Descripción del trabajo

Buen provecho

Salario: 80.000 - 90.000 dólares/año

Nuestra pasión es la comida!

En Bon Appetit Management Company estamos comprometidos con dos cosas: buena comida y un servicio excepcional! En Bon Appetit no encontrarás a nuestros gerentes haciendo referencia a un libro de recetas corporativo ni a nuestros chefs preparando el almuerzo en el microondas para preparar el menú especial. No tenemos recetas estandarizadas ni comisarios centrales, sino que se espera que nuestros chefs y gerentes se mantengan al tanto de las tendencias culinarias actuales y traigan comida de vanguardia a sus cafés. Somos una empresa de restaurantes que opera con servicios de alimentación por contrato. Eso significa que tendrá la libertad de ser creativo, tomar riesgos y brillar de verdad. Nos comprometemos a que nuestro personal crezca, pruebe cosas nuevas y aprenda todo lo que pueda. Nuestro rápido crecimiento y la amplitud de nuestras cuentas se traducen en oportunidades interesantes para nuestra gente!

Resumen del trabajo

Como subdirector general, trabajarás en colaboración con el director general para supervisar las operaciones diarias del servicio de alimentos en la cuenta. Su tarea es administrar el presupuesto, garantizar la satisfacción del cliente y mantener los estándares de calidad en todas las áreas de servicio. Su función consiste en llevar a cabo programas de seguridad, saneamiento y mantenimiento, fomentar el crecimiento profesional dentro del equipo y mantener relaciones interdepartamentales sólidas para alinear los servicios de comedor con los objetivos operativos de la instalación.

Responsabilidades clave:

  • Supervise al equipo de acuerdo con las políticas y leyes de la organización; incluye entrevistar, contratar, capacitar y entrenar a los empleados y gerentes.

  • Participa y facilita las reuniones de empleados y los programas de formación.

  • Gestione los costos de los alimentos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad.

  • Supervise los controles de compras e inventario.

  • Mantenga el conocimiento de las prácticas de HACCP y garantice el almacenamiento y el uso adecuados de los alimentos.

  • Emprenda proyectos especiales y tareas relacionadas según sea necesario.

Cualificaciones preferidas:

  • Licenciatura preferida o experiencia profesional equivalente.

  • De 5 a 7 años de experiencia en servicios de alimentos de primer nivel, incluido al menos un año en un puesto de gestión de varias unidades.

  • Sólidas habilidades de liderazgo, organización y multitarea, adaptables a los cambios.

  • Capacidad comprobada en la resolución de problemas, la gestión de conflictos y la optimización operativa.

  • Experiencia en planificación de menús, gestión de presupuestos e informes financieros.

  • Dominio de Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint).

  • Amplia experiencia en catering y familiaridad con el manejo y la conciliación de efectivo.

  • Conocimiento del cumplimiento de la normativa sanitaria y contra incendios en la preparación y el servicio de alimentos.

  • Excelentes habilidades de comunicación, etiqueta comercial y relación con los clientes.

  • La certificación ServSafe o similar es una ventaja.

Aplica a Bon Appetit hoy mismo!

Bon Appetit es miembro de Compass Group USA.

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A los asociados de Bon Appetit se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre en vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)
  • Licencia parental remunerada
  • Permiso personal

Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

Bon Appetit mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

Número de requisito: 1407254

Buen provecho

Tyler Justus

Instrucciones de aplicación

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