Vicepresidente de Operaciones

Resumen del puesto:

Únase a nuestro estimado equipo de liderazgo en Evanston como vicepresidente de operaciones para una cuenta principal en la Universidad Northwestern. Esta universidad reconocida a nivel mundial representa las mejores ofertas de Compass Group.

La Universidad Northwestern atrae a estudiantes de todo el mundo, con una tasa de aceptación de aproximadamente el 9,1% de los solicitantes. La cultura de Northwestern es muy inclusiva y tiene un enfoque clave en la gastronomía inclusiva. Northwestern se esfuerza por ofrecer una experiencia gastronómica más allá de lo que ofrecen las instituciones homólogas. Ubicado en la hermosa costa del lago Michigan en Evanston, Northwestern ofrece fácil acceso para disfrutar de experiencias en Chicago y Milwaukee, y excelentes escuelas, restaurantes y tiendas en Evanston.

Como vicepresidente de operaciones, dirigirás las operaciones comerciales y las relaciones con los clientes. Este puesto se basará en la influencia para garantizar que la innovación del campus y las relaciones con la comunidad sean sobresalientes. Varios sectores de Compass están representados en el campus, incluidos Chartwells, Flik, Levy y Canteen, y tienen contratos con Foodworks y asociaciones con Thompson Hospitality, y usted será el único punto de contacto con el cliente para todos los servicios de Compass. El mejor candidato para este puesto tiene buen ojo para los negocios, sólidas habilidades para construir relaciones, inteligencia emocional, conocimientos políticos y es adaptable a circunstancias que cambian y evolucionan rápidamente. El candidato seleccionado se destacará en la construcción de relaciones y en el liderazgo mediante la influencia.

Responsabilidades clave:

• Establece la pauta de la cultura organizativa en el campus y se reúne periódicamente con un equipo ampliado para garantizar la total transparencia, educación, seguridad, responsabilidad y alineación.
• Desarrolla un plan integral para el programa de comidas del campus en colaboración con nuestros clientes a fin de lograr un entorno positivo para los estudiantes y visitantes.
• Garantiza el compromiso con los resultados en todas las áreas de responsabilidad, incluidas, entre otras: la experiencia de los visitantes, la retención y la satisfacción de los clientes, el desempeño y los requisitos financieros, el cumplimiento normativo, los requisitos de compra, los programas y estándares culinarios, la gestión de los recursos humanos, los programas de sostenibilidad, bienestar, venta minorista y marketing.
• Dirige la empresa para lograr un alto rendimiento según los indicadores clave de rendimiento de la empresa y dirige las reuniones de planificación estratégica para continuar diseñando y desarrollando el programa.
• Garantiza la gestión adecuada de los recursos, las ventas, las finanzas, los recursos humanos y el servicio al cliente con una responsabilidad total de pérdidas y ganancias.
• Promueve el desarrollo de nuestros equipos en el campus; lleva a cabo evaluaciones de desempeño, junto con la planificación de la sucesión; comprende perfectamente todas las funciones dentro de la operación.
• Construye relaciones con éxito en todos los niveles de la organización de los clientes y, al mismo tiempo, lidera un equipo eficaz y que logra resultados en los campus de Chicago y Evanston.
• Identifica las necesidades del cliente y hace las recomendaciones correspondientes.
• Identifica y predice las tendencias del mercado; participa en reuniones para explorar oportunidades para mejorar la satisfacción de los huéspedes.
• Comunica el progreso de la cuenta y los nuevos programas a los clientes, impulsando la innovación.
• Se centra en crear asociaciones y relaciones dinámicas con proveedores locales que impulsen las compras locales y el gasto en las MWBE.

Cualificaciones preferidas:

• Se prefiere una licenciatura o una experiencia profesional equivalente
• Se requiere experiencia gastronómica en el campus o experiencia profesional equivalente
• Lea e interprete los registros comerciales y los informes estadísticos
• Analice e interprete políticas y contratos
• Posee una pasión por el servicio en la comunidad local y el desarrollo de una cadena de suministro diversa
• De 10 a 15 años de experiencia en hostelería, con preferencia por estudios superiores, incluidos 10 años a nivel gerencial y de cinco a siete años de experiencia en la supervisión directa de la gestión de varias unidades
• Experiencia en la supervisión directa de un volumen total gestionado de 30 millones de dólares o más
• Experiencia en gestión de personal, incluida la contratación, la supervisión, la evaluación y la planificación de la sucesión