Supervisor de comedor/bar | Guy Fieri's Kitchen + Bar Chase Field
Descripción del trabajo
Título del puesto: Supervisor Dining/Bar
Rango salarial: 23 dólares/hora - 25 dólares/hora
Calendario basado en eventos: temporada de la MLB
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El programa anunciado es un asistente de reclutamiento basado en inteligencia artificial que te ayuda a postularte para empleos en Compass Group. La frecuencia de los mensajes varía. Es posible que se apliquen tarifas por mensajes y datos. Envía STOP para cancelar la suscripción o HELP para solicitar ayuda. Términos y condiciones: http://olivia.paradox.ai/moSkg
Desde el estadio hasta la mesa principal, Levy aprovecha la creatividad desenfrenada, las estrategias personalizadas, un servicio impecable y el verdadero amor por la buena comida para crear experiencias inolvidables. Fundada en Chicago hace 40 años como una tienda de delicatessen, Levy ahora se ha convertido en una presencia líder en la industria de alimentos, bebidas y venta minorista en más de 200 establecimientos de entretenimiento, deportes y restaurantes en todo el país. Para obtener más información sobre lo que somos como empresa, visítenos en el siguiente enlace: http://www.levyrestaurants.com/who-we-are/
Resumen del puesto
Da inicio a tu carrera en el corazón del centro de Phoenix en el DTPHX Kitchen + Bar de Guy Fieri! Además del Chase Field, sede de los Diamondbacks de Arizona, buscamos personas apasionadas para unirse a nuestro equipo y mejorar el panorama del entretenimiento deportivo. Esto es lo que implica ser parte de nuestra auténtica tripulación:
- Supervisa a los miembros del equipo de recepción, delega las tareas diarias y organiza reuniones previas al turno con los equipos asignados para comunicar de manera efectiva los objetivos, las actualizaciones y las tareas diarias.
- Supervise las áreas de FOH; asegúrese de que se cumplan las operaciones eficientes y los estándares de calidad.
- Fomente un entorno de trabajo positivo y colaborativo para el personal; ayude a la gerencia a abordar las preocupaciones y el desempeño de los empleados.
- Garantice una experiencia excelente para los huéspedes; reduzca la tensión y resuelva las quejas de los huéspedes con prontitud.
- Opera el sistema POS y supervisa el cumplimiento de los procedimientos de gestión del efectivo; completa las tareas administrativas y de conciliación al final del evento.
- Fomenta un entorno de trabajo positivo y colaborativo para el personal; ayuda a la dirección a abordar las preocupaciones de los empleados y los problemas de desempeño.
- Garantice el cumplimiento de todas las políticas, procedimientos y firmas principales de Levy.
- Haga cumplir las normas de seguridad y el cumplimiento de la seguridad alimentaria, incluida la manipulación adecuada de los alimentos, la prevención de la contaminación cruzada y el mantenimiento de temperaturas seguras para los alimentos.
- Asegúrese de que todos los equipos, estaciones y comedores se limpien y mantengan adecuadamente, siguiendo los procedimientos de seguridad y las pautas de saneamiento. Supervise el uso y la limpieza del equipo.
- Ayude a gestionar el inventario controlando los niveles de existencias; complete los registros de producción, supervise el control de las porciones y los registros de residuos, estropeados o gratuitos.
- Realiza recuentos de inventario precisos a diario y mensualmente.
- Brinda cobertura durante los descansos y cubre las brechas de personal en varias funciones, según sea necesario.
- Ayuda a reducir los costos de operación, aumenta la productividad y monitorea el plan laboral durante los turnos.
- Realiza todas las tareas de apertura y cierre, incluidas la preparación de la recepción, el saneamiento y la parte trasera y la administración del efectivo
- Ayuda con todas las tareas del restaurante según sea necesario, como el servicio administrativo, el servicio de camarero, el servicio de comida, la gestión de expediciones y las tareas de recepción y de tramitación
- Realiza otras tareas según lo asignado
Habilidades requeridas:
- Excelentes habilidades de servicio al cliente; capacidad para interactuar de manera profesional y efectiva.
- Fuertes habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
- Capacidad para operar sistemas de puntos de venta y experiencia en el manejo de efectivo.
- Capacidad para realizar múltiples tareas en un entorno acelerado.
- Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria, las mejores prácticas y los requisitos de saneamiento.
- Este puesto puede requerir las siguientes certificaciones válidas: la certificación de alimentos ServSafe, la certificación de alcohol de ServSafe y la certificación de manipulador de alimentos aprobada por el condado de Maricopa.
- Flexibilidad para trabajar por la noche, los fines de semana y los días festivos, según sea necesario para los eventos del estadio.
Cualificaciones
- Experiencia previa en la industria de restaurantes y/o entretenimiento deportivo
- Se prefieren 2 años de experiencia en funciones de supervisión.
Exigencias físicas:
- Capacidad para permanecer de pie y caminar durante períodos prolongados, de 6 a 12 horas, durante los eventos o según lo requieran las exigencias operativas.
- Debe poder realizar tareas físicas, como caminar, estar de pie y subir/bajar escaleras, según sea necesario.
- Exposición al calor, al vapor y al frío en el entorno de la cocina.
- Capacidad para levantar, empujar, tirar y transportar hasta 50 libras.
- Capacidad para agacharse, agacharse y arrodillarse según sea necesario.
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Levy es miembro de Compass Group USA
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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.
La diversidad de pensamiento y la inclusión para todos es lo que impulsa nuestro éxito. Lo invitamos a comenzar su viaje con nosotros hoy mismo!
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- Instapay (acceso anticipado a su salario) y ahorros con altos intereses, tanto a través de la aplicación EVEN
- Programa de compras para asociados
- Programa de salud y bienestar
- Mercado de descuentos
- Programa de asistencia al empleado
Los empleados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.
Instrucciones de aplicación
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Carga . . .Al corriente: 3/10/2025
Estado del trabajo: Part Time
Referencia laboral #: 1389178