Descripción del trabajo

Sector de impuestos

Título del puesto: SUPERVISOR DE RESTAURANTE

Rango de pago: 25 dólares

La diversidad de pensamiento y la inclusión para todos es lo que impulsa nuestro éxito. Lo invitamos a comenzar su viaje con nosotros hoy mismo!

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Desde el estadio hasta la mesa principal, Levy aprovecha la creatividad desenfrenada, las estrategias personalizadas, un servicio impecable y el verdadero amor por la buena comida para crear experiencias inolvidables. Fundada en Chicago hace 40 años como una tienda de delicatessen, Levy ahora se ha convertido en una presencia líder en la industria de alimentos, bebidas y venta minorista en más de 200 establecimientos de entretenimiento, deportes y restaurantes en todo el país.

Para obtener más información sobre lo que somos como empresa, visítenos en el siguiente enlace: http://www.levyrestaurants.com/who-we-are/

Resumen del puesto

Resumen del puesto: El propósito de este puesto es dirigir las operaciones diarias de la unidad de alimentos y bebidas, incluida la calidad general, el servicio y el desempeño del personal de servicio de la unidad designada. El supervisor trabajará a diario con el personal para garantizar la satisfacción tanto de los huéspedes como de los asociados en la unidad mediante la capacitación, el entrenamiento, el desarrollo y la corrección del comportamiento de los asociados. Se trata de un puesto de liderazgo que dirige el trabajo del personal que trabaja por horas.

Funciones esenciales:

· Ejecute las operaciones de la unidad, incluidas las promociones de alimentos y bebidas, el servicio al cliente y los inventarios.

· Dirija al personal de Front of the House a capacitar lo siguiente: estándares del restaurante y servicio al cliente.

· Ayudar a la gerencia de F&B a monitorear la mano de obra, el inventario y las certificaciones de los manipuladores de alimentos.

· Supervise el desempeño del personal de servicio de la unidad. Las funciones de supervisión incluyen la delegación de responsabilidades, la programación, el entrenamiento y la corrección, la evaluación, la capacitación y la tutoría del personal

· Mantener el inventario, la limpieza, la rotación de alimentos y la coherencia del menú del restaurante

· Mantener las políticas y los procedimientos. Cumpla con las pautas HACCP, OSHA y sobre alcohol.

· Brinde asistencia a la gerencia de alimentos y bebidas en la preparación del menú, las reglas de cocina, los estándares de servicio y los controles de limpieza e inventario de los alimentos y bebidas.

· Ayudar a la dirección de alimentos y bebidas en todas las tareas relacionadas con la cocina, el personal y los controles de inventario que se le asignen.

· Realice un inventario de los niveles estándar de alimentos, bebidas y suministros de papel. Ayude a establecer métodos para el control del inventario y respete los procedimientos de compra.

· Garantice el mantenimiento, la limpieza y el funcionamiento adecuados de la unidad y el equipo de servicio.

· Continuar mejorando la experiencia de servicio al huésped mediante iniciativas creativas.

· Ayudar en la ejecución de funciones administrativas, como la presentación de informes, la previsión, el control de calidad y las reuniones departamentales.

· Mantener y demostrar un conocimiento sólido de las tendencias de alimentos y bebidas en la industria hotelera.

· Realiza otras tareas según lo asignado

Habilidades y competencias:

Educación:

Se requiere diploma de escuela secundaria o GED

Se prefiere una licenciatura en hotelería o negocios

Experiencia:

· Se requiere un mínimo de 2 años de experiencia en operaciones comerciales de alimentos y bebidas o una licenciatura con 1 año de experiencia en una operación de alimentos y bebidas.

· Se prefiere un año de experiencia en un puesto de liderazgo

· Se prefiere la experiencia en un establecimiento de gran volumen y centrado en la calidad

· Se requieren excelentes habilidades de comunicación oral y escrita

· Se requieren habilidades interpersonales positivas

· Debe tener una tarjeta de manipulador de alimentos

Aplica a Levy hoy mismo!

Levy es miembro de Compass Group USA

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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

A los asociados de Levy se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Instapay (acceso anticipado a su salario) y ahorros con altos intereses, tanto a través de la aplicación EVEN
  • Programa de compras para asociados
  • Programa de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Programa de asistencia al empleado

Los empleados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

Instrucciones de aplicación

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