Descripción del trabajo

Sector de impuestos

Salario: de 75 000 a 80 000 dólares

UBICACIÓN: AHORA Arena (originalmente conocido como Sears Centre Arena) es un estadio multiusos en Hoffman Estates, Illinois, un suburbio del noroeste a 25 millas de Chicago. Es el hogar de los Chicago Bulls de Windy City.

Las diferentes perspectivas nos hacen mejores. Nos comprometemos a crear un entorno de igualdad de oportunidades y trato justo, en el que aprender y crecer juntos sea solo una parte de nuestro día a día. Un entorno en el que puedes ser tú mismo de forma auténtica.

Acerca de Levy,
pionera en la definición de la experiencia hotelera deportiva y de entretenimiento, es reconocida como la empresa hotelera líder del mercado y más aclamada por la crítica de su sector. Nombrada dos veces como una de las 10 empresas deportivas más innovadoras por la revista Fast Company y una de las tres mejores empresas para la diversidad en Estados Unidos por Forbes, la diversa cartera de Levy incluye restaurantes galardonados; lugares deportivos y de entretenimiento icónicos, zoológicos e instituciones culturales, teatros y centros de convenciones; así como el Super Bowl, los premios Grammy, el US Open de Tenis Tournament, el Kentucky Derby y los All-Star Games de la NHL, la MLB, la NBA, la NFL y la MLS.

RESUMEN DEL TRABAJO

Buscamos candidatos apasionados por ofrecer experiencias culinarias excepcionales a nuestros huéspedes. El candidato ideal estará ansioso por convertirse en chef ejecutivo en un plazo de 12 a 24 meses a partir de su contratación, con el potencial continuo de avanzar en su carrera y oportunidades de liderazgo.

Como segundo chef ejecutivo de Levy, serás responsable de crear y ejecutar una cocina de alta calidad que supere las expectativas de los huéspedes. Proporcionará un liderazgo sólido, mantendrá las recetas y estándares básicos y garantizará el cumplimiento de las normas de seguridad y saneamiento. Su función se centrará en mantener una presentación excepcional de los alimentos, controlar los costos y asesorar a su equipo culinario para lograr la excelencia operativa.

Responsabilidades clave

  • Desarrolle recetas, busque, cree e implemente menús innovadores para todos los departamentos, concesionarios, suites y eventos de catering, cumpliendo con los objetivos de costos y cumpliendo con la visión y los valores de nuestra empresa.
  • Administre los costos de alimentos y mano de obra mientras maximiza la eficiencia
  • Mantenga y haga cumplir los estándares de calidad y presentación de los alimentos
  • Supervise y ayude en todas las fases de la planificación, los pedidos, el inventario y la preparación de los alimentos
  • Entrevistar, contratar, capacitar y desarrollar a los miembros del equipo de cocina
  • Programe y supervise al personal de cocina para satisfacer las demandas operativas
  • Muestra una actitud positiva hacia todos los miembros del equipo y los ayuda cuando es necesario
  • Supervisa y ayuda con el inventario, los pedidos y el mantenimiento del equipo de cocina
  • Prevea y administre las necesidades de productos y equipos
  • Garantice el cumplimiento de todas las normas de higiene y seguridad alimentaria
  • Trabaja de manera innovadora con el personal de Front of House para garantizar un servicio impecable
  • Aborde y resuelva las inquietudes de los clientes
  • realiza revisiones diarias de la cuenta para garantizar que se cumplan los altos estándares de calidad
  • Realiza otras tareas según lo asignado

Cualificaciones:

  • Se prefiere un título culinario
  • Más de 5 años de experiencia en una posición de liderazgo culinario
  • Capacidad para probar y evaluar productos alimenticios y bebidas
  • Capacidad para administrar los costos de los alimentos, la mano de obra y las operaciones de cocina de manera efectiva
  • Dominio de Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint) y Outlook
  • Fuertes habilidades de liderazgo y gestión de equipos
  • Excelente comunicación con la gerencia, los huéspedes y los miembros del equipo

¿Sientes curiosidad por la vida en Levy? Échale un vistazo: Levy Culture

 

Levy es miembro de Compass Group USA. Compass Group/Levy es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass/Levy, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.


Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales.


Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York. Alentamos a los solicitantes con antecedentes penales (y antecedentes de conducción) a que presenten su solicitud.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

En Levy, equipo = familia. Y siempre nos ocuparemos de la familia. Obtenga más información sobre los beneficios que ofrece Levy.

 

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Plan de tiempo libre flexible
  • Licencia parental remunerada
  • Tiempo libre en vacaciones (varía según el sitio/estado)
  • Permiso personal
  • Programa de compras asociadas
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Levy mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

Los empleados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

Número de identificación requerido: 1404223

Sector de impuestos

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VIKKI FRITZSCHING

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Instrucciones de aplicación

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