Administrador ejecutivo - Lumen Field
Descripción del trabajo
Título del puesto: Executive Steward - Lumen Field
Rango salarial: 24,78$ - 26,78$ por hora
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Desde el estadio hasta la mesa principal, Levy aprovecha la creatividad desenfrenada, las estrategias personalizadas, un servicio impecable y el verdadero amor por la buena comida para crear experiencias inolvidables. Fundada en Chicago hace 40 años como una tienda de delicatessen, Levy ahora se ha convertido en una presencia líder en la industria de alimentos, bebidas y venta minorista en más de 200 establecimientos de entretenimiento, deportes y restaurantes en todo el país.
Resumen
El administrador ejecutivo es responsable de administrar el saneamiento y la limpieza de todas las cocinas y áreas de preparación de alimentos, artículos pequeños y equipos. El administrador ejecutivo trabajará con los líderes de sanidad y gastronomía de la propiedad para alcanzar todos los puntos de referencia en materia de salud, seguridad y auditoría externa. El administrador ejecutivo debe mantener una excelente asistencia y estar disponible para trabajar en los eventos nocturnos y de fin de semana según lo programado según las necesidades de la empresa.
Áreas clave de responsabilidad
- Supervise y garantice la limpieza y el saneamiento de todas las áreas de la cocina, incluidas las neveras portátiles, los pisos, las paredes, el equipo rodante, el equipo de cocina, los artículos pequeños, la porcelana, el vidrio y los cubiertos, las cajas calientes y las rejillas con ruedas.
- Supervise y garantice el almacenamiento y la rotación adecuados del producto.
- Supervise y asegúrese de retirar la basura y los materiales reciclables de la cocina y de las áreas de preparación de alimentos y depositarlos en el área de basura y reciclaje correspondiente del lugar.
- Supervise y garantice la limpieza de los equipos del concesionario y asegúrese de que los artículos desmontados para su limpieza estén debidamente montados y operativos.
- Responsable de garantizar que todas las ubicaciones de las concesiones estén limpias y desinfectadas para cada evento.
- Brinde capacitación, entrenamiento y liderazgo en materia de pautas de saneamiento, uso adecuado de productos químicos y mejores prácticas.
- Otros deberes y responsabilidades que se le asignen.
Deberes laborales esenciales
- Conocimiento práctico de todos los requisitos de saneamiento aplicables.
- Capacidad para comunicarse con los empleados, compañeros de trabajo, voluntarios, personal administrativo y huéspedes de una manera clara, profesional y respetuosa, que se centre en generar un ambiente de trabajo positivo, entusiasta y cooperativo.
- Alcanza, levanta, agacha, dobla y limpia con frecuencia para mantener el área de trabajo.
- Camina y permanece de pie durante todo el turno.
- Siempre puntuales y listos para realizar todas las tareas requeridas.
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Levy es miembro de Compass Group USA
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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.
A los asociados de Levy se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.
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- Comida gratis
- Estacionamiento gratuito
- Descuento en mercadería
Instrucciones de aplicación
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Carga . . .Al corriente: 8/15/2024
Estado del trabajo: Full Time
Referencia laboral #: 1250990