Descripción del trabajo

Sector de impuestos

 

 

Supervisor de una sala de bebidas alcohólicas en los restaurantes State Farm Arena/Levy

Tarifa de pago: 19,00 $ por hora. Esta no es una posición inclinada.

Horario: horario a tiempo parcial. Debe estar disponible durante las noches y los fines de semana y para el inventario los días de camiones.

Requisitos: El candidato ideal tendrá entre 1 y 2 años de experiencia en administración de inventario y operaciones de bares. Familiaridad con los sistemas de seguimiento y escaneo de inventario de unidades de medida. El supervisor de la sala de bebidas alcohólicas debe tener excelentes habilidades de comunicación y documentación, y la capacidad de mantener el profesionalismo bajo presión. La experiencia previa en hostelería, arena/estadio o organización de eventos es una ventaja.

Cualificaciones:

  • Debe hacer cumplir las reglas de las salas de bebidas alcohólicas, incluida la validación de recibos y el control de acceso
  • Gran atención a los detalles y a las habilidades organizativas
  • Capacidad para levantar y mover cajas de bebidas y suministros (hasta 50 libras)
  • Debe seguir protocolos estrictos para la distribución y el almacenamiento de los productos, incluidos los troncos para refrigerar, las hojas de repuesto y los comprobantes de transferencia
  • Capacidad para leer e interpretar BeOS con precisión
  • Capacidad para realizar múltiples tareas y adaptarse rápidamente a los cambios de última hora o a las necesidades urgentes durante los eventos en directo

Resumen del trabajo

Resumen: El supervisor de la sala de bebidas alcohólicas administra la distribución y el inventario de los suministros de alcohol y bebidas para los eventos. Esta función garantiza un mantenimiento preciso de los registros, hace cumplir las políticas de las salas de bebidas alcohólicas y ayuda al personal del bar a entregar los productos de manera oportuna y organizada.

Deberes y responsabilidades esenciales:

  • Complete los registros diarios de temperaturas más frías y garantice las condiciones de almacenamiento adecuadas
  • Mantenga la sala de bebidas alcohólicas organizada y completamente surtida, incluidas las neveras y las estanterías
  • Verifique y procese las hojas de repuesto y los BeOS para que los productos se entreguen a las barberías y al personal de catering
  • Complete con precisión las hojas de transferencia y emita los productos en función de las necesidades de inventario
  • Garantice las políticas de las salas de bebidas alcohólicas, incluidos los recibos requeridos y la documentación adecuada para todas las bebidas
  • Supervise los niveles de inventario y ayude a escanear, contar y reabastecer
  • Evite el acceso no autorizado y mantenga un espacio de trabajo limpio, seguro y eficiente
  • Comuníquese de manera efectiva con los gerentes, supervisores y miembros del equipo del bar
  • Informe con prontitud a los líderes cualquier discrepancia, daño o artículo faltante
  • Respalde el cumplimiento de las normas organizacionales y de seguridad alimentaria, manipulación del alcohol
  • Realiza otras tareas según lo asignado

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Levy es miembro de Compass Group USA

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