Descripción del trabajo

Asociados de restaurantes

Título del puesto: Sous Chef, Delta One

Paga 13

Reporta a: Chef ejecutivo

Salario: 70.000 - 80.000 dólares

Otras formas de compensación:

Forme parte de Restaurant Associates, el proveedor líder de la industria de restaurantes y catering para eventos para algunos de los museos, centros de artes escénicas y corporaciones más prestigiosos del país! Votado en los premios Employee Choice de Glassdoor: los mejores lugares para trabajar, esto es R/A!

Resumen del trabajo

Únase a nosotros en el Delta One Lounge del aeropuerto JFK, donde los restaurantes de primera clase y la hospitalidad de lujo se unen para crear experiencias inolvidables para los viajeros más exigentes. Como parte de nuestro equipo de liderazgo culinario, desempeñará un papel clave en la elaboración de platos exquisitos que reflejen la sofisticación de nuestro salón. Buscamos un sous chef apasionado y motivado que prospere en un entorno dinámico y acelerado y que disfrute superando los límites de la excelencia culinaria.

Qué ofrecemos: En el Delta One Lounge, ofrecemos más que un simple trabajo; le brindamos una plataforma para que demuestre su creatividad y liderazgo. Formará parte de un equipo que se enorgullece de ofrecer un servicio impecable y una cocina excepcional a nuestra clientela de élite. Juntos, organizamos experiencias gastronómicas de primera clase que mejoran el viaje de nuestros huéspedes.

Responsabilidades clave:

  • Ayude al chef ejecutivo a gestionar los controles de costos y a supervisar el presupuesto de las operaciones culinarias del salón.
  • Apoye la planificación y la creación del menú, garantizando que los platos cumplan con los altos estándares que espera nuestra clientela de élite.
  • Dirija la ejecución de eventos de catering, garantizando un servicio y una presentación de primer nivel.
  • Implemente nuevos programas culinarios en asociación con los equipos culinarios y de marketing de la empresa.
  • Supervise al personal de cocina que trabaja cada hora, asegurándose de cumplir con los estándares de preparación, higiene y presentación.

Cualificaciones preferidas:

  • Licenciatura A.O.S. en Artes Culinarias o certificado y experiencia culinarios equivalentes.
  • Experiencia progresiva en gestión culinaria y de cocina en entornos de alta cocina de gran volumen.
  • La experiencia en catering es una ventaja.
  • Comprensión sólida de las tendencias alimentarias con un enfoque en la calidad, la producción, la seguridad alimentaria y los controles de costos.
  • Competente en Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint), Outlook y aplicaciones de Internet.
  • Certificado por ServSafe: muy deseable.

Inscríbase hoy mismo en Restaurant Associates!

Restaurant Associates es miembro de Compass Group USA

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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

 

A los asociados de Restaurant Associates se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre en vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)
  • Licencia parental remunerada
  • Permiso personal

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

Restaurant Associates mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

 

Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios de tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

 

Número de requisito: 1414180

Asociados de restaurantes

Abadía de Michael

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Instrucciones de aplicación

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