Descripción del trabajo

Buen provecho

  • Estamos contratando inmediatamente para un puesto de SOUS CHEF.
  • Ubicación: Colorado College, 14 East Cache La Poudre St, Colorado Springs, CO 80903. Nota: solo se aceptan solicitudes en línea.
  • Horario: tiempo completo; el horario variará según las necesidades de la empresa, pero será un puesto de tiempo completo con un horario promedio de martes a sábado de 9 a.m. a 7 p.m.
  • Detalles: El sous chef ayudará al chef ejecutivo de catering y al sous chef del estadio con todas las operaciones de catering y del estadio. El subchef mantendrá el inventario de acuerdo con las responsabilidades presupuestarias y creará nuevos platos de menú de temporada. Dependiendo de las necesidades de la empresa, el sous chef gestionará de 1 a 5 empleados por hora.
  • Requisito: Se requiere experiencia previa. Se requiere experiencia en catering. Se prefiere la experiencia en un estadio.
  • Rango salarial: entre 63 000 y 68 000 dólares
  • Ventajas: 1 turno de comida, café gratis, batas de chef gratis y estacionamiento gratuito. Capacitación en el trabajo.

*Se ofrece una bonificación por recomendación interna de empleados

Hacemos que la solicitud sea fácil! ¿Quieres postularte a este trabajo por mensaje de texto? Envía un mensaje de texto con la palabra JOB al 75000 y busca el número de identificación 1381907.

El programa anunciado es un asistente de contratación conversacional que lo ayuda a postularse para empleos en Compass Group. La frecuencia de los mensajes varía. Es posible que se apliquen tarifas por mensajes y datos. Envía STOP para cancelar la suscripción o HELP para solicitar ayuda. Términos y condiciones: http://olivia.paradox.ai/moSkg

La diversidad de pensamiento y la inclusión para todos es lo que impulsa nuestro éxito. Lo invitamos a comenzar su viaje con nosotros hoy mismo!

¿Está buscando un trabajo con salarios y beneficios competitivos, en el que pueda aprender y crecer mientras marca una diferencia en el mundo? Estamos contratando! Bon Appétit Management Company opera más de 1000 cafés en todo el país para empresas, universidades y museos, así como unas pocas docenas de restaurantes públicos. Hemos estado a la vanguardia del sector en cuanto a abastecimiento responsable desde el punto de vista social y medioambiental, desde productos del mar sostenibles hasta huevos de gallinas criadas en jaulas. Cocinamos todo desde cero con ingredientes locales frescos.

Obtenga más información sobre las carreras profesionales en Bon Appétit: http://www.bamco.com/careers/

Resumen del trabajo

Resumen: Como Sous Chef II, usted es responsable de contribuir al éxito general del programa de alimentación y de supervisar las funciones culinarias. El puesto implica ayudar en todas las fases de planificación, pedido, inventario y preparación de alimentos. Esto incluye cumplir con la cultura y las pautas del cliente, las regulaciones del Departamento de Salud y los estándares y expectativas de la empresa en cuanto a la calidad, frescura y presentación de los alimentos. El Sous Chef II también motiva, capacita, desarrolla y dirige a los empleados internos que preparan y cocinan los alimentos para lograr los objetivos de la operación a satisfacción de los clientes, los clientes y la gerencia.

Deberes y responsabilidades esenciales:

  • Ayuda a coordinar y participar en la preparación y cocción de varios alimentos.
  • Ayuda a planificar y crear menús.
  • Implementa nuevos programas culinarios en conjunto con el equipo culinario y de marketing.
  • Ayuda a administrar los controles de costos y controlar los gastos.
  • Realiza otras tareas según lo asignado.

Cualificaciones:

  • 5 años de experiencia culinaria relacionada, incluido 1 año a nivel de supervisión o liderazgo.
  • Experiencia en restaurantes, hoteles, restaurantes corporativos, educativos, militares, de atención médica y/o operaciones relacionadas con el servicio de alimentos.
  • Conocimiento de las tendencias alimentarias y de la industria con un enfoque en la calidad, la producción, el saneamiento, la seguridad, los controles de costos de los alimentos y la presentación.
  • Capacidad para configurar y distribuir hojas de producción.
  • Habilidades de supervisión, liderazgo, capacitación, gestión y entrenamiento.
  • Se prefiere la certificación ServSafe o del Departamento de Salud.
  • Habilidades informáticas y conocimiento de los productos de MS Office, incluido Excel.
  • Se prefiere el título de asociado en Artes Culinarias.

A los asociados de Bon Appétit se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

Los puestos de tiempo completo y parcial ofrecen los siguientes beneficios a los asociados: Colorado Paid Sick Time, Vacation FT, Holidays FT (varía según la sede), el plan de jubilación, el programa de compras para asociados, los programas de salud y bienestar, el mercado de descuentos, la protección contra el robo de identidad, el seguro de mascotas, los beneficios voluntarios, incluidos el seguro de enfermedades graves, el seguro de accidentes y el hospital Seguro de indemnización, servicios legales y el programa Choice Auto and Home

Los puestos de tiempo completo también ofrecen los siguientes beneficios a los asociados: seguro médico, dental, oftalmológico , seguro de vida/AD, seguro de discapacidad, beneficios para viajes diarios, programa de asistencia al empleado y cuentas de gastos flexibles (FSA)

Los empleados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

Acerca de Compass Group: Lograr el liderazgo en la industria de servicios de alimentos

Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto en función de las necesidades empresariales.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

Bon Appetit mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

[[filtro 4]]

Instrucciones de aplicación

Please click on the link below to apply for this position. A new window will open and direct you to apply at our corporate careers page. We look forward to hearing from you!

Carga . . .