Descripción del trabajo

Ubicación: Campus de Monroe College

Salario: entre 100.000 y 105.000 dólares

Otras formas de compensación: elegible para recibir una bonificación 

 

En más de 300 colegios y universidades de todo el país, Chartwells Higher Education está reinventando la experiencia gastronómica en el campus. Estamos desafiando la norma y estableciendo nuevos estándares al invertir en espacios sociales de alta tecnología y repletos de comida que unen a las personas para promover relaciones e interacciones significativas. Somos creadores de diferencias que promueven la alimentación, unidos por el deseo de alimentar a las mentes hambrientas y preparar a los estudiantes para el éxito.

Buscamos asociados hambrientos, humildes e inteligentes que quieran unirse a una organización diversa y crecer con ella. Lo invitamos a comenzar su trayectoria profesional con nosotros y esperamos tener noticias suyas.

Resumen del trabajo

Como director general, serás responsable de la dirección de todas las operaciones gastronómicas del campus del Monroe College de New Rochelle, Nueva York. Dirigirás nuestros equipos gastronómicos y culinarios creando entusiasmo y entusiasmo, de acuerdo con los programas y directrices corporativos. Este puesto será responsable de impulsar la satisfacción y el compromiso de los huéspedes! Este puesto debe tener un certificado vigente de manipulador de alimentos del Departamento de Salud de la Ciudad de Nueva York, así como una certificación ServSafe vigente.

 


Responsabilidades clave:


Trabaja en cooperación con la comunidad del campus para operar y mejorar el programa de comidas y catering del campus

Apoya el conocimiento del programa gastronómico del campus y el desarrollo de la conciencia nutricional y dietética, las interacciones con la vida residencial, etc.

Coordina y ejecuta la programación y los eventos

Trabaja en estrecha colaboración con los departamentos de atletismo y otros departamentos universitarios para garantizar que se satisfagan las necesidades de los estudiantes

Analiza las investigaciones sobre los clientes y las condiciones actuales del mercado y actúa de forma proactiva

Gestiona la productividad de los equipos culinarios, de catering y de recepción

Garantiza la satisfacción del cliente y las buenas relaciones públicas mediante el uso seguro y eficiente de los recursos

Ordena al personal que brinde servicios minoristas programados de acuerdo con las políticas corporativas y los estándares de presentación

Implementa y mantiene los estándares de manejo del efectivo tal como se describe en el Manual de políticas y procedimientos corporativos para eliminar el robo de servicios o fondos de la empresa

Supervisa las pérdidas y ganancias, la presupuestación y las previsiones

Mantiene excelentes relaciones con los clientes, los estudiantes y la comunidad del campus

Trabaja con el chef y el equipo de administración en la creación de alimentos nutritivos y de alta calidad para la comunidad del campus

Implementa nuevos programas culinarios en conjunto con los equipos culinarios y de marketing de Chartwells

Supervisa las mejores prácticas y tendencias de la industria

 

Calificaciones preferidas:


Licenciatura o experiencia equivalente

DEBE TENER EL CERTIFICADO ACTUAL DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS DEL DOH de la Ciudad de Nueva York y la certificación ServSafe vigente

Se prefieren de cinco a siete años de experiencia en administración progresiva

Conocimiento exhaustivo de las tendencias alimentarias y de restauración con un enfoque en la calidad, la producción, el saneamiento, los controles de costos de los alimentos y la presentación

Experiencia en computadoras; incluye Microsoft Office (Word, Excel y Power Point), Outlook, correo electrónico e Internet

Es muy deseable tener experiencia en operaciones de servicio de alimentos complejas y de gran volumen

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Chartwells Higher Education es miembro de Compass Group USA

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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

Chartwells Higher Ed mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

A los asociados de Chartwells Higher Ed se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre durante las vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)
  • Licencia parental remunerada
  • Permiso personal

Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado

Número de identificación obligatorio: 1434404

Chartwells HE

KRISTINA MCCARTHY

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Instrucciones de aplicación

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