Descripción del trabajo

Sector de impuestos

Título del puesto: Sous Chef (por horas/por temporada) en el Shoretown Ballpark

Rango de pago: de 19,00 a 21,00 dólares

Hacemos que la solicitud sea fácil! ¿Quieres postularte a este trabajo por mensaje de texto? Envía un mensaje de texto con la palabra JOB al 75000 y busca el número de identificación de la solicitud de búsqueda 1423652.

El programa anunciado es un asistente de reclutamiento basado en inteligencia artificial que te ayuda a postularte para empleos en Compass Group. La frecuencia de los mensajes varía. Es posible que se apliquen tarifas por mensajes y datos. Envía STOP para cancelar la suscripción o HELP para solicitar ayuda. Términos y condiciones: http://olivia.paradox.ai/moSkg

La diversidad de pensamiento y la inclusión para todos es lo que impulsa nuestro éxito. Lo invitamos a comenzar su viaje con nosotros hoy mismo!

¿Está buscando un trabajo con salarios competitivos, uno en el que pueda aprender y crecer y ser parte de un gran equipo? Estamos contratando! Excelentes ventajas para los miembros del equipo, como Instapay (acceso anticipado a tu salario) y grandes ahorros en intereses, todo ello a través de la aplicación EVEN.

Desde el estadio hasta la mesa principal, Levy aprovecha la creatividad desenfrenada, las estrategias personalizadas, un servicio impecable y el verdadero amor por la buena comida para crear experiencias inolvidables. Fundada en Chicago hace 40 años como una tienda de delicatessen, Levy ahora se ha convertido en una presencia líder en la industria de alimentos, bebidas y venta minorista en más de 200 establecimientos de entretenimiento, deportes y restaurantes en todo el país.

Para obtener más información sobre lo que somos como empresa, visítenos en el siguiente enlace: http://www.levyrestaurants.com/who-we-are/

Resumen del puesto

Este puesto es un puesto de temporada, basado en eventos, con una duración de abril a septiembre.

Resumen: Ayuda al chef ejecutivo a preparar y cocinar los alimentos. Coordina las actividades de los cocineros y otros asociados del servicio de comidas. Es responsable de mantener el equipo, el saneamiento de la cocina y la accesibilidad y disponibilidad de los productos para que el equipo de cocina pueda trabajar para brindar a nuestros huéspedes experiencias de hospitalidad excepcionales. Asume la responsabilidad de los empleados de cocina y servicio de alimentos en ausencia de un chef ejecutivo.


Deberes y responsabilidades esenciales:

  • Capacita a los miembros del equipo sobre las prácticas de seguridad y saneamiento de Levy.
  • Supervisa la calidad de los productos con regularidad de acuerdo con las directrices de Levy
  • Cocina y prepara los alimentos siguiendo las recetas y normas de producción aprobadas. Garantiza que se cumplan todos los plazos en función de las órdenes de producción.
  • Garantiza que las responsabilidades de administración de la apertura y el cierre adecuados de la cocina se cumplan y cumplan a diario
  • Garantiza la manipulación, la presentación y el control de las porciones adecuados de los alimentos y el mantenimiento de las temperaturas de servicio adecuadas.
  • Demuestra una comprensión completa de los platos del menú diario y los explica con precisión a los empleados y clientes.
  • Se mantiene al día con las horas pico de producción y servicio.
  • Mantiene las áreas de almacenamiento para garantizar que todos los productos sean accesibles
  • Dirige la limpieza de los equipos y las áreas de trabajo
  • Gestiona y monitorea el transporte de todos los alimentos
  • garantiza que los estándares de calidad del espectáculo se mantengan en todo momento
  • Garantiza la ejecución adecuada de los programas de mantenimiento preventivo establecidos por el Director de Operaciones
  • Proporciona una planificación de las operaciones para garantizar que se soliciten los productos y equipos adecuados para los niveles comerciales previstos
  • Emplea buenas prácticas de seguridad y saneamiento
  • Implementa y ejecuta los programas y tareas de limpieza diarios, semanales y mensuales
  • Está completamente familiarizado con las regulaciones municipales, estatales y sanitarias, así como con la manipulación y producción seguras e higiénicas de los alimentos
  • Practica el control adecuado de los productos y la manipulación de todo el inventario y el equipo
  • Garantiza que los miembros del equipo cumplan con las directrices de Levy, tal como se indica en el manual de formación para miembros del equipo y en el manual del empleado
  • Utiliza todas las herramientas de gestión del rendimiento para proporcionar orientación y comentarios a los miembros del equipo
  • Realiza reuniones programadas con regularidad para garantizar que las líneas de comunicación estén abiertas entre la gerencia y los miembros del equipo
  • Otros deberes y responsabilidades según lo asignado

Requisitos laborales

  • Experiencia trabajando en un entorno de alimentos y bebidas de ritmo rápido
  • Apasionado por la seguridad y el saneamiento
  • Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita
  • Bien organizado, capaz de manejar múltiples tareas al mismo tiempo
  • Alto nivel de conocimientos informáticos
  • Certificado por ServSafe

Aplica a Levy hoy mismo!

Levy es miembro de Compass Group USA

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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

 

A los asociados de Levy se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Instapay (acceso anticipado a su salario) y ahorros con altos intereses, tanto a través de la aplicación EVEN
  • Programa de compras para asociados
  • Programa de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Programa de asistencia al empleado

Los empleados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

 

Instrucciones de aplicación

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