA) tiene un impacto positivo en hasta 41 millones de pacientes y 500 millones de comidas hospitalarias al año. Morrison ha sido nombrada una de las «100 mejores empresas para trabajar en el sector de la salud» por Modern Healthcare durante los últimos cinco años, y entre las 125 mejores organizaciones según la revista Training Magazine durante los últimos seis años consecutivos. La empresa es una división de Compass Group y cuenta con más de 1200 dietistas registrados, 300 chefs ejecutivos y 17 000 miembros del equipo de profesionales del servicio de alimentos.

Resumen del puesto

Resumen del trabajo:

Trabajando como chef de TravelInSous, serás responsable del buen funcionamiento del Departamento Culinario de una instalación. Ayudará a supervisar, preparar y cocinar varios alimentos, desarrollando los elementos del menú diario y su preparación y guarnición. Puede supervisar a los empleados que trabajan por horas y trabajar con el chef ejecutivo para desarrollar nuevos menús y ayudarlo a realizar los pedidos. Esta es una oportunidad emocionante para un profesional culinario enérgico y emprendedor. Este puesto respaldará las cuentas locales, regionales y nacionales.

Responsabilidades clave:

  • Ayuda al chef ejecutivo a gestionar los controles de costos y controlar los gastos de la cuenta
  • Ayuda al chef ejecutivo a planificar y crear menús
  • Produce y ejecuta eventos de catering
  • Lanza nuevos programas culinarios en colaboración con el equipo culinario y de marketing de la empresa

Calificaciones preferidas:

  • A.S. o experiencia equivalente
  • Alguna experiencia progresiva en gestión culinaria o de cocina, según el título o la formación formal
  • La experiencia en catering es una ventaja
  • Experiencia en operaciones de servicio de alimentos complejas y de gran volumen: muy deseable
  • Las experiencias de cocina institucional y por lotes son útiles
  • Conocimiento integral de las tendencias de la alimentación y la restauración con un enfoque en la calidad, la producción, el saneamiento, los controles de costos de los alimentos y la presentación
  • Debe tener experiencia con computadoras; debe incluir Microsoft Office (Word, Excel y Power Point), Outlook, correo electrónico e Internet
  • Debe estar dispuesto a participar en programas/actividades de satisfacción del cliente
  • Certificado ServSafe: muy recomendable

Inscríbase en Morrison Healthcare hoy mismo!

Morrison Healthcare es miembro de Compass Group USA

Haga clic aquí para obtener más información sobre la historia de Compass

 

Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia, sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin ajustes razonables. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien se pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes calificados, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluido el historial de conducción relevante), de manera coherente con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza de la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza de Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York. Alentamos a los candidatos con antecedentes penales (y antecedentes de conducción) a que presenten su solicitud.

 

A los asociados de Morrison Healthcare se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Dental
  • Visión
  • Seguro de vida/AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre flexible
  • Tiempo libre durante las fiestas (varía según el sitio/estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros diarios
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Morrison Healthcare mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

Número de solicitud: 1237501

Morrison Healthcare

MICHAEL GREMBA

[[req_classification]]

Instrucciones de aplicación

Please click on the link below to apply for this position. A new window will open and direct you to apply at our corporate careers page. We look forward to hearing from you!

Carga . . .