Sous Chef sénior - Soldier Field
Descripción del trabajo
Salario: 65.000 - 78.000 dólares
Otras formas de compensación: ninguna
Grado salarial: 12
UBICACIÓN: El Soldier Field es un estadio multiusos en Chicago, Illinois. Inaugurado en 1924. El estadio ha sido sede de los Chicago Bears de la National Football League (NFL) y del Chicago Fire FC de la Major League Soccer (MLS). También acoge regularmente conciertos en estadios y otros eventos con gran cantidad de público.
Las diferentes perspectivas nos hacen mejores. Nos comprometemos a crear un entorno de igualdad de oportunidades y trato justo, en el que aprender y crecer juntos sea solo una parte de nuestro día a día. Un entorno en el que puedes ser tu yo auténtico.
Acerca de Levy,
pionera en la definición de la experiencia hotelera deportiva y de entretenimiento, es reconocida como la empresa hotelera líder del mercado y más aclamada por la crítica de su sector. Nombrada dos veces como una de las 10 empresas deportivas más innovadoras por la revista Fast Company y una de las tres mejores empresas para la diversidad en Estados Unidos por Forbes, la diversa cartera de Levy incluye restaurantes galardonados; lugares deportivos y de entretenimiento icónicos, zoológicos e instituciones culturales, teatros y centros de convenciones; así como el Super Bowl, los premios Grammy, el US Open de Tenis Tournament, el Kentucky Derby y los All-Star Games de la NHL, la MLB, la NBA, la NFL y la MLS.
Resumen del trabajo
Aporte un sabor audaz y un liderazgo nítido al campo! Como sous chef sénior, dirigirás las operaciones culinarias y dirigirás un equipo dedicado a brindar experiencias gastronómicas excepcionales. Supervisará las actividades de la cocina, mantendrá los estándares de calidad y seguridad de los alimentos y ayudará a impulsar la innovación, al tiempo que apoyará a nuestro chef ejecutivo.
Responsabilidades clave:
Supervise las operaciones diarias de la cocina y los horarios del personal
Mantenga una calidad y presentación constantes de los alimentos
Cumpla todos los protocolos de salud y seguridad
Colabore con el chef ejecutivo en el desarrollo del menú
Supervise el inventario y controle los costos de los alimentos
Dirige, capacita y asesora al personal de cocina
Cualificaciones:
Se prefiere un título culinario
Mínimo de 3 a 5 años de experiencia en liderazgo culinario
Sólida comprensión de las normas de seguridad alimentaria y saneamiento
Dominio de Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint, Outlook)
Capacidad para liderar y desarrollar eficazmente a los miembros del equipo
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Levy es miembro de Compass Group USA. Compass Group/Levy es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass/Levy, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.
Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales.
Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York. Alentamos a los solicitantes con antecedentes penales (y antecedentes de conducción) a que presenten su solicitud.
Las solicitudes se aceptan de forma continua.
En Levy, equipo = familia. Y siempre nos ocuparemos de la familia. Obtenga más información sobre los beneficios que ofrece Levy.
- Médico
- Odontológico
- Visión
- Seguro de vida/ AD
- Seguro de invalidez
- Plan de jubilación
- Plan de tiempo libre flexible
- Licencia parental remunerada
- Tiempo libre en vacaciones (varía según el sitio/estado)
- Permiso personal
- Programa de compras asociadas
- Programas de salud y bienestar
- Mercado de descuentos
- Protección contra el robo de identidad
- Seguro para mascotas
- Beneficios para viajeros
- Programa de asistencia al empleado
- Cuentas de gastos flexibles (FSA)
Levy mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.
Los empleados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.
Levy en Soldier Field - Culinary
Levy en Soldier Field, oficina principal
Instrucciones de aplicación
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Carga . . .Al corriente: 4/3/2025
Estado del trabajo: Full Time
Referencia laboral #: 1413374