GERENTE MINORISTA DE RESTAURANTES - INSTITUTO DE TECNOLOGÍA DE ILLINOIS - CHICAGO, IL
Descripción del trabajo
Salario: 74.000 - 82.000 dólares
Otras formas de compensación: BENEFICIOS COMPLETOS y 401 mil
En más de 300 colegios y universidades de todo el país, Chartwells Higher Education está reinventando la experiencia gastronómica en el campus. Estamos desafiando la norma y estableciendo nuevos estándares al invertir en espacios sociales de alta tecnología y repletos de comida que unen a las personas para promover relaciones e interacciones significativas. Somos creadores de diferencias que promueven la alimentación, unidos por el deseo de alimentar a las mentes hambrientas y preparar a los estudiantes para el éxito.
Buscamos asociados hambrientos, humildes e inteligentes que quieran unirse a una organización diversa y crecer con ella. Lo invitamos a comenzar su trayectoria profesional con nosotros y esperamos tener noticias suyas.
Resumen del trabajo
Únase a Chartwells hoy mismo en el Instituto de Tecnología de Illinois en Chicago, IL, como gerente de ventas minoristas en varios sitios del campus.
Este puesto clave de liderazgo es directamente responsable del funcionamiento exitoso de los restaurantes minoristas. El gerente minorista garantiza el servicio y la satisfacción del cliente y del cliente con un liderazgo eficiente y rentable que cumple y supera las expectativas establecidas. Son responsables de todas las actividades relacionadas con el servicio de alimentos relacionadas con las áreas asignadas, incluidas las sólidas relaciones con los clientes.
Por lo general, este puesto cubre las horas del día, pero incluirá visitas in situ dos noches a la semana.
Responsabilidades clave
- Gestiona a los gerentes asalariados y a los empleados que trabajan por hora en el Departamento de Servicio de Alimentos
- Dirige todos los aspectos de la dirección, coordinación y evaluación generales de la cuenta minorista asignada en colaboración con el cliente
- Entrevista, contrata y capacita a los empleados; planifica, asigna y dirige el trabajo; evalúa el desempeño; recompensa y entrena a los asociados; aborda las quejas y resuelve los problemas
- Prepara y administra un presupuesto que incluye informes sobre los costos de alimentos y mano de obra
- Utiliza los sistemas de la empresa para completar los informes diarios, semanales/mensuales requeridos, como el inventario, los informes de caja, los registros de producción, la nómina y el control del tiempo, etc.
- Dirige y participa en la preparación y el servicio de alimentos y bebidas de conformidad con las normas alimentarias de la empresa en materia de preparación, presentación, seguridad (cumpliendo con las directrices de HACCP y OSHA) y control de las porciones
- Otras funciones asignadas
Cualificaciones preferidas
- Se prefieren más de cuatro años de experiencia directa en gestión operativa de servicios de alimentos, con conocimientos y control de inventario y compras
- Amplio conocimiento de las tendencias de alimentación y restauración con un enfoque en la calidad, la producción, el saneamiento, los controles de costos de los alimentos y la presentación
- Es deseable tener experiencia previa en responsabilidad de pérdidas y ganancias o en servicios gestionados por contrato
- Sólidas habilidades de supervisión, liderazgo, gestión y entrenamiento
- Excelentes habilidades de comunicación, tanto escritas como verbales
- Capacidad para comunicarse en varios niveles, incluidos los niveles de administración, cliente, cliente y asociado
- Excelentes habilidades financieras, presupuestarias, contables y computacionales
- Conocimientos informáticos competentes, incluidos varios programas de computadora, programas de Microsoft Office, correo electrónico e Internet
- Certificado por ServSafe®.
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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.
Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.
Las solicitudes se aceptan de forma continua.
Chartwells Higher Ed mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.
A los asociados de Chartwells Higher Ed se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.
- Médico
- Odontológico
- Visión
- Seguro de vida/ AD
- Seguro de invalidez
- Plan de jubilación
- Tiempo libre remunerado
- Tiempo libre durante las vacaciones (varía según el sitio o el estado)
- Programa de compras para asociados
- Programas de salud y bienestar
- Mercado de descuentos
- Protección contra el robo de identidad
- Seguro para mascotas
- Beneficios para viajeros
- Programa de asistencia al empleado
- Cuentas de gastos flexibles (FSA)
- Licencia parental remunerada
- Permiso personal
Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado
Número de identificación obligatorio: 1435466
Chartwells HE
CINDY SCHOENFELD
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Instrucciones de aplicación
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Carga . . .Al corriente: 6/24/2025
Estado del trabajo: Full Time
Referencia laboral #: 1435466