Supervisor principal de catering y organización de eventos en el estadio Mercedes Benz
Descripción del trabajo
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Rango de pago: de 24,00 a 24,00 dólares
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Desde el estadio hasta la mesa principal, Levy aprovecha la creatividad desenfrenada, las estrategias personalizadas, un servicio impecable y el verdadero amor por la buena comida para crear experiencias inolvidables. Fundada en Chicago hace 40 años como una tienda de delicatessen, Levy ahora se ha convertido en una presencia líder en la industria de alimentos, bebidas y venta minorista en más de 200 establecimientos de entretenimiento, deportes y restaurantes en todo el país.
Resumen del puesto
Gestión de la organización de eventos:
supervise y dirija el proceso de configuración de los eventos de catering, asegurándose de que todas las estaciones, mesas, equipos y decoración estén en su lugar de acuerdo con las especificaciones del evento y los requisitos del cliente. Asegúrese de que todas las configuraciones cumplan con los estándares de calidad, seguridad y presentación.
Supervisión del equipo:
supervise y guíe al personal de catering, incluidos los camareros, los camareros y los asistentes de montaje, para garantizar un desempeño efectivo durante la configuración y la ejecución del evento. Asigne tareas, proporcione instrucciones y garantice una comunicación clara durante todo el evento.
Gestión del inventario y el equipo:
supervise el uso y el estado del equipo, la ropa de cama y los suministros de catering, asegurándose de que todo esté debidamente abastecido y en buen estado. Ayude en el proceso de inventario y garantice la adquisición oportuna de los suministros según sea necesario.
Garantía de calidad:
asegúrese de que la presentación de los alimentos y bebidas cumpla con los estándares de la empresa. Realice controles de calidad antes de que comience el evento para asegurarse de que todos los elementos de la configuración estén en su lugar y listos para el servicio.
Cumplimiento de las normas de salud y seguridad:
asegúrese de cumplir con todas las normas de salud, seguridad y saneamiento durante la organización y el funcionamiento de los eventos de catering. Mantenga la limpieza y la organización de las áreas de trabajo antes, durante y después del evento.
Resolución de problemas: aborde
rápidamente cualquier problema o desafío que surja durante el proceso de configuración o del evento, trabajando de manera eficiente para resolver los problemas y garantizar que el evento se desarrolle sin problemas.
Desglose posterior al evento:
dirija el proceso de reparación y limpieza después de los eventos, asegurándose de que todo el equipo, los suministros y la decoración estén debidamente embalados y guardados, y de que el espacio para eventos se mantenga en perfectas condiciones.
Cualificaciones:
Experiencia:
mínimo 3 años de experiencia en un puesto de catering o planificación de eventos, con al menos 1 año en un puesto de liderazgo o supervisión.
Habilidades:
sólidas habilidades organizativas y de multitarea, con la capacidad de priorizar y gestionar múltiples aspectos de la organización de un evento simultáneamente.
Excelentes habilidades comunicativas e interpersonales para una gestión eficaz de equipos y clientes.
Atención al detalle y altos estándares de calidad de servicio.
Requisitos físicos:
capacidad para levantar objetos pesados (hasta 30 libras) y permanecer de pie durante períodos prolongados.
Debe poder trabajar en diversas condiciones ambientales, incluidos diferentes entornos interiores y exteriores.
Educación: Diploma de escuela
secundaria o equivalente. Un título o certificación en hostelería, gestión de eventos o un campo relacionado es una ventaja.
Entorno laboral:
este puesto requiere flexibilidad en las horas de trabajo, incluidas las tardes, los fines de semana y los días festivos, según el calendario del evento de catering
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Levy es miembro de Compass Group USA
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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.
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Instrucciones de aplicación
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Carga . . .Al corriente: 4/15/2025
Estado del trabajo: Part Time
Referencia laboral #: 1408654