Descripción del trabajo

Grupo Flik Hospitality

Título del puesto: Sous Chef- Travelers - Hartford, CT

Reporta a: Chef ejecutivo

Salario: entre 70 000 y 80 000 dólares/año.

¿Qué hace que FLIK funcione


¿Qué hace que FLIK haga clic? Nuestra gente. Las decisiones, acciones y actitudes de nuestros asociados se ganan la confianza y la lealtad de nuestros clientes todos los días. Sabemos cómo elegirlos y sabemos cómo hacerlos crecer. Todo comienza con la contratación de personas que compartan nuestra pasión por la comida y la hospitalidad. Una vez que encontramos el talento adecuado, alentamos, valoramos y reconocemos sus contribuciones.

Mantenemos a nuestra gente renovada, entusiasmada y comprometida al brindarles capacitación práctica y educarlos sobre las últimas tendencias. Les damos la oportunidad de subir el listón con éxito. A nuestra gente le encanta lo que hace y les encanta compartir su pasión. Únase a nuestro equipo y compruebe la diferencia de FLIK. Donde un trabajo no es solo un trabajo, sino el comienzo de una carrera en la que puedes prosperar.

Este puesto es elegible para recibir una bonificación por recomendación de empleados! Si conoces a alguien que esté cualificado para este puesto, utiliza la «búsqueda de empleo» de MyOpportunity para recomendarle la persona que te ha recomendado y enviarle un correo electrónico con un enlace para postularse. Tu recomendación podrá solicitarla haciendo clic en el enlace que aparece en el correo electrónico y, a continuación, podrás comprobar el estado de las ofertas de empleo en MyOpportunity haciendo clic en «seguimiento de referencias». Para consultar las pautas de recomendación de empleados, las preguntas frecuentes y la política de recomendación de empleados de Compass, envía un correo electrónico a MyReferral@compass-usa.com. Haga clic aquí para ver las instrucciones paso a paso para recomendar este puesto a un amigo.

Únase a nuestro equipo en Hartford, CT:

Buscamos un sous chef entusiasta y dinámico para unirse a nuestro equipo en Travelers en Hartford, CT. En este puesto, desempeñará un papel clave en la supervisión de las operaciones diarias del Departamento Culinario. Ayudarás en la preparación de los alimentos, el desarrollo del menú y la elaboración de los platos diarios, al tiempo que administrarás y dirigirás un equipo de profesionales culinarios. Trabajarás en estrecha colaboración con el chef ejecutivo y el equipo culinario para crear menús innovadores y supervisar al personal de cocina.

Esta es una oportunidad emocionante para un profesional culinario con al menos 5 años de experiencia culinaria, incluida la experiencia previa de liderazgo en la industria, idealmente en hoteles, clubes de campo o restaurantes.

Responsabilidades clave:

  • Ayude al chef ejecutivo a administrar los controles de costos y monitorear los gastos del departamento.
  • Contribuya a la planificación y el desarrollo de los menús, garantizando la creatividad y la calidad.
  • Supervise y ejecute eventos de catering, garantizando un servicio impecable y la satisfacción del cliente.
  • Supervise, capacite y gestione al personal de cocina, garantizando los más altos estándares de rendimiento y eficiencia.
  • Colabore con los equipos de marketing y culinario para implementar nuevos programas culinarios.

Cualificaciones preferidas:

  • Mínimo 5 años de experiencia culinaria, con al menos 2 años en un puesto de gestión culinaria.
  • Se prefiere la experiencia en hoteles, clubes de campo o restaurantes
  • Es muy deseable tener experiencia en operaciones complejas y de gran volumen de servicio de alimentos.
  • La experiencia en catering es una ventaja.
  • La familiaridad con la cocina institucional y por lotes es beneficiosa.
  • Amplio conocimiento de las tendencias alimentarias, la producción, el saneamiento, la presentación y los controles de costos de los alimentos.
  • Dominio de la suite Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint), Outlook, correo electrónico e Internet.
  • Disposición a participar en programas y actividades de satisfacción del cliente.
  • La certificación ServSafe es altamente preferida.
  • Título de asociado o experiencia equivalente en el campo culinario.

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Flik es miembro de Compass Group USA

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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

Flik mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

A los asociados de Flik Hospitality se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre durante las vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)
  • Licencia parental remunerada
  • Permiso personal

Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

Número de identificación obligatorio: 1405532

Grupo Flik Hospitality

NANCY M. TEIXEIRA

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Instrucciones de aplicación

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