Sous Chef (San Bruno, campus de Google)

• Estamos contratando inmediatamente para un puesto de Sous Chef.
• Ubicación: San Bruno CA.
• Horario: lunes a viernes (de 6:00 a.m. a 4:00 p.m.)
• Rango salarial: 76.240,00$ - 78.000,00$ al año

Hacemos que la solicitud sea fácil! ¿Quieres postularte a este trabajo por mensaje de texto? Envía un mensaje de texto con la palabra JOB al 75000 y busca el número de identificación de la solicitud de búsqueda 1426745.

La diversidad de pensamiento y la inclusión para todos es lo que impulsa nuestro éxito. Lo invitamos a comenzar su viaje con nosotros hoy mismo!

¿Está buscando un trabajo con salarios y beneficios competitivos, en el que pueda aprender y crecer mientras marca una diferencia en el mundo? Estamos contratando! Bon Appétit Management Company opera más de 1000 cafés en todo el país para empresas, universidades y museos, así como unas pocas docenas de restaurantes públicos. Hemos estado a la vanguardia del sector en cuanto a abastecimiento responsable desde el punto de vista social y medioambiental, desde productos del mar sostenibles hasta huevos de gallinas criadas en jaulas. Cocinamos todo desde cero con ingredientes locales frescos.

Resumen del puesto:
Estamos buscando un sous chef para unirse a nuestro increíble equipo de Bon Appetit en Google!

El Sous Chef es responsable de dar forma al panorama culinario de la cafetería, supervisando todos los aspectos de la calidad de los alimentos, la innovación y la eficiencia del servicio. Este puesto de liderazgo culinario requiere un conocimiento profundo de las técnicas culinarias, una pasión por crear platos excepcionales y una gran capacidad para guiar e inspirar a un equipo.

Diariamente, supervisará una amplia gama de tareas administrativas y operativas, como el monitoreo de los costos de los alimentos, los costos laborales y el cumplimiento general del presupuesto. Además de estas responsabilidades diarias, el Sous Chef trabaja en estrecha colaboración con el Chef de Cuisine para establecer relaciones sólidas con las partes interesadas clave de la organización, impulsar la excelencia operativa, mejorar la experiencia general del usuario y garantizar el éxito a largo plazo de la operación culinaria. 

En Google, Bon Appetit tiene una cultura de salud y seguridad en el lugar de trabajo que defenderás todos los días! Como Sous Chef, darás el ejemplo de prácticas responsables y garantizarás el bienestar de nuestros empleados, de la operación y de ti mismo. 

La visión del programa Google Food es inspirar y permitir que el mundo elija alimentos y utilice las experiencias alimentarias para desarrollar estilos de vida y comunidades más sostenibles. Aplica ahora y forma parte de nuestra filosofía!

Las grandes cosas que harás:

• Gestione la seguridad alimentaria y en el lugar de trabajo, incluida la gestión de los alérgenos

• Diseñe, administre y sea dueño de la experiencia general, no solo de las ofertas

• Siga todas las expectativas y guías del menú y de producción/preparación, las listas de verificación de apertura/cierre y las guías de responsabilidades

• Prepara comidas bien balanceadas para alimentar a los usuarios durante el día

• Establezca una expectativa de hospitalidad que sea amable y atractiva

• Capacitar y desarrollar a los miembros del equipo

• Ayude al chef ejecutivo a garantizar que todos los productos e ingredientes que se utilizan se compren siguiendo los estándares de compra de alimentos y del sector y los compromisos de sostenibilidad

Qué buscamos en un candidato:

• Capacidad para impulsar y mejorar una cultura de seguridad alimentaria y laboral

• Licenciatura en Artes Culinarias, experiencia profesional preferida o equivalente

• Tiene un mínimo de 2 años de experiencia como supervisor de cocina o experiencia culinaria aplicable en un establecimiento de servicio de alimentos de calidad y volumen similar,

• Fuerte pasión por la buena comida y la hospitalidad

• Excelentes habilidades de comunicación tanto escritas como verbales

• Competente en habilidades informáticas y técnicas, conocimiento práctico de las herramientas de Google Suite, Microsoft Word, Excel y PowerPoint

• Gestionar en un entorno de la Unión es una ventaja

• Certificación ServSafe

A los asociados de Bon Appétit se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

Los puestos a tiempo completo y parcial ofrecen los siguientes beneficios a los asociados: plan de jubilación, programa de compras para asociados, programas de salud y bienestar, mercado de descuentos, protección contra el robo de identidad, seguro para mascotas, beneficios voluntarios, incluido el seguro de enfermedades graves, el seguro de accidentes, el seguro de indemnización hospitalaria y el seguro legal Services y el programa Choice Auto and Home

Los puestos de tiempo completo también ofrecen los siguientes beneficios a los asociados: seguro médico, dental, oftalmológico , seguro de vida/AD, seguro de discapacidad, beneficios para viajes diarios, programa de asistencia al empleado y cuentas de gastos flexibles (FSA)

Los empleados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

Acerca de Compass Group: Lograr el liderazgo en la industria de servicios de alimentos

Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto en función de las necesidades empresariales.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

Bon Appetit mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

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