Descripción del trabajo

Restauración Wolfgang Puck

Título del puesto: Sous Chef

Grado salarial: G12

Reporta a: Chef ejecutivo

Salario: 80.000 - 90.000 dólares

Otras formas de compensación:

Wolfgang Puck Catering se compromete a contratar a personas que expresen su interés y pasión por las experiencias impulsadas por la hospitalidad; que provengan de diversos orígenes, que tengan una mente abierta y sientan curiosidad por nuestros clientes e invitados; y, sobre todo, que posean una sonrisa y un espíritu acogedores. Nuestro objetivo final es desarrollar oportunidades de mentoría y desarrollo profesional a través de una cartera de talentos que nos permita promocionarnos desde dentro.

«Lo más importante en la vida, hagas lo que hagas, tiene que ser la pasión». Wolfgang Puck

El éxito en nuestro equipo comienza con nuestra cultura:

  • Tenemos la PASIÓN de Wolfgang por nuestro negocio, nuestro producto y nuestra gente, huéspedes y clientes.
  • Una mentalidad flexible es clave; somos socios comerciales estratégicos que desempeñamos múltiples funciones.
  • Nuestros servicios requieren una mentalidad de conserjería, una predisposición a la acción con una hospitalidad humilde.
  • Somos solucionadores de problemas listos para usar, que miramos a la vuelta de la esquina para que nuestros clientes y huéspedes no tengan que hacerlo.
  • Seleccionamos los recursos de la empresa y de los socios para hacer realidad la visión de nuestros clientes. Buscamos cultivar la próxima generación de talentos, proveedores y asociaciones.
  • Aportamos un enfoque empresarial para ofrecer resultados a nuestros clientes (a esto se le podría llamar rudimentario).
  • La colaboración y la apertura a herramientas empresariales innovadoras, las nuevas formas de pensar y la capacidad de asociarse entre departamentos son esenciales para crear soluciones empresariales óptimas.

«Puedo comer la mejor comida, pero si no tenemos gente buena, no vas a llegar muy lejos».

Resumen del trabajo

Disfrute de una oportunidad única en Fanny's, el restaurante de inspiración cinematográfica ubicado en el Museo Cinematográfico de la Academia. Como sous chef en Wolfgang Puck Catering, ayudarás a crear una experiencia gastronómica de primer nivel que combina la innovación culinaria con el glamour de la época dorada de Hollywood.

Esto es más que una simple cocina: es un escenario para la creatividad culinaria. Buscamos un sous chef motivado y experimentado que esté listo para liderar e inspirar a un equipo a fin de ofrecer comidas excepcionales y una hospitalidad memorable.

¿Qué harás

  • Ayude a supervisar todas las operaciones internas, incluidas la preparación y producción diarias de alimentos.
  • Colabore con el chef ejecutivo en el desarrollo del menú y la implementación del programa culinario.
  • Mantenga altos estándares de calidad, presentación, seguridad e higiene de los alimentos.
  • Gestione los pedidos, el inventario y los controles de costos para impulsar la eficiencia.
  • Dirija, capacite y motive a un equipo de cocina diverso en un entorno acelerado.

Qué estamos buscando o

  • Al menos 5 años de experiencia culinaria, incluidos 1 o más años en un puesto gerencial o de liderazgo.
  • Experiencia en restaurantes de alta gama, catering, hostelería o entornos de servicio de alimentos similares.
  • Conocimiento de las tendencias alimentarias y de la industria, con un fuerte enfoque en la calidad, el control de costos y la seguridad.
  • Excelentes habilidades de comunicación, liderazgo y entrenamiento.
  • Se prefiere la certificación ServSafe o del Departamento de Salud.
  • Se prefiere un título culinario y dominio de las herramientas de Microsoft Office.

Inscríbase hoy mismo en Wolfgang Puck!

Wolfgang Puck Catering es miembro de Compass Group USA

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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

 

A los asociados de Wolfgang Puck Catering se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Licencia parental remunerada
  • Tiempo libre en vacaciones (varía según el sitio/estado)
  • Licencia personal
  • Programa de compras asociadas
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Wolfgang Puck Catering mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

Los empleados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

Número de identificación requerido: 1419144

Wolfgang Puck Catering

Abadía de Michael

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Instrucciones de aplicación

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