SOUS CHEF
Descripción del trabajo
- Estamos contratando inmediatamente para un puesto de SOUS CHEF.
- Ubicación: Escuela pública del condado de Duval, 2924 Knights Lane East, edificio 5, Jacksonville, FL 32216. Nota: solo se aceptan solicitudes en línea.
- Horario: horario de tiempo completo. De lunes a viernes.
- Requisito: Se requiere experiencia como Sous Chef.
*Se ofrece una bonificación por recomendación interna de empleados
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La diversidad de pensamiento y la inclusión para todos es lo que impulsa nuestro éxito. Lo invitamos a comenzar su viaje con nosotros hoy mismo!
El objetivo de Chartwells K12 es garantizar que los estudiantes salgan de la cafetería más felices y sanos que cuando llegaron, sirviendo comida que a los niños les encanta comer y creando programas de comidas personalizados. Con más de 16,000 empleados en 4,300 escuelas, que van desde grandes instituciones públicas hasta pequeñas escuelas autónomas y privadas, Chartwells K12 se basa en décadas de experiencia alimentaria, educativa y operativa impulsada por los mejores talentos culinarios, nutricionales, de bienestar y sustentabilidad. Para obtener más información, visita.
Resumen del trabajo
Resumen: Supervisa y participa en la preparación y el servicio de alimentos y bebidas de conformidad con los estándares de la empresa.
Deberes y responsabilidades esenciales:
- Supervisa y participa en la preparación y el servicio de alimentos y bebidas, al tiempo que cumple con los estándares de presentación, higiene, seguridad y control de las porciones.
- Asume la responsabilidad de la cocina en ausencia de un chef ejecutivo.
- Se comunica con los clientes para describir la preparación del menú, responder preguntas y resolver inquietudes; comunica los comentarios de los clientes y las necesidades operativas de manera adecuada a toda la organización.
- Ayuda a planificar y pedir los menús siguiendo los programas e iniciativas apropiados de la empresa.
- Utiliza recetas de alimentos y estándares de producción aprobados para garantizar la calidad, las temperaturas de servicio y el control estándar de las porciones.
- Asigna tareas a los empleados para que la cocina funcione de manera eficiente; garantiza un servicio de comidas puntual y eficiente en todas las áreas de servicio.
- Realiza inspecciones periódicas y regulares para controlar la calidad de la preparación de los alimentos, el servicio, la limpieza y el saneamiento de las áreas de producción y servicio, así como el aspecto del equipo y de los empleados; toma las medidas correctivas apropiadas cuando es apropiado.
- Supervisa y participa en el servicio de los pedidos de alimentos y bebidas; garantiza la prestación de un servicio de atención al cliente ejemplar y la ausencia de demoras en el servicio.
- Supervisa a los empleados, incluida la capacitación, la programación, la asignación y la dirección del trabajo; lleva a cabo reuniones previas al turno.
- Participa en la gestión del desempeño de los asociados, lo que incluye evaluar el desempeño, recompensar y disciplinar a los asociados y resolver las inquietudes.
- Realiza otras tareas según lo asignado.
A los asociados de Chartwells K-12 se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.
Tanto los puestos de tiempo completo como los de tiempo parcial ofrecen los siguientes beneficios a los asociados:
- Plan de jubilación
- Programa de compras asociadas
- Programas de salud y bienestar
- Mercado de descuentos
- Protección contra el robo de identidad
- Seguro para mascotas
- Beneficios voluntarios, que incluyen el seguro de enfermedades graves, el seguro de accidentes, el seguro de indemnización hospitalaria, los servicios legales y el programa Choice Auto and Home
Además, los puestos de tiempo completo también ofrecen los siguientes beneficios a los asociados:
- Médico
- Dental
- Visión
- Seguro de vida/AD
- Seguro de invalidez
- Prestaciones para viajeros
- Programa de asistencia al empleado
- Cuentas de gastos flexibles (FSA)
Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para puestos en el estado de Washington, Maryland o que se desempeñen de forma remota, para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.
Acerca de Compass Group: Lograr el liderazgo en la industria de servicios de alimentos
Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.
Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto en función de las necesidades empresariales.
Las solicitudes se aceptan de forma continua.
Chartwells K-12 mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.
Instrucciones de aplicación
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Carga . . .Al corriente: 3/6/2025
Estado del trabajo: Full Time
Referencia laboral #: 1404789