Jefe de cocina
Descripción del trabajo
Salario: 80000 - 90000
Las diferentes perspectivas nos hacen mejores. Nos comprometemos a crear un entorno de igualdad de oportunidades y trato justo, en el que aprender y crecer juntos sea solo una parte de nuestro día a día. En este entorno, puedes ser tu yo auténtico.
El United Center es el estadio más grande de los Estados Unidos y está ubicado cerca del West Side de Chicago, Illinois. El United Center acoge conciertos y otros eventos, y es la sede de los Chicago Blackhawks de la National Hockey League y de los Chicago Bulls de la National Basketball Association.
Acerca de Levy
La empresa pionera en la definición de la experiencia hotelera deportiva y de entretenimiento, es reconocida como la empresa hotelera líder del mercado y más aclamada por la crítica de su industria. Nombrada dos veces como una de las 10 empresas deportivas más innovadoras por la revista Fast Company y una de las tres mejores empresas para la diversidad en Estados Unidos por Forbes, la diversa cartera de Levy incluye restaurantes galardonados; lugares deportivos y de entretenimiento icónicos, zoológicos e instituciones culturales, teatros y centros de convenciones; así como el Super Bowl, los premios Grammy, el US Open de Tenis Tournament, el Kentucky Derby y los All-Star Games de la NHL, la MLB, la NBA, la NFL y la MLS.
Resumen del trabajo
Trabajando como chef de cocina para el Ketel One Club, serás responsable del funcionamiento exitoso del departamento culinario de la instalación. Ayudarás a supervisar, preparar y cocinar diversos productos alimenticios, a elaborar los platos del menú y a realizar los pedidos diarios. Puede supervisar a los empleados que trabajan cada hora y trabajar con el subchef ejecutivo para desarrollar nuevos menús y ayudarlo a hacer los pedidos. Esta es una oportunidad emocionante para un profesional culinario enérgico y emprendedor.
El Ketel One Club ofrece cocina estadounidense contemporánea y es un club exclusivo para socios que sirve una amplia variedad de platos principales, desde hamburguesas hasta filet mignon, y ofrece interesantes ofertas especiales cada noche. Este club abre antes, durante y después de los partidos de los Bulls y los Blackhawks.
Responsabilidades clave:
Ayuda al sous chef ejecutivo a administrar los controles de costos y controlar los gastos de la cuenta
Ayuda al subchef ejecutivo a planificar y crear menús
Produce y ejecuta eventos
de catering Implementa nuevos programas culinarios junto con el equipo culinario y de marketing de la empresa
Cualificaciones:
2 años de experiencia en la operación de un restaurante a la carta - Experiencia requerida en administración
culinaria y de cocina La experiencia en catering es una ventaja
Experiencia en operaciones de servicio de alimentos complejas y de gran volumen: experiencias
institucionales y de cocción por lotes muy deseables Conocimiento
completo de las tendencias de alimentación y restauración con un enfoque en la calidad, la producción, el saneamiento, los controles de costos de los alimentos y la presentación
Debe tener experiencia con computadoras; para incluir Microsoft Office (Word, Excel y Power Point), Outlook, correo electrónico e Internet, certificado
ServSafe: preferido
¿Sientes curiosidad por la vida en Levy? Échale un vistazo: Levy Culture
Levy es miembro de Compass Group USA. Compass Group/Levy es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass/Levy, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.
Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto en función de las necesidades empresariales.
Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York. Alentamos a los solicitantes con antecedentes penales (y antecedentes de conducción) a que presenten su solicitud.
Las solicitudes se aceptan de forma continua.
En Levy, equipo = familia. Y siempre nos ocuparemos de la familia. Obtenga más información sobre los beneficios que ofrece Levy.
- Médico
- Odontológico
- Visión
- Seguro de vida/ AD
- Seguro de invalidez
- Plan de jubilación
- Plan de tiempo libre flexible
- Licencia parental remunerada
- Tiempo libre en vacaciones (varía según el sitio/estado)
- Licencia personal
- Programa de compras asociadas
- Programas de salud y bienestar
- Mercado de descuentos
- Protección contra el robo de identidad
- Seguro para mascotas
- Beneficios para viajeros
- Programa de asistencia al empleado
- Cuentas de gastos flexibles (FSA)
Levy mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.
Los empleados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.
Instrucciones de aplicación
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Carga . . .Al corriente: 6/5/2025
Estado del trabajo: Full Time
Referencia laboral #: 1430054