Vicepresidente de restaurantes de negocios

Resumen del puesto:

Con sede en Houston, buscamos un vicepresidente de operaciones estratégico y multifacético para que sirva como el principal punto de contacto para un cliente con 9 cuentas en Norteamérica. Dirigirá las operaciones del servicio de comedor y, al mismo tiempo, promoverá iniciativas regionales y globales críticas. Este puesto es responsable de liderar un equipo de alto rendimiento, establecer una dirección estratégica, desafiar el status quo y crear soluciones innovadoras y basadas en datos que mejoren nuestra marca, optimicen las inversiones e impulsen una ventaja competitiva sostenida.

La VPO tiene su sede en la oficina de Houston y depende del vicepresidente regional, que también tiene oficinas fuera de Houston. Tendrá 2 subordinados directos y un equipo total de alrededor de 100 personas. Se considerará la posibilidad de prestar asistencia para la reubicación de candidatos no locales. El candidato ideal también representará a la organización ante los principales clientes regionales y mundiales, ofreciendo recomendaciones estratégicas y demostrando su liderazgo intelectual.

Responsabilidades clave:

• Actuar como líder estratégico para las operaciones de servicio de alimentos en América del Norte y, al mismo tiempo, impulsar iniciativas regionales y globales selectas.
• Dirija, asesore y desarrolle un equipo multifuncional para completar proyectos clave y estrategias operativas.
• Analice los datos operativos, financieros y de mercado para descubrir tendencias, encontrar oportunidades e informar sobre la toma de decisiones estratégicas.
• Reinvente y rediseñe los modelos, menús y flujos de trabajo de servicio de alimentos existentes para mejorar la experiencia de los huéspedes, aumentar la eficiencia y aumentar la rentabilidad.
• Cree y presente casos de negocios estratégicos y recomendaciones prácticas a los líderes internos y a los clientes externos a nivel regional y global.
• Dirija la planificación estratégica de inversiones y garantice el despliegue óptimo de los recursos para lograr un sólido retorno de la inversión.
• Dirija las futuras sesiones de planificación de visitas y revisión estratégica para mantener una sólida cartera de iniciativas de innovación.
• Colabore con los equipos culinarios, de operaciones, financieros, de marketing y de desarrollo empresarial para alinear e implementar las iniciativas.
• Manténgase a la vanguardia de las tendencias del sector, los cambios en el comportamiento de los consumidores, las tecnologías emergentes y los desarrollos competitivos para diseñar la estrategia de manera proactiva.
• Fomente una cultura de innovación, colaboración y rendimiento en todo el equipo y en la organización en general.

Cualidades clave:

• Pensador visionario y disruptivo que desafía los modelos convencionales e impulsa cambios innovadores.
• Altamente analítico con experiencia en interpretación de datos, desarrollo de casos de negocios y modelización financiera.
• Solucionador de problemas creativo que traduce conocimientos complejos en estrategias claras y prácticas.
• Comunicador y presentador persuasivo, capaz de influir en altos ejecutivos y clientes externos.
• Líder de equipo capacitado con un fuerte enfoque en el desarrollo del talento, el entrenamiento y la colaboración interfuncional.
• Espíritu emprendedor con un sesgo hacia la acción, la innovación y la propiedad.

Cualificaciones:

• Más de 8 años de experiencia de liderazgo en estrategia de servicio de alimentos, desarrollo empresarial, innovación culinaria o campos relacionados.
• Ha demostrado su éxito al liderar proyectos y equipos complejos en múltiples mercados (se prefiere la experiencia regional y global).
• Sólida experiencia en análisis de datos, planificación estratégica de inversiones y diseño de soluciones operativas.
• Experiencia comprobada en presentaciones e interacción con altos ejecutivos y clientes de alto perfil.
• Licenciatura en Negocios, Hostelería, Artes Culinarias o un campo relacionado (se prefiere un MBA o un título avanzado).
• Conocimiento profundo de los mercados de servicios de alimentos de EE. UU.; la experiencia en servicios de alimentos internacionales es una gran ventaja.
• Flexibilidad para viajes nacionales e internacionales limitados para reuniones con clientes, visitas in situ e iniciativas críticas.