Descripción del trabajo

Morrison Healthcare

Salario: de 65 000 a 70 000 /año según la experiencia

Otras formas de compensación: tiempo libre remunerado flexible, prestaciones, 401 mil dólares, formación

Grado salarial: [[Paygrade_obj]] 

 

Morrison Healthcare es una empresa líder nacional de servicios de alimentación y nutrición que se dedica exclusivamente a prestar servicios a más de 600 hospitales y sistemas de salud. Las cocinas, restaurantes y cafeterías de los hospitales de Morrison ofrecen prácticas socialmente responsables y experiencias excepcionales para los huéspedes. La plataforma integral de bienestar y sostenibilidad Mindful Choices® de la compañía incluye lo último en alimentación saludable y una comprensión del cambio de comportamiento en el consumo de alimentos. La alineación de Morrison con la Iniciativa de Alimentos Saludables Hospitalarios de Partnership for a Healthier America (PHA) tiene un impacto positivo en hasta 41 millones de pacientes y 500 millones de comidas hospitalarias al año. Morrison ha sido nombrada una de las «100 mejores empresas para trabajar en el sector de la salud» por Modern Healthcare durante los últimos cinco años, y entre las 125 mejores organizaciones por la revista Training Magazine durante los últimos seis años consecutivos. La empresa es una división de Compass Group y cuenta con más de 1200 dietistas registrados, 300 chefs ejecutivos y 17 000 miembros del equipo profesional de servicios de alimentación.

Resumen del puesto

Encienda su pasión culinaria y su liderazgo en un entorno de cocina dinámico.

Buscamos un Sous Chef talentoso y motivado para unirse a nuestro equipo culinario. Este puesto es responsable de apoyar el éxito general de nuestro programa de alimentación y de gestionar las operaciones culinarias diarias. El candidato ideal aportará una combinación de creatividad, liderazgo y compromiso con la excelencia en la calidad y presentación de los alimentos.

En este puesto práctico, ayudará con la planificación, los pedidos, la gestión del inventario y la preparación de los alimentos, al tiempo que garantizará el cumplimiento de las normas sanitarias, los estándares de los clientes y las expectativas de la empresa. También desempeñarás un papel clave en la formación y la dirección del equipo interno para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional.

Responsabilidades clave:

  • Ayudar a coordinar y participar en la preparación y cocción de una variedad de alimentos.
  • Apoye la planificación del menú y el desarrollo culinario.
  • Ayude a lanzar nuevas iniciativas culinarias en colaboración con los equipos culinarios y de marketing.
  • Mantenga los controles de costos y administre los gastos de manera efectiva.
  • Garantice el cumplimiento de las normas de saneamiento, seguridad y calidad de los alimentos.
  • Realice las tareas adicionales que le asigne el liderazgo.

Cualificaciones:

  • Más de 5 años de experiencia culinaria, incluido al menos 1 año en un puesto de supervisión o gestión.
  • Experiencia en restaurantes, hoteles, restaurantes corporativos, educación, atención médica, militares o entornos similares.
  • Amplio conocimiento de la preparación de alimentos, las tendencias culinarias actuales, las normas de seguridad y saneamiento y las prácticas de control de costos.
  • Capacidad para crear y gestionar hojas de producción y flujos de trabajo de cocina.
  • Habilidades efectivas de liderazgo, capacitación y entrenamiento.
  • Se prefiere ServSafe o una certificación de seguridad alimentaria equivalente.
  • Dominio de Microsoft Office, especialmente de Excel.
  • Se prefiere un título de asociado en artes culinarias o un campo relacionado.

Buscamos a alguien con un comportamiento profesional y accesible, ya que este puesto está orientado al cliente y es parte integral de la experiencia del huésped. Si te apasiona la comida, prosperas en un entorno dinámico y te encanta liderar un equipo, nos encantaría saber de ti!

Inscríbase hoy mismo en Morrison Healthcare!

Morrison Healthcare es miembro de Compass Group USA

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A los asociados de Morrison Healthcare se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

 

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre flexible
  • Licencia parental remunerada
  • Tiempo libre en vacaciones (varía según el sitio/estado)
  • Permiso personal
  • Programa de compras asociadas
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

 

Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios de tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

 

Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York. Alentamos a los solicitantes con antecedentes penales (y antecedentes de conducción) a que presenten su solicitud.

 

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

Morrison Healthcare mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

 

Número de requerimiento: 1423077

Morrison Healthcare

AMY S MILLER

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Instrucciones de aplicación

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