Supervisor de suites

Resumen del trabajo

Descripción general del puesto: El supervisor de las suites es responsable de supervisar a los empleados de las suites y a los coordinadores de la despensa durante los eventos en el estadio, garantizando un servicio, una limpieza y una organización excelentes en las suites asignadas. Esto incluye supervisar todos los aspectos del funcionamiento de las suites, desde las tareas de apertura y distribución de los alimentos hasta la interacción con los huéspedes y los procedimientos de cierre después de los partidos. El supervisor de las suites será el principal punto de contacto para el personal de las suites y se asegurará de que se cumplan las expectativas de los propietarios de las suites, manteniendo al mismo tiempo la eficiencia operativa.

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Responsabilidades clave:

Deberes de apertura (antes de que se abran las puertas):

· Asegúrese de que las suites estén completamente equipadas con el pedido de bebidas y el inventario correctos

· Desbloquee las despensas y asegúrese de que los productos estén debidamente organizados y de que la despensa esté a la altura de las necesidades.

· Ayude a registrar a los empleados de la suite antes de la reunión previa al turno.

· Ayudar con la distribución de comida caliente. Asegúrese de que la comida correcta se distribuya en las suites correctas utilizando el mapa de cajas calientes codificado por colores.

· Realice un recorrido por la suite antes de que se abran las puertas para asegurarse de que todas las suites estén preparadas. Consulte la lista de verificación para los empleados de la suite para asegurarse de que las suites estén completamente equipadas con alimentos, bebidas, utensilios, condimentos y equipo. Inspeccione la presentación de los alimentos y solucione cualquier problema (por ejemplo, alimentos quemados o descoloridos) informando a la gerencia y al cordón p.

Durante el juego:

· Realice visitas periódicas a las suites para garantizar la limpieza, la reposición adecuada de alimentos y bebidas y la satisfacción general de los huéspedes.

· Supervise la productividad del personal

· Controle regularmente a los propietarios de las suites para asegurarse de que se satisfagan sus necesidades y transmita cualquier solicitud de los huéspedes a los empleados de la suite.

· Gestione las quejas de los huéspedes de forma profesional. Si es necesario, coordínate con la cocina para rehacer la comida y remite los problemas a la gerencia

· Supervise a los coordinadores de la despensa y ayúdelos en los descansos o en la recepción de pedidos durante su ausencia.

· Asegúrese de que las despensas estén limpias, organizadas y libres de desorden.

Deberes de cierre (después del evento):

· Realice un recorrido por todas las suites con los empleados de la suite para asegurarse de que estén limpias, reabastecidas y organizadas.

· Ayude a los coordinadores de la despensa a cerrar las entradas abiertas.

· Reúna y organice toda la documentación de cierre

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Cualificaciones:

· Experiencia comprobada en hostelería o gestión de eventos, preferiblemente en una función de supervisión en un lugar grande.

· Fuertes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.

· Capacidad para mantener un comportamiento positivo y profesional en entornos de alta presión.

· Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.

· Capacidad para realizar tareas físicas, como recorrer las suites y garantizar que todas las áreas estén limpias y organizadas.

· Capacidad para gestionar las quejas de los huéspedes de forma eficaz y profesional.

· Flexibilidad para trabajar por la noche, los fines de semana y los días festivos, según lo exija el calendario de eventos del estadio.

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Requisitos físicos:

· Capacidad para estar de pie, caminar y moverse por el estadio durante períodos prolongados.

· Capacidad para levantar y transportar objetos que pesen hasta 40 libras.

· Capacidad para trabajar en un entorno acelerado y físicamente exigente.

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Este es un rol dinámico que requiere sólidas habilidades organizativas, el compromiso de brindar un servicio excepcional y la capacidad de gestionar múltiples tareas durante eventos de alto perfil. Si prospera en un entorno dinámico y disfruta liderando un equipo, le recomendamos que se postule para el puesto de supervisor de suites en GEHA Field en Arrowhead.