Descripción del trabajo

Morrison Living

Morrison Living está contratando de inmediato para un puesto de subdirector de servicios gastronómicos.

  • Ubicación: 11 Murray Hill Drive, Mt Morris, NY
  • Requisito: Experiencia culinaria. Experiencia en cuidados a largo plazo. Experiencia sindical. Experiencia de liderazgo de al menos 25 personas.
  • Rango salarial: de 60 000 a 66 000 dólares


QUÉ HAY PARA TI Un ambiente de trabajo divertido, un sólido paquete de beneficios, excelentes miembros del equipo y una carrera en una de las principales empresas hoteleras del país. Trabajarás con un equipo talentoso y comprensivo que tendrá un impacto real en las vidas de las personas a las que servimos.

SERÍAS UNA GRAN INCORPORACIÓN A NUESTRO EQUIPO Nuestro equipo culinario es el núcleo de nuestro negocio. Si te gusta crear experiencias memorables y te apasiona la hospitalidad y la excelencia culinaria, serás una gran incorporación al equipo de Morrison Living!

Resumen del puesto

Resumen: Como subdirector de servicios gastronómicos, dirigirás un equipo de profesionales del servicio de comidas y serás responsable del servicio general en el comedor principal, así como de las funciones especiales. Además, ayudarás a mantener las relaciones interdepartamentales y a integrar el departamento de servicio de comedor con el plan de operación de las instalaciones.

Deberes y responsabilidades esenciales:

  • Supervisa las operaciones de servicios de comedor de una ubicación de volumen pequeño a mediano.
  • Interactúa con los clientes y resuelve las quejas de los clientes de una manera amigable y orientada al servicio.
  • Ayuda con las pérdidas y ganancias y con la presupuestación en lo que respecta a esta cuenta.
  • Trabaja con el chef y el equipo de administración para crear menús y proporcionar alimentos de alta calidad.
  • Asume la responsabilidad de todas las actividades relacionadas con el servicio de comidas y participa principalmente en los servicios de comidas en un comedor con asientos, lo que incluye la mejora de la calidad, el saneamiento, el control de infecciones y todas las actividades relacionadas con las instalaciones.
  • Colabora con el lanzamiento de nuevos programas culinarios en colaboración con el equipo culinario y de marketing.
  • Ayuda en la preparación de informes trimestrales para su presentación a los clientes.
  • Trabaja con el departamento de marketing y culinario para aumentar las ventas mediante la innovación y la calidad de los alimentos.
  • Se comunica con el departamento culinario para garantizar que los programas de alimentación reflejen la visión de la empresa.
  • Realiza otras tareas según lo asignado.

Cualificaciones:

  • 2 años de experiencia como supervisor o líder en servicios de alimentos.
  • Experiencia en restaurantes, hoteles, restaurantes corporativos, educativos, militares, de atención médica y/o operaciones relacionadas con el servicio de alimentos.
  • Se prefiere la experiencia de mesero y catering.
  • Posee conocimientos generales de hospitalidad e interés en la sostenibilidad y las prácticas alimentarias sostenibles.
  • Habilidades informáticas competentes y conocimiento de los productos de MS Office, incluidos Word, Excel, PowerPoint, Outlook e Internet.
  • Se prefiere la certificación ServSafe.
  • Se prefiere el título de asociado.

BENEFICIOS PARA LOS MIEMBROS DE NUESTRO EQUIPO

  • Los puestos a tiempo completo y parcial ofrecen los siguientes beneficios a los asociados: plan de jubilación, programa de compras para asociados, programas de salud y bienestar, mercado de descuentos, protección contra el robo de identidad, seguro para mascotas, beneficios voluntarios, incluido el seguro de enfermedades graves, el seguro de accidentes, el seguro de indemnización hospitalaria, los servicios legales y el programa Choice Auto and Home
  • Los puestos de tiempo completo también ofrecen los siguientes beneficios a los asociados: seguro médico, dental, oftalmológico, de vida/AD, seguro de discapacidad, beneficios para viajeros, programa de asistencia al empleado y cuentas de gastos flexibles (FSA)

Los empleados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

Morrison Living es miembro de Compass Group. Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto en función de las necesidades empresariales.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

Morrison Living mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

Instrucciones de aplicación

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