Descripción del trabajo

Sector de impuestos

Título del puesto: SUPERVISOR CULINARIO - Camp Randall Stadium y Kohl Center Arena

Rango de pago: de 24 a 28 dólares

Desde el estadio hasta la mesa principal, Levy aprovecha la creatividad desenfrenada, las estrategias personalizadas, un servicio impecable y el verdadero amor por la buena comida para crear experiencias inolvidables. Fundada en Chicago hace 40 años como una tienda de delicatessen, Levy ahora se ha convertido en una presencia líder en la industria de alimentos, bebidas y venta minorista en más de 200 establecimientos de entretenimiento, deportes y restaurantes en todo el país.

Para obtener más información sobre lo que somos como empresa, visítenos en el siguiente enlace: http://www.levyrestaurants.com/who-we-are/

Resumen del puesto

Resumen: Como supervisor culinario de Levy en la Universidad de Washington, Madison , dirigirás directamente a los empleados del servicio de comidas para garantizar que todas las operaciones culinarias se desarrollen sin problemas, de manera eficiente y de conformidad con las políticas, los procedimientos y las leyes aplicables de la empresa. Desempeñarás un papel fundamental a la hora de mantener la alta calidad de los alimentos, los estándares de seguridad y una experiencia gastronómica excepcional para los huéspedes, a la vez que liderarás un talentoso equipo de profesionales culinarios. Fecha de inicio prevista: 1 de agosto .

Responsabilidades esenciales:

  • Capacita a los empleados; planifica, asigna y dirige el trabajo; evalúa el desempeño; recompensa y disciplina a los empleados; aborda las quejas y resuelve los problemas.
  • Asesora a la administración de los requisitos de compra con el objetivo de minimizar el desperdicio y evitar la escasez de productos.
  • Utiliza recetas de alimentos y normas de producción aprobadas para garantizar la calidad, las temperaturas de servicio y el control estándar de las porciones adecuados.
  • Opera y limpia el equipo de acuerdo con los procedimientos del departamento después de cada uso.
  • Almacena, etiqueta y fecha los alimentos de acuerdo con la política; mantiene las rotaciones de alimentos establecidas para minimizar el deterioro y el desperdicio.
  • Sigue las pautas para garantizar la calidad y la seguridad del suministro de alimentos.
  • Opera los equipos de servicio de alimentos de manera segura de acuerdo con las políticas y procedimientos establecidos.
  • Permanece presente durante los períodos de comida programados para recibir los comentarios y sugerencias de los clientes.
  • Realiza otras tareas según lo asignado.

Cualificaciones:

  • Se requiere experiencia previa en liderazgo culinario.
  • Debe estar dispuesto a obtener la certificación de manipulador de alimentos.
  • Capacidad para levantar y mover de 20 a 40 libras.
  • Debe sentirse cómodo trabajando en una cocina de gran volumen y ritmo rápido.
  • Debe estar disponible de 6 a.m. a 6 p.m., con disponibilidad los fines de semana

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Levy es miembro de Compass Group USA

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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

 

A los asociados de Levy se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Instapay (acceso anticipado a su salario) y ahorros con altos intereses, tanto a través de la aplicación EVEN
  • Programa de compras para asociados
  • Programa de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Programa de asistencia al empleado

Los empleados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

 

Instrucciones de aplicación

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