Descripción del trabajo

Sector de impuestos

Salario: 110 000$ - 120 000$

Grado salarial: 14

Las diferentes perspectivas nos hacen mejores. Nos comprometemos a crear un entorno de igualdad de oportunidades y trato justo, en el que aprender y crecer juntos sea solo una parte de nuestro día a día. Un entorno en el que puedes ser tu yo auténtico.

Acerca de Levy,
pionera en la definición de la experiencia hotelera deportiva y de entretenimiento, es reconocida como la empresa hotelera líder del mercado y más aclamada por la crítica de su sector. Nombrada dos veces como una de las 10 empresas deportivas más innovadoras por la revista Fast Company y una de las tres mejores empresas para la diversidad en Estados Unidos por Forbes, la diversa cartera de Levy incluye restaurantes galardonados; lugares deportivos y de entretenimiento icónicos, zoológicos e instituciones culturales, teatros y centros de convenciones; así como el Super Bowl, los premios Grammy, el US Open de Tenis Tournament, el Kentucky Derby y los All-Star Games de la NHL, la MLB, la NBA, la NFL y la MLS.

Resumen del trabajo

Esta persona será responsable de apoyar al chef ejecutivo en la supervisión de las operaciones de cocina del centro de práctica de los Brooklyn Nets y, al mismo tiempo, mantener un entorno de trabajo seguro e higiénico para el personal. Preparará o dirigirá la preparación de las comidas de acuerdo con los programas y directrices corporativos.

Como subchef ejecutivo de Levy, será su responsabilidad principal elaborar una cocina que supere las expectativas de los huéspedes y ofrecer un liderazgo sólido, al tiempo que cumple con los objetivos de costos y cumple con la visión y los valores de nuestra empresa. Hará que las recetas cumplan con los estándares básicos, se asegurará de que se cumplan todas las normas de seguridad y saneamiento, se asegurará de que los alimentos y las presentaciones sean de calidad en todas las áreas y, al mismo tiempo, adquirirá continuamente experiencia y conocimientos culinarios. El candidato ideal será un solucionador de problemas creativo que aporte pasión, entusiasmo e ideas frescas, con la capacidad de trabajar de forma independiente y tener la capacidad de gestionar los altibajos.

Responsabilidades detalladas:
* Ejecuta los menús de acuerdo con los estándares de la marca
* Mantiene las recetas para cumplir con los estándares básicos
* Garantiza que los miembros del equipo brinden una hospitalidad sincera y constante a todos los huéspedes en todo momento
* Garantiza que los miembros del equipo tengan las herramientas necesarias para completar su trabajo
* Se asegura de que los estándares de calidad del espectáculo se mantengan en todo momento
* Recibe comentarios de clientes e invitados para mejorar las operaciones
* Apoya y comunica las iniciativas de Levy
* Responde y ayudar en cualquier problema departamental de servicio al huésped
* Hace que el equipo rinda cuentas por las etapas del servicio para brindar un excelente servicio al huésped
* Ejecuta un programa de mantenimiento preventivo según lo establecido por el Director de Operaciones
* Realiza recorridos diarios en las áreas culinarias para cada evento
* Adquiere continuamente experiencia culinaria
* Practica el control y el manejo adecuados de los productos de todo el inventario y el equipo
* Logra las ventas diarias y los objetivos de costos asignados
* Garantiza que todos los se cumplen los estándares
* Emplea buenas prácticas de seguridad y saneamiento
* Prevé y programa adecuadamente a los miembros del equipo para cumplir con las necesidades operativas y los objetivos deseados
* Proporciona una planificación operativa para garantizar que se soliciten los productos y equipos adecuados para los niveles comerciales previstos
* Garantiza que los miembros del equipo cumplan con las pautas de Levy tal como se indica en el manual de capacitación para miembros del equipo y el manual del empleado
* Muestra una actitud positiva hacia los miembros del equipo
* Entreviste, contrata, capacita y desarrolla al equipo miembros de acuerdo con las directrices de Levy
* Realiza reuniones programadas con regularidad para garantizar que las líneas de comunicación estén abiertas entre la dirección y los miembros del equipo
* Promueve un clima de trabajo cooperativo, maximizando la productividad y la moral
* Utiliza todas las herramientas de gestión del rendimiento para proporcionar orientación y comentarios a los miembros del equipo
* Ayuda a los demás miembros del equipo cuando es necesario
* Mentora a los sous chefs para mejorar sus habilidades y capacidades de liderazgo
* Otros deberes y responsabilidades, según sea necesario

Requisitos laborales:
* Se prefiere un título culinario
* Capacidad para probar y evaluar productos alimenticios y bebidas
* Ser capaz de comunicarse de manera efectiva con el equipo de administración, los invitados y los miembros del equipo
* Creador de equipos y capacidad para administrar y desarrollar un equipo con éxito
* Debe tener experiencia con Microsoft Office (Word, Excel y PowerPoint), Outlook, correo electrónico e Internet

¿Sientes curiosidad por la vida en Levy? Échale un vistazo: Levy Culture

Levy es miembro de Compass Group USA. Compass Group/Levy es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass/Levy, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.


Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales.


Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York. Alentamos a los solicitantes con antecedentes penales (y antecedentes de conducción) a que presenten su solicitud.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

En Levy, equipo = familia. Y siempre nos ocuparemos de la familia. Obtenga más información sobre los beneficios que ofrece Levy.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Plan de tiempo libre flexible
  • Tiempo libre durante las vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Levy mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

Los empleados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

Instrucciones de aplicación

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